黃尖尼。肥吃吃

好久沒有打的食記  又要開始動筆囉!!! 哈

這次的店 又是我家阿母自己去發掘的 真的是吼~~~~~他最近比我還會吃啦

這次要跟你們說的店 叫做：老紀牛肉麵

說實在的 原本我覺得 犇牛 的牛肉麵已經是讓我覺得頂級牛肉麵了

結果這次吃到老紀 更是整個讓我對牛肉麵的排行又改變了一下!!!!!!!!

地址：高雄市鼓山區明華路218號

電話：07-553-8814

營業時間：早上11:30 ~ 晚上 9:00        每週一公休日

光看他的外表 真的是不怎麼樣,畢竟外棚都壞掉了 哈  不過ㄟ 所謂好吃的東西 真的是不能只光看外表!
 

 



一進門,就聞道陣陣的牛肉香。。。




看到這鍋老闆在熬煮的湯,看了真的是好香香香香香唷

還有尚未烹煮的涮牛肉片給客人看, 你看那個色澤真的是很美耶!




滷菜的樣式其實並沒有很多,就是普通的大豆乾 海帶  豬耳朵 balabala



但是我大推他們家的土豆   滷的很夠味   既不會太鹹  豆豆本身也不會煮太爛!  非常的香
至於其他大豆乾啊 海帶 豬耳朵 我就覺得SOSO啦 !!!!

一般賣牛肉麵的 大部分都會有附酸菜,而他們家的酸菜 真的是好吃呀!!!
既不會太酸太鹹  
微辣的口感 真的是可以變成一道小菜來品嘗!!!!
如果你點了是牛肉湯麵,拌下去麵裡面 湯會有更不一樣的享受!




不敢吃牛肉的人 你們也不用緊張,因為他們本身有些飯品 是非牛的產品!


例如 我們有點了：咖哩蛋炒飯  70元



雖然價格是稍微高了一些些,但是他的口味可不馬虎,
飯粒是炒的粒粒分明  而且咖哩我覺得有點像是用咖哩粉啦!! 但是它粉是充分的灑在白飯裡面
所以每顆白飯都會有咖哩的香味!!!!
而他的咖哩就有點屬於那種 印度咖哩的味道 !!!!!!!


牛肉燴飯   80元




我大大大大推薦!! 因為它的牛肉燴飯 首先說他的芥藍菜 非常的新鮮 連我原本不愛吃這種菜的人也都大大的讚賞
牛肉更是新鮮
雖然是都完全炒熟 甚至還有加上沙茶醬下去拌炒  但是肉質的鮮嫩還是品嘗的出來
而且老闆炒的技術也很好
肉不會炒的太老太硬

另外還會附贈一碗 牛雜清湯!!!!! 味道很清淡又香


牛筋拉麵  100元




他的牛筋真的是 大大大大大大好吃  晶瑩剔透的色澤   嚼勁就是十足!!!!
而且每一塊都非常的大塊  一碗麵裡面 平均會有三塊肉  

湯頭不會太鹹,一開始看顏色讓我有點失望,因為感覺味道不會很濃厚,而我喝下第一口也的確是如此
但是  慢慢的 他的香味會在你口中蔓延開來  這樣子的香味 
我覺得對我而言 是更棒的!!!因為它會充刺在你整個嘴中!!!!哇塞  真的很棒

拉麵也是手打拉麵 所以麵條非常的Q


牛三寶麵  拉麵    120元




牛三寶 顧名思義 就是有牛的三種東西在這碗麵裡面
1.牛肚
2.牛肉
3.牛筋


牛肉泡飯   80元



相信不用我說!!!!!!牛肉泡飯 就是牛肉 + 湯 +飯
基本上 我覺得這道料理就還好!!哈哈 就是牛肉湯 + 飯 
還是吃 燴飯  或者是吃 拉麵  可能會比較好一點唷


另外 我們有點幾道熱炒

蔥爆牛肉   140元



依照我本人覺得 我覺得份量也未免有點太少  +   價格太貴了吧!!!!
雖然味道是真的很香
蒜頭也已經是弄道沒有辣味  取而代之的是香味!!!
但是
但是
看到價格就是很不可愛呀!!! ((小家子氣呀我))


薑絲牛雜  180元



恩...........我真的強烈的想要說>>>如果要點熱炒 我想我不會來這裡吃

因為 真的太小盤了啦 價格也比較高價一點!~~~
人多的話一盤真的不夠吃!!!!!!!!!
雖然味道是真的 是真的 很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!但是   好小盤呀!!!!!



不過雖然他的熱炒真的比較貴,但是 他家的牛肉火鍋看起來都還蠻不錯的
下次可以嚐嚐看 

雖然價格也都差不多400~600元!!!!!

但是 總是要嘗鮮的啊!!!!

可是他們家的牛筋麵 真的是百吃不膩啊  讚啦