黃尖尼。肥吃吃

時光過得可真快，轉眼間居然又到了尾牙、過年之際！每回只要與家人朋友相聚，就會想要帶著大家吃點特別的、好吃的

這一家，吃過很難忘！價格平實，但是東西美味豐富！

店名：德魯納小館

地址：高雄市仁武區仁勇路5號

電話：07-7330822

營業時間：11:00 -14:00  17:00 -22:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/ycstone.hotpot

(笑)不知道老闆是不是德魯納酒店的愛好者！雖然我沒看這部戲，不過對於這名字聽過之後就很難忘，更別說吃過它們家餐點之後更是喜歡

位於仁武的德魯納小館是一家適合吃熱炒、合菜的餐館！對於即將而來的農曆過年，我也非常推薦可以在這邊與家人共享美食

人來人往的仁勇路上，真的很難忽略這麼一家特別的店家

室內空間寬廣且明亮，用餐起來非常舒服！忘記詢問店家是否有包廂可以使用，若有需求的人可以詢問店家

價格的部分我跟老公都覺得真的不貴啊！

若是你看到它的分量，吃到味道的呈現，真的覺得很高cp值

滿桌的佳餚，現在就讓我一一來介紹分享吧！

以今天這桌的份量，我認為5-6人品嘗都沒問題

孜然排骨。320元

孜然風味隨著上桌熱呼呼的時候飄香在我的四周，炒上洋蔥與青蔥等等的辛香料，不僅增添了顏色上的豐富度，更是讓口感與味道更佳的有層次

一塊塊排骨炸的酥香，伴隨著孜然味道一起呈現

肉質帶有著嫩度與彈牙口感，不因酥炸過後而顯得乾澀！孜然的味道豐富了肉的香甜滋味，越吃越涮嘴

薑餅雞。480元

這道我強烈推薦必點！只要吃一口，真的停不下手！

一盤薑餅雞約莫是半雞的份量，不僅招待客人大氣，大家也不怕吃不飽

將雞肉炒上薑片一起呈現，再以脆口不油膩的蝦餅作為裝飾，宛如豐富的辦桌菜一般讓人驚艷

雞肉有事先醃漬入味，讓每一口雞肉吃起來不乾柴！搭配上胡椒鹽吃起來鹹甜鹹甜的滋味真的好涮嘴

特別是我最喜歡這炸的酥脆沒有嗆辣滋味的薑片，吃了真的停不下來！像餅乾般的口感，鹹中帶點微微辣的滋味，真的超下酒的！

海鮮火鍋。600元

驚豔到我的海鮮火鍋真的豐富到瞬間以為自己在漁港旁吃火鍋!爆滿的海鮮料理看起來新鮮又闊氣

搭配上德魯納小館的特別排列，有一種圓圓滿滿的團圓感

海鮮料多又豐富，從白蝦、花枝、鮮蚵、蛤蠣到鯛魚片都讓我感覺到新鮮

而且店家使用的肉品還都不是冷凍肉片，而是以溫體肉去做切片

蝦子以白蝦為主，肉質吃起來非常彈牙鮮甜！

花枝彈牙之中帶有脆口感！切得剛剛好的大小，最能感受到它的鮮甜

肥美的鮮蚵，咬下去那股爆漿的滋味真的是太美好了！

搭配一片片厚實的鯛魚肉片，細緻的口感讓人喜歡

湯頭喝起來除了有扁魚的香氣之外，結合著蔬菜以及海鮮料的鮮甜，藉由一口口熱湯的層次呈現，讓我一碗喝過一碗

蛤蠣狠蝦－原味。539元

眾多的白蝦與蛤蠣排好排滿！底下鋪著滿滿的菇類，讓人感覺到非常的養生兼痛風（笑）

對於我這種熱愛吃蝦子跟蛤蠣的人來說，真的是超滿足的！

白蝦排列整齊，超過20隻以上的白蝦讓愛吃蝦的人覺得很滿足

簡單加熱過後就可以鮮美呈現！不需要另外加佐料，盡享蝦肉的彈牙脆口

蛤蜊上桌的時候都還是活跳跳的新鮮！看著他們開合開合的動著，不難感受到德魯納小館想要給客人最好的味道呈現

火侯的掌握很重要！記得不要加熱太久，以免蛤蠣或是蝦肉過於萎縮就不好吃了！

肥美的蛤蠣吃起來最誘人！

如果說海鮮火鍋的湯頭帶有著扁魚的香氣！那麼蛤蠣狠蝦就是完全的鮮甜～沒有添加任何調味料，讓蛤蠣與蝦的鮮味新鮮呈現，同時也帶有一股回甘的滋味

當然，菇類的那特殊的香氣也融入湯汁之中！

重頭戲登場！來到德魯納小館最不能錯過的一道菜色莫過於是：重慶烤魚

重慶烤魚－鱸魚（小辣）。680元

看這氣勢磅礡的感覺，讓我有一種宛如置身於重慶當地要來品嘗這一道道地料理

不過德魯納小館有依照國人的口味稍作修飾，不然據聽說如果是完整複製重慶口味，可能有大多數人都無法承受得住

裡面的料非常的多且豐富

不僅有一尾完整的鱸魚在其中，還有搭配蔬菜與豆皮、鴨血等等大家喜歡的配料

帶有麻辣涮嘴的滋味，不論蔬菜或者是其他配料都非常入味

那花椒的香味讓人越吃越覺得這也太美味了吧（驚嘆）

鱸魚整尾非常完整，過去總是擔心它會有土味或是腥味，但是德魯納小館講求新鮮的滋味

儘管以辣味作為呈現，卻絲毫不能馬虎

肉質非常的細緻且鮮嫩，就連我這不吃魚的人都非常著迷

一口口鱸魚的味道除了有魚肉本身的鮮味之外，搭配上那帶有麻辣香氣的滋味，更加豐富提味

我想德魯納小館之所以迷人，就是來自於它的食材夠新鮮，做出許多不同的變化；從外表看起來認為是一般的熱炒、合菜餐廳，但是吃到它們的菜色之後，卻又讓人驚艷與難忘

難怪到訪這天，不僅有三五好友聚餐相約於此，更是有小家庭的用餐也選擇德魯納小館作為用餐地點

如果你還在想著過年要去哪裡吃？

德魯納小館必定是你的好選擇喔！

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