你有發現現在的咖啡廳都蠻早打烊的嗎？是不是夜晚想要喝杯好咖啡卻苦尋無去處？
不想再喝便利商店、大型連鎖咖啡店了？那麼這一家真的要筆記收藏起來，因為它是許多喜歡喝咖啡的人、下班下課後想要有個休憩之處的人會選擇的好去處
同時親子友善，帶小朋友來也很合適！
店名：新銳咖啡-鼎中店
地址 ：高雄市三民區鼎中路172號
電話 ：07-3508520
營業時間：平日 18:00 -01:30 假日 13:00-01:30
粉絲專頁：新銳咖啡-鼎中店
新銳咖啡鼎中店雖然位於大樓底下，但是聞著咖啡香來的人潮卻是絡繹不絕
不論是自己一個人來休息放鬆、與三五好友閒話家常、又或者是活動包場，新銳咖啡鼎中店都是一個很棒的據點
這天剛好有人使用二樓包廂空間，沒有能進去參觀一下
不過根據店家分享裡面有70吋的大電視、白板，可以提供使用
一個小時單場地費400元～或者是以600元餐飲低消折抵一小時，租用兩小時1200元可全抵餐和飲料唷
一樓的空間主要為吧台與幾桌的用餐區，呈現的是一種互動、放鬆感
二樓的空間我覺得除了放鬆的小沙發區，若是想要打打電腦、看看書，二樓的座位區會較為合適
新銳咖啡鼎中店也有一些收藏品，值得玩味（但是如果帶小孩就要盯著他們的小手手）
不過帶著小孩跑咖也是一種快樂的氛圍~與家人在一起的時刻很放鬆，搭配自己喜歡吃的蛋糕、咖啡更是幸福感十足
新銳咖啡鼎中店就帶給我這樣的感受
瑪格莉特檸檬塔。
第一次吃到是大人味的檸檬塔，我自己非常的喜歡！
利用瑪格麗特調酒打造一種清香、清爽感，把檸檬的香氣提點了不少～檸檬慕斯的滑順與細緻度極佳，融於口中很順口
微酸中酒香散發，反倒是另外一種層次度的昇華感，這個夜晚帶點迷人
餅皮酥脆帶有香氣，整個塔精彩無比
焦糖海鹽巴斯克。
小孩愛到不行的一款蛋糕，同時我吃到這個蛋糕也感受到滿滿的幸福感！比起餅乾，我跟溫ㄤ的差別就是一個愛蛋糕、一個愛餅乾，我就是愛蛋糕的那個
焦糖的香氣香甜而不膩，帶有焦香不帶苦味～海鹽的鹹度恰到好處，跟焦糖交錯呈現
再搭配乳酪鹹香綿密，實在好吃！
單吃不膩、搭配咖啡吃更搭
巴斯克。
我愛乳酪蛋糕，但是我更愛巴斯克！巴斯克蛋糕的表面褐色焦化感，讓外層的香氣更為有趣
內層的濕潤細緻，綿柔之中帶有著乳酪的香氣
不死鹹、不乾硬！
酒釀櫻桃提拉米蘇。
不像傳統提拉米蘇那樣的崩塌感，我覺得扎實感很足
酒香與果香的交織，不帶嗆、反倒清爽
酒香的來源主要來自於酒釀櫻桃～飽滿的櫻桃用酒與糖進行浸泡，讓人吃起來非常大人味
酒香豐厚帶果酸，不澀口
結合了起司、可可、鮮奶油，多了幾分滑順，順口好吃
和風起司牛肉捲。280元
新鮮的生菜蔬果讓人看了就覺得很清新、舒爽！沒想到在深夜的咖啡廳中還能吃到早午餐拼盤般的美好
清脆的生菜搭配胡麻醬，鹹香涮嘴；但我個人覺得單吃也很好吃喔
採用新鮮的當季水果～番茄、蘋果與柑橘，多汁又脆口
想吃肉？當然也給好給滿！小孩愛不釋手的德式香腸與培根，香烤過後油脂留下最剛好的量
吃的到培根的鹹香與韌性
吃的到德式香腸的脆度與香甜，真的是早午餐拼盤的必備！
牛肉捲外皮帶著帕馬森起司的鹹香，麵包體本身柔軟扎實，那起司的鹹度配上牛肉的香甜，讓人愛不釋手
整個拼盤吃起來是滿足又飽足
冰磚拿鐵。150元
我們這次不吃熊熊，我們幫熊熊洗個牛奶浴！
想要製成怎樣的拿鐵？比例由你決定
咖啡味道豐厚醇香，與牛奶相互結合之下，更為飽和
我個人好愛
黑糖牛奶。140元
炙烤過後的黑糖與溫熱的牛奶讓人在這冬天好暖！
小朋友喝了也好喜歡
甜度我覺得恰到好處呢
新銳咖啡鼎中店是高雄少有的深夜咖啡，營業至1:30，讓人晚上不是只有泡沫紅茶店、便利商店可以去
一個知性、提供好咖啡的好去處，就是新銳咖啡鼎中店
尤其他們現在還有新菜單、特色甜點，真的是吃得滿意又滿足
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