隨時都能吃鍋的人就是我！不論冬天、夏天，只要能吃火鍋就是一種幸福，也就是因為這樣，所以台灣火鍋的密度非常高~
仁武區大概除了萊爾富密度很高之外，火鍋店的密度也不遑多讓
今天要來分享仁武區一家新開的火鍋店
店名：砌鍋-個人鍋物專賣店
地址：高雄市仁武區京吉六路61號
電話：07-3731597
營業時間：11：00～14：00 17：00～22：00 周一公休
粉絲專頁：砌鍋
砌鍋當時我去用餐的時候為試營運期間，目前已經正式開幕，所以有一些活動上的不同，依照店家現場告知為主
而店家的用餐環境共有兩層樓，這天因為剛好避開了用餐人潮時段，所以相對的也只有開一樓的用餐空間，二樓休息中
一樓有個人吧台用餐區、也有雙人、四人用餐桌
位置安排上我覺得不會顯得擁擠，蠻舒適的
餐點以套餐為主的呈現方式，最便宜的豬肉鍋為250元，當然依照選購的肉品不同而有不同的價格
湯品也有好多種類，每次都可以來喝喝看不同的湯頭
大家吃火鍋現在也都會看附加價值，砌鍋的附加價值上我覺得是比較中規中矩？又或者有點偏少
僅有醬料區、四種冷飲、以及冰淇淋，如果是追求附加價值的人來說會稍嫌無趣
不過醬料區有蒜頭我就覺得很優秀（容易被蒜頭收買的女人）
點了最原始的湯頭：清燉原味湯
依照砌鍋的宗旨來說他們湯頭都是添加雞骨以及多樣蔬果，每天熬煮４小時以上才能得到精華湯頭
以原味湯來說真的是很甘醇清甜的湯品，喝得出來滿滿的用心與真材實料
菜盤的部分大家都一樣，我很喜歡他們都是以新鮮蔬果為主的呈現，沒有過多的火鍋料讓我挑食
都是當天採買，所以可能我今天有的東西你明天沒有，不過我就喜歡這樣子隨時有新意的變化
米飯的部分是以胚芽米呈現，但是我覺得稍微比較乾硬一點
我們這次怎麼點呢？跟著我們一起吃起來吧
嚴選豬(140G)。250元
說真的我對於公克數實在是沒有概念，不過端上桌的時候覺得分量還算不少
這樣呈現搭配這價格、環境，我可以接受
以原塊肉下去做刨切，肉有基本的厚度，吃起來有嫩口帶脆的口感
沒有豬腥味，蠻好吃的
本土鮮嫩雞腿肉(200G)。270元
一整隻雞腿剁切，帶皮的雞腿肉肉色鮮明，看起來十分扎實
的確，那肉吃起來也確實鮮嫩、清甜
是蠻好吃的雞腿肉
另外因為有仁武居民的活動（已結束）所以有獲得牛五花
牛五花的油花分布我覺得算蠻均勻的，吃的到肉感也能吃到那肉的甜味，我個人蠻喜歡的
砌鍋是一家新開的火鍋店，我自己覺得以環境、東西的呈現上是讓人喜歡且用餐起來蠻舒服的，帶著小朋友來用餐也ｏｋ
如果真的要說就是它的附加價值真的不多，在仁武這競爭激烈的地方，可能還是要多想一些活動來突破重圍
這個冷冷的冬天，不如一起來吃砌鍋吧
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