住在婆家至今我最不能接受的事情，就是過度使用保鮮膜這件事情！
婆婆非常依賴保鮮膜，當然我自己的家人過去也是
但是隨著環保意識的抬頭，慢慢的家母已經變成保鮮盒的愛用者，婆婆也漸漸有的東西會以保鮮盒做裝盛，正所謂國父革命11次才成功～我相信只要讓他們遇到好用的保鮮盒，他們也會改變心態改變作法
保鮮盒我買過很多款，從一開始塑膠、玻璃、陶瓷、矽膠到不鏽鋼，每一種類型都有
到底哪種好用呢？
當你使用玻璃、陶瓷的時候，你會想要使用塑膠、矽膠、不鏽鋼的輕便
當你使用塑膠的時候，你會想念玻璃、陶瓷、不鏽鋼的耐熱
當你使用矽膠的時候，你會想念玻璃、陶瓷、不鏽鋼的好清洗
綜合一切我發現不鏽鋼保鮮盒對我而言是最好用、且最便利的
特別是我最近使用到的不鏽鋼真空保鮮盒，更是擁有無法抗拒的美好
朝日調理器
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電話：0800-600-997
服務時間：8:30 -11:30 13:30 -17:00 國定假日恕不提供服務
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真空保鮮盒有什麼好處呢？
像我們喜歡外出野餐、旅遊的人，其實平常帶著玻璃保鮮盒出門又重、又怕摔壞！
使用矽膠保鮮盒較為輕便，但是不堅固，所以常常一壓重物就扁了，食物在其中難以保存完整
而且擔心食物湯汁容易傾灑而出，因此我認為不鏽鋼真空保鮮盒對我而言是最方便的
為什麼我特別挑選朝日調理器的不鏽鋼真空保鮮盒？
朝日調理器在廚具界已經70餘年了！我們都知道日本對於產品從設計、生產到製作都是非常講究的～也因此朝日調理器的不鏽鋼真空保鮮盒的品質我對它深具信心
台灣製造日本監製的不鏽鋼真空保鮮盒雖然價格較高，但是可使用時效性、便利性以及好用性可以說是高CP值
一組共有三種尺寸，並且搭配一根真空幫浦
說真的我覺得家裡囤兩組都有點嫌少～因為真的太好用了
真空幫浦不需要裝電池，小小支的非常輕便
就算帶出門，放在包包裡也不會嫌重
平常的清潔也只需要用布擦拭，不可以放洗碗機、烘碗機去做清洗！也不能拆洗喔
一組中共有三個尺寸：
S：17ｘ11.5ｘ5.5 0.55L
M：20.7ｘ13.3ｘ6.4 0.95L
L：24.1ｘ15.6ｘ7.2 1.55L
三個尺寸可以靈活運用，不論是要少量分裝或者是超大容量的保存都很好使用
不論哪個尺寸都會有附上真空盒蓋
全系列材質都是304不鏽鋼，並且加厚！
也因為是不鏽鋼材質，所以在耐撞耐摔的程度上，也相對較佳；只是如果在真空狀態下，大力的摔下也是會導致保鮮盒變形
不鏽鋼真空保鮮盒也可以承受、耐熱溫差
像我常常需要事先備料，下班之後就立刻烹調的情況，就可以將食材先放入不鏽鋼保鮮盒中，並且以真空保存
免去退冰的時間以及減少細菌的孳生
朝日不鏽鋼真空保鮮盒並不適合使用於冷凍以及微波爐、烤箱喔
因為微波爐以及烤箱會造成保鮮盒的變形、損壞
而冷凍則會因為食物膨脹導致保鮮盒變形受損
真空度也會受影響
對了！有些肉品本身會有厭氧菌的產生，若是在真空之下反而會更活躍，在不清楚肉品製造過程中是如何保存的情況下，肉品建議是直接放冰箱
若是要醃漬的話，當然使用真空保鮮盒來醃漬，可以更加快入味的速度喔
使用不鏽鋼真空保鮮盒保存食物有什麼好處呢？
如果是以蔬菜、水果為例的話，使用真空保存下，食物相對的也會比沒真空保存下來的新鮮且充滿水分
許多冰箱會備有真空層，但是每當你來回開關的時候，沒有使用到的食物也會一直不斷的接觸空氣
相對也沒這麼便利
倘若是需要醃漬味道的食物呢？
使用真空來做醃漬動作，會相對地縮減時間、食材更入味
像我們最喜歡外出攜帶涼拌菜，真的很好用
水果就算帶出門也一樣的水脆好吃
而且放在冰箱使用真空保鮮盒來裝盛，也不會有奇怪的冰箱味
怎麼使用真空幫浦呢？
每一個盒蓋上面都會有真空指示閥、以及真空栓
並且使用真空盒矽膠墊圈來做更緊密的保存
蓋子是壓克力材質，而且透明可以一目瞭然裡面的食物
且我覺得蓋子本身有加厚的感覺，不會很脆弱
凹凸凹凸的設計不僅讓我覺得帶有設計感，同時也可以符合各種尺寸去做堆疊，節整冰箱的位置且不易滑落
先將食材蓋起來
上下抽取～
會隨著盒子的大小而抽取的次數有所增加
尚未抽取前的真空閥會是突起的狀態，當已經真空狀態時，除了抽取的拉扯會變大之外，真空閥也為凹下去
這時候就是真的真空無誤了
拿取的時候蓋子就不會滑動，且傾倒也不怕其中的湯汁食物灑落出來
如果要解除真空，只需要把藍色氣門拔開，真空即消失
是不是超EASY???
而且就連熱食也都可以放進不鏽鋼保鮮盒內，不過如果要真空保存，建議需要等食物稍微冷卻過後再抽取成真空喔
不容易染色、卡色，所以即使是醃漬類的食物放置其中，也不會讓保鮮盒殘留顏色
不滴漏的祕訣就在於專利的矽膠條
我必須說是我目前使用過最好用的真空不鏽鋼保鮮盒
沒有扣環，只有真空，不易滴漏
不鏽鋼材質，耐用輕巧攜帶方便
日本朝日調理器，經驗豐富、品質優良
拿來做備料的備料容器也很適合！
身為煮婦心中激推的不鏽鋼真空保鮮盒～就是朝日調理器不鏽鋼真空保鮮盒！
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