無法含著金湯匙出生，至少也要吃得像貴族一樣
吃得像貴族，並不是要吃多豪華的餐，只要心靈富足了、肚子飽足了，就宛如餐桌上的王子一樣吃著一餐餐王子飯
今天要跟大家分享的就是這一家
店名：王子飯
地址：高雄市左營區至聖路237號
電話：07-5566000
營業時間：11:00 -14:00 17:00 -21:00 周四公休
粉絲專頁：https://www.facebook.com/princericemao
聳立於至聖路上，招牌儘管沒有很醒目，但是騎車過去總是會被它給吸引！這間看起來有點像是美式餐廳、早午餐感覺的店，賣的是什麼呢？
帶有美式的風格，走的是台灣人最傳統的小吃，帶有的是高雄人的熱情
座位區有分室內與室外，今天氣候涼涼的，所以就決定坐在室外享用啦
在疫情期間，許多餐廳都有所改變，更加地注重顧客與員工的健康安全
帶有一點透明式的廚房，讓消費者可以觀察到王子飯真的是每個細節都細心注意
王子飯使用的豬肉都是選用台灣本地的台灣豬，消費者可以安心食用
每回來到王子飯，總是會左思右想要吃什麼好？樣樣都是經典、種種都是美味
有一種懷舊之中又帶有創新的感受
讓我一道道來分享吧
鹹蛋瓜仔肉飯。75元
這是我最喜歡吃的一道，同時也帶有著家的感覺
從它的呈現，讓我想起以前在阿嬤的照顧之下，一碗簡單卻富含著愛心與美味結合的瓜仔肉飯總是讓我扒光整碗飯
王子飯的瓜仔肉飯很特別，上面還多了一顆鹹蛋，飽滿又亮澤的光彩奪目，宛如繁星中的太陽一樣
許多鹹蛋黃吃起來會乾乾的、難以下嚥
但是王子飯的鹹蛋黃帶有著濕潤感與扎實感，咬下去不會過鹹的滋味最讓人喜歡
灑上蔥花最對味！以往我是不太喜歡蔥花，但是有些美食就是必須配上蔥花那股味道才會更為提香
傳統的瓜仔肉飯帶給人家一種色澤較深、味道較重的口味；但是王子飯的瓜仔肉飯卻是鹹香適中、順口好吃的
帶有著豬絞肉的香甜、醬汁的鹹度以及蔥花的香氣，每一口都讓人很著迷
最頂級的吃法莫過於是搭配一顆鴨蛋包。20元
看那飽滿的蛋黃，不同於雞蛋的色澤，對於我這種蛋黃控來說最難以抵擋了
可以選擇半熟或者是全熟，基本上，我一定是吃半熟蛋啊
看那蛋黃奔放流出的感覺，結合著瓜仔肉與米飯，每一口盡是蛋香與肉香，超完美
芋頭香菇瘦肉粥。70元
這道古早味的作法，讓今天跟我一同前往的媽媽吃的非常開心！直呼這芋頭香真的很香濃
蝦米的味道清香的呈現，每一口都盡是滿滿的層次感
芋頭有融入於粥品內、也有可以扎實吃的到口感的芋頭丁，雙重口感、扎實感受
蝦米與油蔥酥的香味奪人，帶上香菇與瘦肉，正是我口中說的香氣層次感
王子飯的粥不會過於稀稀水水，稠度適中的吃的到粥米之間的口感，結合著眾多的食材配料一同感受，滋味超豐富
點餐的時候，可以搭配套餐的模式，也可以進行單點！王子飯主餐的份量我覺得都很夠、會飽足
所以很多東西也可以用單點來做享用
現炒時蔬。單點40元
每日都不同的菜色，嚴選當季最新鮮、當天最棒的蔬菜做呈現
炒過後的空心菜非常清爽且脆嫩，讓我很喜歡
酒香紅燒肉。60元
原本是想點一個酒香紅燒肉的主餐，但是深怕吃不完，所以我們改用單點
肥瘦適中的紅燒肉Q彈的一直誘惑我
帶有一點微微酒香與醬汁做結合，味道更為甘醇扎實，而且每一口紅燒肉都相當夠味
瘦肉的部分很細緻，而肥肉則是帶有彈牙之中綿密的口感
單吃不會太鹹，配飯更加下飯
扁魚白菜滷。55元
超豐富的扁魚白菜滷你發現了嗎？不僅顏色上豐富，吃起來更加美味
從以前我吃過的扁魚白菜滷多數是濕濕的、非常非常濕的，色澤沒有這麼的鮮豔透亮
滋味多數會比較偏醬汁的味道作為呈現
但是王子飯的扁魚白菜滷是屬於清香系的！白菜本身帶有軟嫩度卻又不失蔬菜該有的脆口度
香氣非常的單純且不膩口，其中還能吃得到蔬菜本身的香甜滋味，不僅是保留著食物本身的滋味，更是帶人回味古早味
紫蘇梅泡菜。35元
帶有一點酸度、酸甜之間互相媲美的口感，很開胃也清爽
泡菜本身很脆口，單吃也適合
豆干小魚。35元
豆干彈牙，小魚香氣飄飄香～超級好吃！而且你有發現分量真的很扎實嗎？
酸菜筍絲湯。40元
滿滿的筍絲搭配上酸菜的香氣，回甘的好喝！
而且筍絲超脆超嫩，我這個愛筍人非常愛
玉米蘿蔔湯。40元
很多店的湯喝起來都會相似！例如酸菜筍絲跟玉米蘿蔔，兩者呈現出來的味道都不一樣
喝起來超清甜的好喝，玉米、紅白蘿蔔啾西的好吃
冬瓜檸檬露。35元
非常大杯的冬瓜檸檬，真材實料杯中可以見到檸檬肉的蹤跡
酸甜之中好清爽
紫米紅豆粥。35元
天啊！我真的想像不到一家賣飯食為主體的店居然樣樣都表現得如此優秀，我愛的紫米紅豆超濃郁！每一口紅豆與紫米都能細緻的感受到
飽足感滿滿
以上
真的是非常推薦這一家店啊！才剛放上粉絲團就吸引大家注意，大家都對王子飯給予好評
我認為它是一種創新特別的古早味呈現，讓年輕人可以感受父母當時的美食，讓父母可以回味小時的美味
非常推薦大家可以來這邊一嚐美味喔
留言列表
台南好好玩 (2)