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最近我越來越愛內惟地區了

不僅是我從小生活到大的地方

現在連我的愛店都搬來這邊,你說是不是太美好了呢?

 

店名:等等居酒屋

 

地址:高雄市鼓山區新疆路2號

 

電話:07-5212439

 

營業時間:18:00- 1:00

 

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木質的裝潢,宛如一秒到了日本!

いらっしゃいませ

讓人覺得很興奮!

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室外用餐區我也覺得非常有氣氛

除了可以看著來來往往的人車

也可以遠眺美術館的靜悠

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如果跟我一樣想舒舒服服跟老公一起吹冷氣吃美食的話

那我們就坐室內吧

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室內屬於和式小房間

進去要脫鞋

不過不用跪地坐

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不另外收包廂費,好貼心

幾個好友聚會也可以一起在這邊用餐,很舒服

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從裡到外,其實都不乏日本元素

店家也會不定時的推出酒類促銷的活動

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滿滿的日本酒,讓人放鬆地想要小酌一下

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其實我覺得等等居酒屋非常用心

它的簡單讓我進來之後感覺舒服

但是你會發現某個小角落卻又充滿驚喜

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在這裡面,不僅探索的是美食

還有一種日本風味

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拍攝一下菜單給大家參考

我才剛PO上粉絲團分享而已,立刻就有老饕讀者馬上表示這家好吃的贊同

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走吧!我們一起進入等等居酒屋的美食秘境之中

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招待。泡菜

以台式口味醃漬卻又不失脆口

酸V開胃也相當解膩

 

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揚出豆腐。80元

說真的,每次吃居酒屋揚出豆腐必定是我會點的餐點之一

因為店家是否可以把豆腐炸的好吃不油膩

以及醬汁都是重點

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等等居酒屋的揚出豆腐非常成功

它的外皮帶有韌性彈牙,卻又不油膩

配上日式醬油以及柴魚海苔味道剛好

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豆腐吃來非常嫩口而且扎實

一口咬下去

有一種Q彈軟綿口感

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黑松露香菇。120元

如果你跟我一樣是香菇愛好者,那這道真的必推

其實若非店家推薦,我還真的不會注意到它!

所以下次大家來可以詢問店家推薦,保證讓你吃好吃

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香菇烤過之後的彈牙以及香氣都毫無流失的保留其中

黑松露除了增添香氣之外也把香菇的香味更加的提味以及有層次感

 

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涼拌辣味海瓜子。180元

超級下酒菜來了

要不是我們騎車來,真的應該點個啤酒來搭配

溫馨提醒:喝酒請勿騎開任何交通工具喔

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海瓜子新鮮嫩口這是重點

但是重點是醬汁拌的均勻且辣得剛剛好

一種涮嘴的辣卻又讓人越吃越過癮

不鹹不膩剛剛好

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搭配著洋蔥,不同的刺激感更讓人覺得清爽,無法停下筷子!

 

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黑松露炒時蔬。150元

不得不說等等居酒屋的炒時蔬真的是很厲害也很豐富

原本只是想說要均衡一下有點蔬菜

沒想到它如此的豐富

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多種青菜從青椒、菇類、玉米筍到洋蔥等等

不僅色澤鮮豔動人

更別說它的味道美味而保留著蔬菜的香脆口感

 

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深海白蝦盤。260元

這個愛吃蝦的人錯過會搥心肝

幸好我不用槌我已經吃到

它的味道超乎我所想像

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一尾尾白蝦新鮮烤的恰到好處

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我建議可以先以口就蝦

先吸吮它的香氣以及蝦殼烤過之後的脆香

再品嘗它的蝦肉

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但你會發現這個白蝦盤有個特別的香氣

有一種酒香卻又帶點清香

阿!

原來是清酒!

若非我們真的要騎車回家,還是好想把那蝦香配上清酒的湯汁給喝光光(笑)

 

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炙燒干貝盤。180元

一顆顆渾圓飽滿的干貝經過炙燒與明太子一起呈現在我眼前

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進行炙烤之後,抹上均勻的醬汁

看來香甜逼人

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WOW

干貝吃起來彈牙而且保有它的鮮度

那醬汁的鹹香味道滲入其中卻又不影響著干貝鮮甜

明太子增添了幾分口感,讓干貝吃起來更加有變化
 

 

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麻香唐揚雞。160元

等等居酒屋這一道唐揚雞有點讓我吃驚

因為它的口感跟我一般吃到的不太相同

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或許是炸粉上的選擇不同

等等居酒屋的唐揚雞外皮不僅有著酥脆

還帶有著一種Q的口感

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而它的醬汁則是以店家自製的胡麻醬為主

單吃好吃

沾醬別有滋味

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尤其雞肉保有它的鮮度以及嫩口度

沾上自製胡麻醬反而鹹香涮嘴

 

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自家製午仔一夜干。360元

這是我們的習慣

來到居酒屋或是熱炒店一定會點上一個烤魚

不僅可以測試看看店家烤的功夫

也能知道店家是否挑選好的魚貨

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烤的色澤恰到好處

油脂以及魚肉分布的均勻適中

淡淡的香氣,讓人垂涎三尺

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不需要太多調味

就可以吃到午仔的肉質嫩口

而且沒有腥味

愛吃魚的我老公可以說是稱讚連連

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搭配上爽口的泡菜以及檸檬來提味

也是一種很棒的吃法

 

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雞肉串在等等居酒屋可以說口味讓我陷入了選擇障礙

不過今天吃到這兩者可以說都讓我們非常喜歡

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蔥燒雞肉串。

經過師傅熟稔的功夫烤過之後的雞肉串顯得熟度以及那嫩口度恰到好處

咬下去雞汁噴香之外

還可別忘了那脆口的雞皮藏在其中也不失滋味

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鋪好鋪滿的香蔥與雞肉串的完美結合

帶點微微蔥香刺激卻又是滿滿的蔥香味美

每一口都不想錯過

 

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明太子雞肉串。

無法停下那嘴中的滋味延續

如果說蔥燒雞肉串的口味是較為清香

那麼明太子可以說是濃郁香氣逼人

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不膩口

與雞肉的香甜互相結合

濃醇綿密不失雞肉鮮嫩

 

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大阪燒炒烏龍。170元

人家說來到居酒屋是一種吃巧

但是我認為吃東西也是要吃飽

倘若可以同時兼具吃飽也吃巧

那是不是就是最棒的選擇呢?

所以我選擇了不僅僅是單純的炒烏龍,而是結合了大阪燒方式的炒烏龍

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表面看來真的是大阪燒的感覺

色澤鮮豔的蛋液飽和

搭配上舞姿飄香的柴魚

佐上剛好的醬油

清香鹹香搭配之下是正好的香味

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帶有濕潤口感以及夠味的醬汁烏龍麵吃起來滑順夠味

份量不少

但是同樣味道也剛好

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鮮嫩的豬肉配上青菜

讓人真的吃很飽

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大武郎清酒文蛤。160元

想吃點文蛤卻又想要有點變化

大武郎清酒文蛤就成為我們的選擇

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以薑絲配上清酒下去熬煮

文蛤的鮮美滲入其中增添鮮甜

清爽好喝又甘甜

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一顆顆飽滿的文蛤彈牙鮮美

讓人吮指的美味

 

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膠原蛋白沙瓦/可爾必思沙瓦。80元

來到等等居酒屋若沒喝點小酒也可點各式口味的沙瓦來品嘗

膠原蛋白很特別,感覺帶有點葡萄香氣

可爾必思很解渴

下次還想來喝看看其他種口味呢

 

以上

從等等居酒屋開始裝潢至今,其實我已經關注它好久了

這天,終於耐不住我的五臟廟催促,跟老公一起來品嘗

我認為它的美味讓人感受到用心

它的裝潢讓人感受到舒服

店員的態度讓人有賓至如歸的享受

感受一種微風的吹拂,與家人/好友一起在這邊用餐,和樂而不為呢!

 

建議先訂位喔

因為等等居酒屋可是大家的口袋名單配上老饕精選呢

 

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    黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()