或許是從小家裡就是大家庭的關係

有魚有肉配上菜，似乎很正常

不過隨著自己的飲食習慣改變

加上婆家吃飯的人口也較少

還有就是自己下班之後其實動廚機率也不多

所以漸漸忘了...一種豐盛兼具營養的桌菜

再加上我自己對於魚種的種類很挑剔

平常也不會料理更不會去宰殺

於是...愛吃魚的老公跟孩子就只好「被犧牲」

一直到有朋友跟我推薦這個...

家人才又有美味以及鮮味可以享用

因為他不僅好吃

更是容易烹調啊!!!!!!!

而且也很好購買！

在全家行動購裡面就可以購買囉

【冷凍店取-海揚鮮物】椒麻比目魚頭組(大比目魚頭+切片附椒麻醬)

哪裡買　https://mart.family.com.tw/SalePage/Index/6334703

而且他也是很多直播的人氣夯品呢

偶爾有在收看直播的老公，可是對他非常熟悉呢

先來一段影片做為開箱文～

冷凍宅配

記得要吃之前要先解凍唷

本身海揚集團就是一個長期致力於海鮮鮮物上

所以他們挑選的不是極品，就是超極品

之所以能被這麼多人熱愛

必定有兩三把刷子

本身有經過相關檢驗認證

透過QR CODE，你也能更了解海揚公司

相關的資訊都在包裝上可以清晰可見

而且怎麼烹調也都寫得相當清楚呢

就算沒看，來～我跟你說

這也超級簡單的

裡面共有一包魚、兩包椒麻醬

可以說味道十足，絕對不會讓你感到無味/無趣

一包裡面會有兩塊

分別是格陵蘭扁鱈魚頭以及切片肉的組合

(深呼吸)

我個人真的是第一次見第一次見到大比目魚頭本人

本身是相當愛吃比目魚，但是通常都只有吃到切片的部分

首次見到魚頭本人就知道海揚鮮物絕對不是跟你隨便說說來著

比目魚其實又稱為扁鱈

只有純淨的海洋才能吃的到最鮮美的比目魚

而海揚集團就是採用號稱是北極最純淨的海域格陵蘭海域的比目魚，提供給消費者

記得媽媽有說過：魚新不新鮮，看他的魚頭就知道

而海揚鮮物的比目魚頭可以說是魚色看來新鮮

本身並不會有腥味產生

肉質上也是屬於扎實而且有彈性

不會有軟爛的情況或是因退冰而失去他的扎實度產生

切片本身你會發現他的魚皮緊緊黏住魚肉本身

這是新鮮才有的狀態

還有他的魚肉紋路相當明顯

都讓我這處理魚的外行人相當安心

很多消費者看到魚頭都擔心會有被偷工減斤的情況發生

真的不用擔憂

因為本身比目魚就是屬於大型魚種

他的魚頭自然是肉會較多

而且海揚鮮物也不欺瞞消費者

給的就是扎扎實實吃的到鮮美魚肉的魚頭

而且本身的脂肪恰到好處

彈性度極佳

以蒸/烤的方式皆可以進行加熱

不過經過這次品嘗後

我覺得下一次我會嘗試用煎的試試看

一定很香～

由於想要隨時看到他的情況

所以我使用瓦斯爐加熱法

其實也可以使用電鍋喔

將魚肉至於其中

也可適時添加一些蒜頭啊、或是青菜！一起進行調味

或者是單吃魚也OK啦

就像我一樣

(ㄟ~沒買綠色蔬菜還敢說XD)

我以小火慢火煮上8-10分鐘

其實很快就熟透

而且你會聞到一股鮮美的味道

這也是我一直強調他不會有腥味的地方!因為我本人相當害怕魚類的腥味

那魚湯帶有營養價值，本身又沒有添加，可以喝

我有淺嚐

很鮮

其實整個弄起來

根本就是一盤大菜！

是你在餐廳會吃的到的大菜

現在

你在家裡也能輕鬆變出來

還能招待親友好有面子

其實你也能先將醬汁淋入魚中

一起加熱

這樣更可以把那滋味吃進魚肉裡面

不過因為我要給小孩吃魚肉，椒麻醬汁就比較不適合他

本身椒麻醬我沒有加熱，我置於常溫之後直接加入

不用擔心魚會變冰

因為醬汁已經是常溫

加上魚是熱騰騰的加熱

配上南部的熱度

太適合吃上椒麻魚了

醬汁很香濃

你會發現其中除了有椒香之外，也能聞到豆瓣的香氣

本身以多款辣椒類：朝天椒、花椒等等搭配上紅蔥頭、五香粉、八角以及洋蔥、黃豆等等為調味

醬汁扎實且細緻

喔！等等呢～別忘了我最愛的蒜頭味道也富含其中

每一個角落都讓他沾上這辣香醬料

沒淋到的地方

就讓我們自己沾上一口吧

如此簡單

如此豐盛

又不用耗費太大力氣以及時間

根本就是挽救健康、家庭和諧、拍照打卡人人稱羨的一道菜

而且海揚鮮物這組吃起來他的椒麻醬是帶有著香氣而不是嗆辣

微微辣口但是非常涮嘴而且停不下來筷子是重點

那醬汁拿來拌飯或者是拌菜又是一道新鮮菜

對於南部的夏天吃起來並不會上火

而是會有一種現在好像到了東南亞國家一樣

夠味卻又爽口

也宛如自己坐在海鮮餐廳一般，吃的鮮美的肉質以及Q彈的口感

對齁!

我還沒介紹這魚肉質本身

但是我必須說因為小花生(我兒子1Y9M)對於"肉"他可以說非常的挑剔

不是新鮮美味的他不吃

要吃只吃黑鮪魚或者是生魚片等級的鮭魚

比目魚之前我曾經在賣場買過給他吃，被大哥拒絕在千里之外

這次！！！！！！！！！

我不是有事先弄一碗起來給他嗎？

居然還被說不夠！還要～

吃魚吃的比他最愛的白飯還津津樂道

加入了椒麻醬有另外一股風味

不過我發現了，原來單吃這比目魚會有一種鮮甜的滋味耶

他的肉真的很扎實又帶有細緻

脂肪夠所以吃起來有彈牙感

那種綿密的口感讓人真的不敢相信他是經過冷凍宅配來到府

沒有腥味還是我要再三強調的

真的是太強大了

原來輕鬆上菜是這麼容易

型男大主廚看一百遍還不如直接訂購海揚鮮物比較快！

挽救家人的腸胃

增進家人的感情

就靠這一味

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