黃尖尼。肥吃吃

你喜歡吃拉麵嗎？

我們家有一個對拉麵有著狂熱的小男孩，去日本的時候沒讓他吃到拉麵，回來總是喊著要吃拉麵

位於七賢路福華旁邊的橫山家可以說是我近期超推薦的拉麵店，不僅東西美味、也非常適合帶小朋友一起來用餐喔

橫山家高雄七賢店

地址：高雄市新興區七賢一路301號1樓

電話：07-2360103

營業時間：11:30 -14:00  17:30-21:00  周一公休

粉絲專頁：橫山家拉麵

位於七賢路上的橫山家拉麵非常的顯眼，是走過經過路過一定會想走進來吃過的一家店

如果剛好有人走過去沒有走進來吃？那一定是他剛剛吃飽、他等等有約、他今天吃素、他沒帶錢....等等的原因

附近有汽車停車場（非特約）所以如果是攜家帶眷來用餐也不會不好停車

可以像我們一樣先去逍遙園走一走之後再過來吃拉麵、或者是吃完拉麵再去逍遙園走一走，都是很不錯的觀光美食路線

室內呈現的風格非常的簡約但是舒服溫暖，讓人走進來有一種放鬆、自在感

以木頭色澤帶出日式風格

內用的部分先找好位置之後，再使用點餐機點餐，清楚又不易出錯

大家看到點餐機都覺得很新奇！而且我必須說橫山家的生意很好耶，用餐時間人潮絡繹不絕

上菜速度很快，正好餵晡一個嗷嗷哀啼肚子餓的小孩

老闆本身是日本人，第一家橫山家拉麵起始於屏東，以秘製豚骨湯頭打響名號

現在這股拉麵旋風席捲高雄，想必會掀起不少漣漪

秘製叉燒豚骨拉麵。230元

這一碗拉麵看似一般，但是湯頭喝起來可是非常的特別！以精心熬煮的豚骨湯底搭配上從北海道空運來海鮮醬油，搭配出最佳的黃金比例湯頭

之前去日本的時候總是覺得日本當地的拉麵湯頭似乎都偏死鹹，橫山家的味道則是讓我覺得非常的好喝順口呢

以豆芽菜、黑木耳以及蔥花做搭配，再來一個糖心蛋，真的是很完美的搭配

四片叉燒排好排滿，讓人食指大動

湯頭濃醇好喝，其中以豬骨熬煮的香氣細緻的在嘴中散發，是讓人很喜歡

每一口都能感受到師傅用心熬煮，喝來不會讓人覺得很膩口，真的會讓人沉醉在其中一直喝湯耶

麵條的部分超滑溜，口感上軟硬適中，一口麵、一口湯～剛剛好

喜歡吃叉燒的人一定要嘗試看看橫山家拉麵的叉燒！真的是好吃又厚實

許多叉燒都會擔心是否會有豬腥味，橫山家拉麵就嚴選了油脂分布均勻的叉燒事先醃過，打造豐富鹹甜的風味

非常大片的叉燒，不僅面積大，也非常的厚實

上桌前的炙燒，讓叉燒的風味更佳美味，我愛上了那股焦香味

軟硬適中的口感，小朋友也能開心品嘗

極釀蔥爆醬油拉麵。200元

嚴選北海道的海鮮醬油搭配高湯一起呈現，這與豚骨風味的湯頭又有所不同，吃起來的感受又是嶄新的享受

許多醬油拉麵都帶有著死鹹的味道，讓人不敢恭維；又或者是光有醬油的味道而缺乏湯頭的香氣

這些橫山家拉麵通通沒有！

我喜歡它的醬油湯頭帶有回甘的香甜，十足的鮮甜入喉韻之中，好好喝啊

麵條吸附著湯汁充滿風味卻不因此軟爛、膨脹，反而是依然堅持著滑順的咻咻咻入口感

過去不太吃蔥花的我也因為這次的拉麵之旅而愛上蔥花之下的搭配

不論是搭配每一口麵條、喝湯一起伴隨入口、或者是搭配叉燒都超適合

不腥也不嗆辣、反倒涮嘴

 糖心蛋有經過醃味，外皮帶有醬香而裡面的蛋黃滑嫩

真的讓我原本只鍾愛豚骨拉麵的人也愛上這醬油拉麵的香氣與口味

隨著拉麵贈送的小菜我都覺得很美味耶

海帶芽的清爽與脆口，讓人感到神清氣爽

我們一家人最愛的柚子蘿蔔，鹹酸汁中帶點甜，好涮嘴

秘製叉燒飯。70元

真的是激推再激推！！！如果來到橫山家拉麵想要吃飯，這婉真的必點～

以特製醬汁醃肉過後搭配炙燒過後的香味，每一口都是超讚的享受！

而且肉嫩又帶有口感，完全不乾澀，非常細緻好吃

讓人吃了會一直流連於那炙燒與肉甜的交織之中

自從吃過橫山家之後，我發現拉麵的嘴變刁了～而且至今想到那叉燒、湯頭與環境都還是會讓人想一訪再訪

想來點日本風味拉麵的時候，橫山家是你我的好選擇喔！跟大家分享