黃尖尼。肥吃吃

過去認識我的朋友都知道

我很不愛吃生菜沙拉

但是近幾年隨著我自己的飲食習慣改變，加上我寫文之後！自然會有很多生菜沙拉要吃

一直偏食也不是辦法

所以我開始會去仔細吃每一個值得推薦的生菜沙拉

今天這一家或許對很多人來說它不會是首選

但是對我來說他是吃過一次你還會再想念，並且再度想要踏尋的一家店

店名：不，沮

地址：高雄市三民區慶雲街16號

電話：0989707702

營業時間：禮拜一 ~禮拜五 11:00 ~21:00  禮拜六 9:30 ~15:00  周日公休，不定期公休可看臉書

用餐日期：2019.12.27

粉絲專頁：不，沮

純白色的色調

吸引住許多人的目光

有人開始猜疑它到底是葫蘆裡賣什麼藥?

是簡餐?

是咖啡廳?

還是美甲店?

其實他是通通都有!

該說他是複合式餐點嗎?

但是我又覺得它很有自己的路線

名字為不，沮

代表著現代生活之中許多的負能量正在侵襲我們

而店家希望藉由來這邊用餐，將你的負能量一掃而空，也就是不(會)沮(喪)

潔白的感覺

宛如北歐一般的呈現

就像它的餐點一樣，以北歐風的輕食，以均衡料理，聘請了營養師來調配菜單

不僅針對附近的健身工廠健身人，更是符合我們現代人的需求以及補足許多我們生活中的青菜不足

店家特別說他們的生菜與外面不同的是除了高成本之外，嚴選無塵溫室水耕栽培法種植的蔬菜

不僅無農藥、無重金屬、更是低生菌數、低硝酸鹽的品質保證

肉品的部分也是經過挑選

大部分都是走向一種直接而未多重加工的呈現

因此你要過多的調味這邊沒有

但是你想要吃到簡單而豐富配上健康而營養的，請往不沮走

位置沒有很多

但是忙內忙外的也只有老闆一人

所以都會事先告知餐點現點現做，所以說等待時間請務必要有

我非常建議大家可以多留一些時間在這邊停駐

因為這邊不僅環境舒服

它的餐點很值得細細品味

等餐的同時還可以做美美的指甲

完全複合式的概念

菜色不到繁多，多以輕食為主

但是我個人很能接受

單價上也不會過於昂貴

一段時間給自己體內環保吃好吃，我認為是很重要的

飲品我偷偷看了一下，不沮它的花茶是採用真的是"花"下去沖泡

而不是以茶包來作為呈現

更有許多限量讓我想要一一探訪

PIPER嫩煎梅花豬。230元(飲品可折價60元)

你會發現不沮的菜單很特別，上面都會印有他的熱量、蛋白質、碳水化合物以及脂肪

正如我前面所提

因為有許多重視健康的人以及運動之人會來這邊用餐

而不沮也有聘請營養師來做調配菜色

因此

其實很多時候很多細節，他們都幫我們注意到囉

第一盤沙拉上桌時，我還在裡面翻找著我的梅花豬

（笑）

心裡想說店家跟我說肉會比較少，但是我怎麼會沒看到肉？

好吧！既然如此，先吃再說

結果事後發現人家是一個SET啦~

他有順序之分的

先來一盤生菜沙拉配水果

你會發現這盤已經餵養飽我了

重點是還是那種滿足的餵養而並非空虛餵養

以多種生菜下去鋪成

滿滿的、扎實的

盡是以無菌水耕栽培室植種出來的生菜為主

吃來好脆口

說真的儘管他們有給了醬汁，帶點芥末卻又有著油醋味

可是不用沾醬你就會覺得那生菜本身就帶點甘甜味

超級好吃

沾上一點點，真的只要一點點就非常夠味

以石蓮花為裝飾

聽說很多人不敢吃石蓮花，但是我覺得他吃起來很脆口宛如水果一樣

據說養顏美容

顆顆

看來我吃完應該超級美（笑倒）

地瓜香甜而增加飽足感

新鮮水果配上健康滿分的堅果們，我覺得不只是增添口感，更是增添豐富性！

接著重點來囉～

我的PIPER嫩煎梅花豬

真的超級香的啦！！

這種香味不是經過調味

而是以豬肉最自然的香甜滋味為呈現

吃起來肉脆而不乾澀

嫩口而多汁

重點是他非常大塊，也帶有著厚度

基本上不需要沾醬你就可以吃到屬於豬肉的香甜滋味

喔！頂多就是店家用的胡椒鹽來作些許調味

天啊！

那塊PIPER嫩煎梅花豬到現在我依然懷念

更是心裡預約了下次要去品嘗一下雞胸肉！（握拳）

並且也附上水果，真的非常貼心

這樣結束了嗎？

一定要來的甜點才能罷休啊！

店家自製的蔓越莓優格

是使用健康的無糖優格與蔓越莓原汁製成

口味我不確定會不會都是一樣或者是會依照季節而不同

但是我能確定的就是微酸的口感超爽口

而且濃郁的好吃

塔塔法國吐司餐。150元

一看到這上桌...心想也太豐富了吧

這不只是一個小小的法式吐司而已

而是一整個SET啊

法式吐司的土司沾上蛋液

以飽和金黃色澤下去熱煎

土司吃起來口感綿密而且帶有蛋香

而且還非常的不油膩呢

吃起來盡是享受盡是滿足

塔塔醬我也很讚揚喔

因為許多塔塔醬不是味道過重就是過膩

但是不沮秉持著他們的健康思想卻又不能平淡無味

所以自己來改良了塔塔醬

讓每一口盡是香濃滋味卻不膩口，也不造成身體的負擔

對了對了！

人家是滿城盡是黃金雨

不沮的餐點是滿城盡是新鮮脆口的蔬菜

吃起來不旦清爽

而且更是水嫩

配上新鮮當季水果

可以說是多重滿足，多重享受

吃上這樣一個餐也超級飽足的 

太陽蛋。15元

使用台南的土雞蛋

你會發現土雞蛋特別的地方就是他的蛋黃顏色特別的橘橙橙飽和色

看上去相當的美麗

杏仁牛奶。原價95元

我覺得我真的好逼店家啊

一直問說牛奶系列哪個好？

結果最後自己還是自顧自地選了杏仁牛奶

唉唷

店家都說每個口味都很好有人點～我才是真逼人啊XD

我喜歡他的杏仁牛奶

只有簡單單純的杏仁與牛奶的結合

喝來相當的順口，滋味濃郁

飲料頗大一杯

喝來超讚的~

(結果我今天默默的喝了糖XDDDDD)

薑母甘草茶。130元

這是冬季限量的茶品!!!!

我個人認為超級好喝的

享無限回沖

沖到你覺得它就是白開水為止

喝來薑味十足

但是我特愛它最後的回甘口感

甘甜甘甜的，其實身體都溫熱起來

真的好喝又放鬆

可以看的見甘草，真材實料

兩片手工餅乾好有誠意

又是一個美味的下午茶了（笑）

 以上

其實我真的好想快點跟你們分享這一家店

因為它的特別以及實在真的讓我好喜歡

倘若不是它離我公司有小段距離

我想它會成為我常常午餐會報到的地方

健康又美味

而你吃起來又不會覺得它是很死板板的那種健康餐

簡約北歐風的環境搭配上經過營養師認證的健康均衡美味沙拉

這不是2020最佳小確幸，那什麼才是呢？

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