黃尖尼。肥吃吃

都市內最有叢林感的餐廳在哪裡？

暫時沒辦法到東非去看動物大遷徙、沒有時光機回到侏儸紀時代，那就跟我一起去愛雨林餐廳吃飯吧

跟姊妹有很好的默契，他貼給我的同時，我更好參加抽獎抽到愛雨林的餐券

於是立刻相約利馬來吃

店名：愛．雨林餐廳

地址：高雄市三民區民族一路427號2樓 （悅誠廣場內）

電話：07-3952145

營業時間：11:30 -14:30  17:30 -21:00  周末 11:30 -15:00  17:30 -21:00

粉絲專頁：https://www.facebook.com/LOVE.RAINFOREST

愛雨林餐廳就是一家你在逛悅誠廣場的時候絕對不會錯過、沒看到的一家店

畢竟門口擺著恐龍跟老虎，穰我好奇你是賣吃的還是把我吃了？

大自然的呈現風格，雖然有點衝突但是卻也很有趣

恐龍的時代居然還有與長頸鹿和平共處的時候XDDDDD

不過我想或許是想用大自然佈置的方式，也呈現他們食材烹調上的天然無添加

滿滿的綠意盎然妝點著這邊

搭配上冷氣的吹拂，讓人家覺得這個雨林也未免太舒服了（笑）

座位數很多，我想若非疫情影響的關係，應該是人滿為患的狀態

恐龍又藏身在哪個角落？哪面牆上？帶有一種探索探險的感覺，其實小朋友們也都相當感興趣呢

愛雨林還讓我感覺到一種考古感，邊吃邊行教育也是一種特別之處

愛雨林的食材都非常嚴謹的挑選

從鹿野的土雞、十大神農的黑豬肉、1855的牛肉

到

石虎米、刺蔥、馬告、藜麥都讓人感受到在地豐富資源這一個環節

現在就跟著我們來看吃了哪些東西吧

小米農胡麻豆腐沙拉。219元

看似簡單的東西吃起來讓我們大家覺得好好吃喔

豆腐吃起來細緻且爽口，伴隨著胡麻醬的滋味更有層次

胡麻醬本身鹹香度適中也不會太膩口，在這天氣炎熱的時候吃剛剛好（不過我們不是在冷氣房內嗎？）

搭配上新鮮的蔬果作呈現，裡面你會發現一顆顆的小米不僅增添了口感，同時也是一種飽足健康的呈現

金香蕉鱈魚佐塔塔醬。218元

選用旗山的香蕉搭配上鱈魚一起酥炸，我就問你看的出來那些是香蕉哪些是鱈魚嗎？

好！我知道現在看很容易看的出來，但是當下可能太餓了，我們就以一種猜猜我是誰的驚喜吃法來一一品嚐

鮮少吃炸香蕉的我一次就愛上這滋味

當然鱈魚炸的也很外酥內嫩，而且其實不用沾醬就很有味道

炸起來也不會太油膩，是大人小孩都會喜歡的一道單品

不過炸香蕉真的好好吃喔！！！酥脆的外皮、高溫的油鍋，非但沒有把香蕉給炸的烏漆媽黑

反而是它的軟綿、它的香氣都緊緊地鎖在其中，真的很好吃

炭烤野人戰斧豬排。629元

還沒有來到愛雨林的時候我就先跟姊妹說好我來到這裡就是要吃戰斧豬排！

戰斧豬排就是一種人多可以一起分享的概念，而且18OZ的戰斧豬排也是我平常在家從來沒自己烹調過的大小呀

在充滿野性大自然的環境之下啃食著戰斧豬排，好有感呀

厚實的戰斧豬排不是以高溫大火下去烘烤

與我們一般的美式風格不太一樣

在愛雨林是使用多種香料調味之下，以低溫烘烤的方式長時間烘烤而熟

難怪肉質吃起來依舊是這麼的細緻嫩口

肥肉的部分帶有Q度，而瘦肉則是一絲一絲很細緻

搭配上旁邊的烤蔬菜，吃起來真的很棒

愛雨林起初被我們認為可能就是價高吃裝潢的概念，沒想到食物是真的很美味耶

梅花豬串燒紙包野蔬烤飯。338元

我強烈拜託這一道一定要點，當然你要先有願意吃掉很多野蔬的夥伴（笑）

這我們全桌的人震懾呀！

不僅非常豪華的陣容，且風味真的很佳，CP值飛高

記得我最愛的烤串是去素描學派吃到的烤串，但是它們是俄羅斯風味，在愛雨林則是以它們最夯的愛雨林肉串作為呈現

不僅結合在地的食材、蔬果，烤得剛剛好入味的梅花豬肉吃起來軟嫩度極佳，帶有一點烤過的脆口感，讓人越吃越涮嘴

番茄搭配上多項食蔬以烘焙紙緊緊包覆，把香氣、果香都鎖在其中

吃起來飯帶有著非常濕潤且豐富的口味口感

每一口都鹹香中帶有著果酸，不說你不相信，吃起來還很清爽呢

燒烤6OZ牛肩排黑咖哩炒飯。398元

使用CHOICE等級的牛肩排來作呈現，對於牛肉十分苛求的我來說，我給過！

那肉不僅切的厚實又大塊，吃起來非常嫩口袋有彈牙感更不用說了～在香料搭配之下，居然還可以吃的到牛肉的鮮甜滋味這才是最佳的

以日式黑咖哩炒飯作為呈現，也許是味覺不敏感，我真的難以評斷出來黑咖哩究竟有何種特殊的風味XD

儒子不可教也...下次還是點一般炒飯就好了（笑）

乾煎鮭魚松露奶油炒飯。320元

鮭魚可別以為它就是簡單無調味，愛雨林先使用了多種香料將鮭魚醃漬入味，每一口吃起來除了有鮭魚本身的香氣之外，也凸顯了香料所堆疊出來的層次風味

松露灑落在金黃飯粒之中，我覺得是一種清香且粒粒分明的口感

這道起初是一位父親為了他兒子小花生而點的飯，不料小花生卻是愛上乾媽的紙包飯啊！！！

為父感到傷心

恐龍鮮奶茶。120元

以蜜香紅茶打造鮮奶茶的風味

但是最吸引我的還是搭配上美祿細緻粉感的奶蓋滋味，喝起來最美味

以為很甜很膩？喔不，很滑順好喝耶

這杯飲料我很可以！

懷舊香蕉冰紅茶。120元

這是一種古早味喝法，我懂我懂～在旗山很夯

但是在愛雨林我就說它是結合在地風味，所以這杯古早味飲品他們也有

紅茶喝起來不會澀口更不會過於甜膩，加上一球清冰冰淇淋，喔～讚啦

當然啦～外面買比較大杯又便宜啊XDDDDD

百香果柑橘鮮水果茶。160元

雖然不大杯，可是挺貨真價實的

以百香果作為基底，搭配上多種的當季新鮮水果～喔！是吃的到果肉而且不會甜膩的滋味呀～

酸甜呀酸甜～最像戀愛的滋味

以上

真的不得不說我們這次對愛雨林大大洗牌

當初雖然想來吃，但是看到菜單很擔心它只是虛有其表

但是沒想到吃完之後卻是讓我們會想要再回訪的一家店

不僅帶小孩有來很有趣，大人吃的也津津樂道

是帶有自我風格的店家

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