黃尖尼。肥吃吃

今年生日，因為沒辦法外出去享用大餐，所以在家燒烤、搭配著好酒一起品嘗

小孩呢？當然是先寄放在外婆家囉！

一直以來都跟老公有著一些夫妻倆共同的興趣，就是在小孩睡覺、或是不在家的時候，兩個人吃著東西，品嘗各式各樣的酒品

也許是啤酒、也許是紅酒、也許是威士忌，但今天品嘗到的這一瓶非常的不同

『職人黑米純釀』

喝酒不開車，開車不喝酒；飲酒也請勿過量

『職人黑米純釀』

虎尾釀

地址：雲林縣虎尾鎮延平里下南15-5號

電話：05-6629991

營業時間：8:00-17:30  禮拜六、禮拜天需私訊或來電預約

官網：https://www.favorland.com.tw/index.php/zh-tw/

粉絲專頁：https://www.facebook.com/Favorland.2002 

IG：huweibrewingpark

天啊！看到這瓶身，真心覺得太美太有質感了吧～瞬間還以為是日本進口酒

但它是正正確確的台灣在地酒

虎尾釀本身在台灣虎尾起家，不論是土地、空氣、水、或者是釀酒的黑米，都是取之虎尾、釀在虎尾

因此，虎尾釀就是這樣來著

從包裝看來，不難發現走的就是一種純樸、簡單卻帶出濃濃在地味的感覺

說著農民辛苦耕種的黑米、釀酒師的堅持與技術，才能有這一瓶瓶的職人黑米純釀

一瓶750ml，代表著每一份堅持！

才剛打開瓶蓋，就聞到陣陣的香氣撲鼻而來；那是一股酒氣的清香，而非令人暈眩的味道

以台灣原生種的黑米進行發酵，蒸餾出酒後，更需要一年以上的時間去做熟陳，越陳越香

不用擔心它是否有添加人工酒精、食用酒精或者是化學添加物去增添香氣等等，因為它就是以純樸實在的精神、MIT釀造出來的黑米純釀

當看到38度的時候，腦海中瞬間閃過是否會像高粱酒那般的辛辣？

先濕潤了一下嘴唇，發現是一股米的香氣，帶點甘甜的滋味

順順的喝下一口，那股米香更為濃郁，而且唇齒之間帶有著甘甜的滋味，那酒香來的快速卻也不嗆辣

是能夠將它留在口中細細飲下的米酒

不得不說，起初我擔心的嗆辣感，真的瞬間消失殆盡，擔心害怕會辣到喉嚨的那種感覺，在職人黑米純釀都不會發生

怎麼說呢？我也有想過是不是屬於小米酒那樣的香甜？

但黑米純釀呈現出來的甜，沒有這麼膩口，同時酒香會比較帶有單純感

色澤當然也就相對清澈非米色

酒香不僅僅在杯中、口中，甚至整個家裡的空氣中都有著這股黑米純釀的香氣

不刺激，甚至有點入迷

好酒沉甕底，原本打算讓它越陳越香，卻也默默的與家人共飲之下，所剩無幾

我認為它是常溫喝也好喝，但是冰涼後喝更有一種包覆感的酒香口感呢～

虎尾釀的黑米純釀由於需要時間發酵，而黑米一年也只收成兩次，因此是屬於限量發行的

今年父親節，就送上一支給家裡的爸爸飲用吧

喝酒不開車，開車不喝酒；飲酒也請勿過量