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每到夏天總是會想要來一杯冰涼的啤酒

不過有啤酒總是要搭配著美食一起來會更夠味

今天要帶大家一起來吃一間算是路邊居酒屋,也能算是熱炒店的店家

 

店名:碳井村燒烤-明誠店

 

地址:高雄市鼓山區明誠三路608號

 

電話:07-5555676

 

營業時間:17:00 ~ 1:00

 

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環境上你說要很豪華沒有,可是卻很有味道

彷彿是在日本居酒屋的感覺

卻又讓你享受最自然的微風感

 

好險今天其實也不會特別炎熱,所以晚上喝上一杯蠻舒服的

 

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魚缸裡我有見到店家現撈現煮的新鮮

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這招財狸真的好可愛!

仔細閱讀旁邊的意義卻也蠻特別的

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菜單

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鮮嫩冷筍。140元

夏日炎熱的高雄可不用來點清爽的?

 

脆口又多汁的冷筍就是最棒的啦!

特別是像我這種愛吃筍子的人,差點一吃就停不下來

 

 

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椒麻肥腸。200元

好特別的是椒麻口味

一般如果不是酥炸、薑絲,就是像腸旺一樣的方式

不過椒麻卻收的比較乾

味道更吃進去腸子裡面

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帶有點麻辣,主要也由胡椒籽帶出那辣度跟香度

 

 

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手工甜不辣。60元

他是烤的喔

可是吃起來卻像是炸的口感

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非常的酥脆,但是因為其中帶有著豐富的魚漿,所以吃的到軟度

脆中帶軟又不油膩

好吃

 

而且分量還不少呢

 

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深海魚卵。150元

肥滋滋厚度度的魚卵我基本上是沒吃啦!

所以沒有辦法跟大家說口感如何

 

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胡椒龍珠。200元

其實看到的瞬間我是覺得分量有點少

搭配上價格其實稍嫌貴

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不過他沒有太多有的沒的像花生啥的配料

就是扎扎實實又大顆帶有Q度的龍珠

其實仔細想想也是蠻多顆的啦

 

 

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串燒雞皮(兩串)。80元

我必須說他雖然單價比較高一些

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可是

夭壽好吃啊!!!!!!!!!!!!!!

我已經很久沒有吃到如此脆口好吃的烤雞皮了!!!!!!

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完全吃的到那脆香又不會軟爛

超好吃!

 

 

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脆皮雞翅(四支)。120元

不知道是不是剛剛的雞皮太厲害

突然覺得雞翅雖然好吃

可是我還是比較想跟你們推銷雞皮(老闆傻眼)

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不過依舊是烤得酥脆裡面的肉汁健在

 

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蒜鹽豬心。150元

很特別的第一次看到烤豬心

 

吃起來很有味道不用沾醬我也覺得夠味

帶點小辣度

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重點是豬心本身不會太硬,恰到好處的熟度吃起來好吃

搭配著蒜片吃也很有味道

 

 

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半殼大生蠔(三顆)。150元

(老公你多吃點)

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一顆顆飽滿的生蠔不多加調味

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吃到最單純的原味以及飽滿的肉餡,好吃!

 

 

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蒜酒活蛤。150元

簡單的一道菜

可是吃到很鮮美的蛤蠣

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那湯喝起來也清甜,原本店家還擔心我們單喝那湯會不會太鹹

但是因為沒另外加鹽,所以喝道是最甘醇的原味

 

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玉米筍。120元

千萬不要被他焦黑的外表給騙了

因為它裡面是好好的一根根根的玉米筍

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好脆,而且好有水感啊

 

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酥脆三層肉。150元

拜託

我拜託你們這道必點!!!!!!

 

原本店家阿姨跟我們推薦這個的時候我還想說不就是一般炒三層肉嗎?

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拜託!!!!我真的錯了

好脆香的外皮,好像在吃烤乳豬的那種感覺

中間的脂肪好香

更別說肉的部分不乾澀

整體吃起來超級Q彈的啦

 

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泰國蝦。小份280元 大份500元

其實我真的忘了問店家這個是大份還是小份(GG不是自己付錢的都忘了問)

 

可是帶有著胡椒籽的香味

讓沒有特別調味的泰國蝦多了幾分滋味

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每一隻蝦子的頭都有蝦膏,所以吃的到豐富的蝦膏

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肉也好Q好肥嫩的好吃啊(飽)

 

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鹽焗吳郭魚。280元

用蒜頭塞滿魚的頭部

而用鹽下去焗烤這尾魚

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這不是我第一次看到用這種方法下去鹽焗吳郭魚

不過每每看到每每覺得厲害

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但是依舊是我不吃魚,所以我沒有品嘗

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只是娘親說魚肉很細緻,可惜帶有點土味!

可是其他家人是沒有特別有這種感覺啦

所以雖然同一尾魚,卻有多種不同的口感啊

 

以上

這次跟家人一起來到碳井村燒烤吃飯,因為也不是我點餐的所以每一道菜都是一種驚喜

雖然都是熟悉的人,不過也因為每個人喜歡跟當天心情的不同,所以都會有不一樣的組合搭配

意外的讓我吃到好多好吃的美食

 

還在想下班以後要去哪裡喝一杯嗎?

碳井村燒烤-明誠店是你不錯的選擇喔

 

不過還是叮嚀大家:酒後千萬不要自行開車或是騎車喔

(結果我回家把我老公的後照鏡給撞了好幾下)

(我沒喝酒!但是卻失準的撞到)(GG了)

 

黃尖尼。肥吃吃

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