瑞豐夜市附近吃什麼?吃膩了漢神巨蛋的美食街,讓我推薦分享一家非常適合與朋友小聚、與家人輕鬆吃、與同事下班後閒聊的好去處
它們不僅環境舒適,讓我有種遠離塵囂的感覺,更是採用我最愛的雞肉品牌打造一份份餐桌上的美味佳餚
現在就跟著我一起來踩點吧
店名:Tori+
地址:高雄市鼓山區文忠路73號
電話:07-5525236
營業時間:週三 ~週日 18:00 -23:00 ( 週五、週六延長至00:00)週一、週二公休
粉絲專頁:Tori+
IG:Tori+
大片的落地窗綻露出來的光線,帶著柔和、溫和感,彷彿是在呼喚著一位位食客就走進來休息、感受美食吧
桌數沒有很多,不帶擁擠感,有一種輕鬆、恣意的感覺
利用一點植物巧思的裝飾,宛如在度假風情般的快活
難道是在跟我說這邊的雞肉是使用衝浪雞?
Tori+非常講究食材來源,所以它們的雞料理都是採用元榆牧場的雞來製作
在師傅純熟的烤工之下,可以把食材最實在的滋味、恰到好處的口感完美呈現
因為烤都需要時間、溫度、火侯的搭配,所以等待是值得的唷!
店內基本低消為500元/人,如遇客滿時則用餐時間兩小時
品項我覺得樣樣都是經典,很多特殊的部位、料理,絕對都可以讓人一吃驚艷
雞胗。60元
恰好入口的脆度,清脆爽口
雞肝。60元
軟中帶Q,內層烤的不顯乾硬,更厲害的是不會帶苦味反而是鹹甜涮嘴
雞上心。80元
這是雞心上方的部位~油脂香甜帶Q脆
我覺得比起雞心來說多了幾分脆度
山葵里肌。60元
山葵的味道不帶嗆辣
里肌肉的熟度約莫7分熟,不顯乾澀,反倒是恰好的嫩度,不油不膩、鮮嫩好吃
橫膈膜。80元
這個我好推薦!非常的好吃~油脂香氣豐厚,超涮嘴的
氣管。70元
這個是限定商品,不是每天都有提供的唷!我必須說吃過這麼多燒烤店,這一道我真的第一次吃到
氣管整體吃起來帶有扎實Q彈度,越嚼越香,我推薦來這必吃
雞翅。60元
外脆內嫩,還會流汁~雞翅烤得必須非常看功夫,可以保留住雞汁、又帶有吮指感,真的好美味
尤其元榆牧場的衝浪雞肉質更為扎實,不軟爛
膝蓋軟骨。80元
激推!我個人認為它比雞腿肉好吃~外皮帶有Q彈扎實度,內層則帶有非常豐厚的油脂香氣與韌度,那肉彈脆的口感,至今真的留香於嘴
雞豆腐(雞佛)。80元
愛吃雞佛的我怎麼可以錯過!不帶腥味,有著滿滿我喜歡的綿柔嫩度,細緻好吃呀
雞腿蔥。70元
非常直白的說明XD,如果我沒有先吃膝蓋軟骨,我的第一名應該會是雞腿蔥,不過雞腿蔥的嫩度是較為鮮嫩
如果以小朋友要吃來說,我會比較建議吃雞腿蔥
金三角。60元
好香好酥脆~那雞屁股的油都已幻化為香氣,金黃酥香,咬下去只有香氣無腥味
烤得連骨頭都能細細的品味,真心覺得師傅肯定有兩把刷子
雞頸肉。70元
以前完全不敢吃雞頸肉的我在某次突然被開啟開關,如果喜歡脆中帶嫩的嚼勁口感,真的不能放過雞頸肉
多汁咬下去~真香呀
振袖。
這是雞肉非常珍貴稀少的部分!存在於雞翅、雞肩膀中間少數的連結肉,鮮嫩度極佳,多汁程度比雞腿、雞翅都還多汁
翅小羽皮。70元
這個已經是一種酥脆帶油香,不過等等接下來有一款雞背皮更會是雞皮愛好者的最愛
雞牡蠣。80元
圓圓的一球好似牡蠣,油脂飽滿,咬下去瞬間爆汁
雞背皮。60元
我的天啊,如果你是雞皮控這個一定要吃!咬下去那油脂香味好香呀~而且脆度好完美
愛爆了
雞心。
Q嫩好吃~灑點椒鹽很對味
三角軟骨。60元
烤的香脆,即使是黏在上面的雞肉也嫩口細緻
烤飯糰。70元
醬香味道恰到好處,烤起來的飯糰也不會過於乾硬,米飯香氣十足,飽滿好吃
辣螺肉。80元
微辣涮嘴,螺肉脆口,好配酒呀
香菇。60元
多汁彈牙,水分存於其中
櫛瓜。60元
香脆的櫛瓜烤得飽滿多汁
水果玉米。80元
烤蔬菜的厲害就是在於把水分存於蔬果汁中,像這個水果玉米很清甜,小孩吃了超愛的
烏龍茶/十六茶/可爾必思。80元
Tori+的品質我覺得蠻不錯的!師傅專注著烤的一根根的燒鳥,適度的提味,把食材的鮮甜提味道最高等級
使用元榆牧場的雞讓雞料理變得更美味、更扎實、更有水準
許多特別、特殊的部位,在別的地方吃不到,在Tori+絕對讓你吃的滿足
還在找與朋友、家人小聚的地方?Tori+很適合唷~跟大家分享
