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最怕空氣突然安靜..最怕吃不到好吃的乳酪蛋糕...

一直以來我都非常鍾愛於乳酪蛋糕,特別是現在有了會與我一起共享乳酪蛋糕的孩子之後,仔細嚴選成了我在購買時候的課題

Bakeryart烘焙雅集是我最近的新歡,透過朋友的推薦讓我認識了這個品牌

可以宅配的乳酪蛋糕,跨越了350多公里的距離,在高雄品嘗台北甜點沒問題

現在就跟我一起來認識這好吃、適合全家人一起享用的乳酪蛋糕吧!

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Bakeryart烘焙雅集

官網:https://www.bakerydream.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/bakerydream2002/

IG:https://www.instagram.com/bakery_dream20?igsh=aGF2MnA3bTg5ZHA2

營業時間:禮拜一~禮拜五 8:30 -17:30

電話:02-26470899

地址:新北勢汐止區大同路一段302巷18號

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烘焙雅集自2002年成立至今已經超過20年了,是許多甜點人心中的不可或缺的一個品牌

隨著網路時代的興起,好吃不僅僅侷限於街坊鄰居,透過專業宅配的運送,全台各地都能吃到這濃郁的乳酪蛋糕

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第一次吃總是要挑選綜合,一次可以囊括三種不同風味

綜合靈魂乳酪一個禮盒中共有三種口味>原味、焦糖、火龍果

從最能吃到乳酪濃郁初始風味的原味、帶點香甜順口的焦糖、結合水果天然食材的火龍果風味,都讓人迷戀不已

 

之所以稱之為靈魂乳酪,我想它肯定是集結了乳酪蛋糕的精隨,讓人一吃可以吃的到乳酪的靈魂與箇中特色

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簡單卻帶有職人感的包裝,收到都覺得用心

烘焙雅集的阿昌師堪稱因為甜點而生的男人,我想這乳酪蛋糕中肯定有著阿昌師愛甜點的靈魂於其中

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利用有點輕快的語氣、如朋友分享聊天般的介紹這乳酪蛋糕

好似童話世界中有著許多翩翩起舞的小精靈正在舞動著身體、飛翔在乳酪蛋糕的世界之中

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6塊乳酪蛋糕、3種風味,一次一顆不罪惡,分享最快樂

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送禮好吃又好看~當然自己吃起來最幸福

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每一顆都烤得相當飽滿且扎實;用料非常的實在又天然

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烘焙雅集使用的是澳洲頂級乳酪來製作這一顆顆的重乳酪蛋糕;口感上會較為濃郁、綿密

許多重乳酪蛋糕吃了會讓人有較為膩口的感受,烘焙雅集我個人覺得口感與味道恰到好處呢

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依照不同的溫度,會有不同的口感

冷凍、冷藏、加熱三種品嘗方式!我個人在炎炎夏日之下最喜歡冷凍吃的口感

並不會有硬梆梆的感受,而是會有宛如冰淇淋濃綿沁涼的口感

冷藏那濃郁的味道更為深厚,藉由唇齒間的溫度來融化它,更細緻

加熱呢?我想應該是屬於更為濕潤柔順的口感,不過在我們家還沒加熱之前就已經被分食完畢,只好等下一回合再繼續XD

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原味靈魂乳酪蛋糕當然走的就是最初始的滋味

乳酪含量較高的重乳酪吃的到那乳香滑順、甜鹹比例恰好的清爽度,女生吃起來也覺得沒負擔

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底部採用的是燕麥製作;相較於過去吃到的乳酪蛋糕都是以消化餅乾做底,烘焙雅集的乳酪蛋糕吃起來更為健康爽口

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焦糖靈魂乳酪蛋糕。

比起原味的靈魂乳酪蛋糕在上頭多淋上了焦糖,厚實的感覺讓人垂涎三尺

焦糖的香滑順口打造了層次度的風味

口感上依舊香醇扎實,咬下去宛如冰淇淋般的口感讓人不覺得甜膩

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同樣也是以燕麥顆粒作為底層,多了酥脆、多了清新風味!口感上的層次度也提升許多

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限量!超級限量的紅龍果乳酪蛋糕。

真的不是我在說限量的,因為賣完不知道會不會再有!

我那天真的老爸看到這一塊蛋糕立刻跟我說"唉唷~是不是發霉了"

對,雖然烘焙雅集沒有添加防腐劑,但是全程以低溫保鮮宅配,所以送到消費者手上的時候依然是保有新鮮度

那是....火龍果的黑色籽好嘛!

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真的是非常的真材實料

以新鮮的火龍果磨成醬結合澳洲乳酪及芬蘭燕麥,打造出一顆顆新鮮實在的火龍果乳酪蛋糕

孩子吃這個,我很放心

因為天然無添加,一顆小小的小朋友當下課點心也很合適

 

吃過這麼多乳酪蛋糕,烘焙雅集不僅清爽天然,口感綿密程度佳,重點是乳香濃醇又不覺得有負擔

讓人吃了之後會想要再吃一次!

不僅適合家人聚會的時候來一盒,辦公室團購也很適宜

 

跟大家分享這等美味滋味

 

 

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