小餐車美食又來囉!高雄非常多的餐車美食,不過我這個人就怪,當人很多的時候就會懶得去買,所以當他來附近的時候,我一定不會錯過
酥炸魷魚非常多,我也分享過幾家,不過這一家結合著雞腿小酥肉,海陸大餐的概念,非常推薦
店名:真魷意思
粉絲專頁:真魷意思
IG:真魷意思
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行動式餐車非常的可愛,小巧卻樣樣具備,近幾年台灣出現餐車文化,每一攤都各具特色
可以事先與店家聯絡點餐,時間到拿了就走,非常便利
品項不算多,但是組合不少,可以有各種排列組合(笑)
在口味的選擇上也非常多元、多樣!除了粉類可以做挑選,醬類也可以搭配
我首選是檸檬椒鹽
另外也加點了一份手工黑輪!看到手工就失手
豐富的一整盒,真的讓人口水直流~
搭配上洋蔥絲與蒜片,最佳搭配
炸得金黃酥脆,從顏色看來就知道油品是相當乾淨且瀝油瀝得也蠻乾的,不油膩
三種口味一次滿足:組合C:酥炸魷魚+雞腿小酥肉>大份250元(雞腿小酥肉加量)
手工黑輪。40元
組合價雖然才便宜10元,但是對我來說也是一種爽啦XD
選用阿根廷新鮮魷魚搭配特製炸粉,酥脆的程度讓人非常喜歡
咬下去的脆度嗑茲聽得到,裡面的魷魚肉吃起來也彈牙帶勁,帶有著鮮甜的滋味!
雞腿小酥肉則是採用無骨雞腿肉下去酥炸,皮薄內多汁,真的是可以吃到雞肉的嫩感與帶甜的滋味
大小剛好就是一口丁,吃起來恰恰好
至於手工黑輪呢?
以黑輪的價格可能來說有點貴,但是吃起來我非常喜歡它的厚實度!外皮酥香,裡面帶有著Q彈的魚漿口感,同時又不乏它的鹹香風味
雖然嘴巴喊不便宜,吃起來倒也覺得值得
上面這些東西搭配著洋蔥絲與蒜片來吃,格外提味!越吃越涮嘴
至於我選擇的檸檬椒鹽,帶有著清爽的檸檬香氣以及胡椒鹽的鹹香,清爽又夠味
你問我下次還會不會再回購?會耶!鹽酥雞的魷魚我反而自己很少吃,但是像這種酥炸大魷魚我是非常喜歡
一整尾不偷工減料,是不是肉質會呼呼的也能吃得出來
跟大家分享"真魷意思"讓你吃起來真有意思
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