黃尖尼。肥吃吃

是什麼樣的醬料，讓我帶到餐廳去原本只想自己享用的...結果家人們你一杓、我一瓢的，1個半小時的飯局，半罐的沾醬都不見...

原本家人來到這間餐廳最愛使用他們的辣椒醬，SORRY～瞬間失寵

我這個人對於沾醬非常挑剔，辣的沾醬吃過千萬種，第一次吃到蒜味、蝦味這麼濃厚的，辣還能這麼順口、不嗆喉的

唯獨就是這一瓶【更勻-蒜辣鮮蝦醬】吃過真的沒齒難忘、回購再回購

如果你是很愛蝦味、很愛蒜味的，這瓶真的對了

【更勻】或許大家都不太熟悉，它是一個嶄新的品牌，目前僅在蝦皮販售！雖然是一個新品牌，可是做起事來卻是非常的用心、細心

有礙於最近蘇丹紅的食安風暴，更勻在一開始就為自己做了SGS及HACCP的認證，並且在產品責任險上也為消費者負責，【更勻真的默默地在耕耘】

【更勻-蒜辣鮮蝦醬】

粉絲專頁：更勻

哪裡買？https://shopee.tw/product/418520295/24968795707/

更勻不僅在食材內容中用心，包裝也非常簡單但充滿文青藝術感，對於時下的年輕人我們來說真的是非常喜歡又耐看的包裝

一瓶重量為200g，料多實在

主要以蒜頭、朝天椒、大紅辣椒以及蝦皮作為主軸，簡單的添加油、鹽、糖，打造層次度與風味的提升

剁碎的大蒜在一開封就飄香十足，帶著朝天辣椒等等的辣香，擔心嗆辣？沒錯，它很辣、但是它不嗆，中辣的辣度，取一點就很夠味

滿滿的蝦皮肉眼看的見，6道工法48小時的製程，並以巴氏滅菌技術，把滋味都鎖在其中

別問我為什麼照片示範得這麼少....才剛開封就被搶沾到剩一半，我還能說什麼？XD只能趕快找廠商看是不是可以開團來為自己補貨、為家人添貨

不論是沾、拌、夾、炒，都很百搭！燉煮食物的時候添加進去，絕對適合

沾著較沒味道的春捲皮一起吃？讓春捲皮除了餅皮與中間烤鴨香之外，多了一層蝦味、不帶腥味，蒜辣味不帶嗆感，味道更為豐富

油品的部分更是嚴選100%高品質的葵花油，讓我們吃得安心又放心

家人都在說今天的鴨鬆似乎味道炒得不夠重口味！沒關係，來一點算辣鮮蝦醬就搞定

搭配上清爽的生菜與彈牙的鴨肉，蝦皮營造出一種香氣與韌性的口感，不論是風味與層次度來講都相對提升，讓人感到開胃

很多人看到蝦皮會擔心是不是會過乾硬？造成喉嚨在吃的時候會有刺刺感

以我本人來說我不太愛吃蝦米，不僅不喜歡那乾硬的口感、許多蝦米都會微帶刺感

但更勻的蒜辣鮮蝦醬，不但可以吃到蝦皮的口感、藉由咀嚼的時候還能吃到屬於蝦子的香氣，是非常讓人喜歡的滋味

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更勻主要的食材都是以原形食物為主，肉眼看的見、最安心

我真的建議用量可以循序漸進，先一點一點加，因為更勻經過長時間的手炒熬煮，將辣椒與蒜頭的精隨都呈現出來，那每一滴辣油、每一口蒜辣鮮蝦，都是非常夠味

就是因為它的夠味，所以面對味道較淡的食物的時候，它就是一個非常好的襯托

主要的味道以蒜、辣為主軸，蒜香蒜頭的口感都能清楚呈現，朝天辣椒、大紅辣椒地增添了辣度與專屬於辣椒類的香

坊間許多辣椒醬強調著辣香而不帶順口，對於喉嚨的嗆辣概不負責；當下的刺激，日後的燒聲，我也曾經遇過

所以會想推薦這一瓶蒜辣鮮蝦醬真的是醇香順口、唇齒留香而那辣度止步於口中

到肚子的時候也不會有灼熱感

一大早吃早餐搭配著也不會太刺激！從我認識更勻蒜辣鮮蝦醬起，我再也沒有跟早餐店說我要加辣醬了...

因為我就有一瓶好吃的蒜辣鮮蝦醬

一瓶連阿嬤都愛到不行的沾醬，真的非常值得推薦；連高齡90歲的阿嬤都接受、愛不釋手的蒜辣鮮蝦醬怎麼能不帶回家！

隨著清明春捲日、端午粽子節，都是最佳的搭配

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一瓶蒜辣鮮蝦醬，感受到滿滿的海味！除非你對蝦子過敏、不敢吃辣，不然這瓶誠心推薦分享給各位

一吃真的驚艷！