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每回只要開往台東的路上,總是可以看到滿街的『釋迦』在販售

而在每年的11月~隔年的3月,更是釋迦界的聖品【鳳梨釋迦】的採收時期

一直以來,因為老公工作的關係,所以來往台東高雄十分頻繁

過去總是請他購買鳳梨釋迦回來分享給家人朋友們享用

但是品質往往都不是很穩定

直到我吃到了這一家之後...從此有了品牌忠誠

 

那就是

【鹿野陳爸鳳梨釋迦】

產地:台東縣鹿野鄉

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訂購表單:https://reurl.cc/mdp0v7

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由於釋迦本身原產於熱帶地區,適合的氣候為溫暖且乾燥的氣候,

需要充足的陽光日照以及肥沃排水良好的土壤

並且天氣不能過於嚴寒

因此

台東的天氣以及土壤皆適合釋迦的生長條件

而鹿野我們都知道它擁有大片而遼闊的原生環境

而在地深耕多年的陳爸就在這塊土地上

孕育了顆顆飽滿高品質的鳳梨釋迦

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陳爸的鳳梨釋迦本身都是採用全天然日照,以友善土地的方式來種植

每年都會經歷整地、剪枝、灌溉、施肥、除草、授粉、疏果、套袋、至收成

這些步驟缺一不可

才能將最新鮮飽滿的鳳梨釋迦呈現給消費者

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陳爸本身非常重視運送過程中的保護

所以鳳梨釋迦本身都會套上保護膜

避免碰撞而損傷

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鳳梨釋迦本身又稱為旺來釋迦

它的大小比一般的釋迦要來的大

而造型也如鳳梨一層一層的層次感呈現出來

但它的來由並非來自於它的外表

而是在於它的味道

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陳爸的鳳梨釋迦都是寄件當天現採,隔天就能送到我們手中

 

每週都會安排採收,下單訂購後,會有小幫手詢問出貨以及到貨日期

 

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從鮮採下來到我們手中約莫8分熟的熟度

所以我將它放到通風處,大概3~5天(依照當時天氣氣候等等而不同)

它的蒂頭周圍就會開始變軟

這時候即可開始享用

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對了,表面有黑點那是因為在熟透的過程中,因為氣候的關係而產生的黑點!

並不是有任何的損傷或者是毀爛

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切記!!!還沒有熟透的鳳梨釋迦千萬不要放進冰箱

因為這樣會早成它不再進行成熟作用

而會導致壞掉喔

   

鳳梨釋迦有別於一般釋迦的品嚐方式

鳳梨釋迦是需要用刀子直接切開品嚐

而不是用撥的方式

可以切片或者是切塊食用

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常溫食用即美味,如果想要更加延長它的保存期限或者是冰涼爽口的滋味,則可以切開之後把它放到冰箱裏面去喔

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其實就尖尼本身,釋迦我只吃鳳梨釋迦

因為它的口感上會呈現比較不這麼軟爛

有一種脆口卻又軟綿的口感

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每一口都豐富多汁

那香甜滋味是有層次的呈現

有著鳳梨的香味,同時也有飽滿的釋迦香甜滋味

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每吃一口盡是滿足的享受

難怪為冬季的水果聖品

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而鳳梨釋迦本身的營養價值也相當的高

除了有大量的維生素之外,蛋白質以及鈣等等都富含其中

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不過也因為它的香甜,本身富含的糖分很高

所以若有醫生指示不要吃太甜或者是有糖尿病等等的患者,就不太適合多吃

例如尖尼在懷孕時期就有被醫生勸阻暫時不要食用釋迦

畢竟好的東西是要適量,並非過量

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每一口盡是涮嘴而清爽的口感

它的香甜並不讓我們感覺到膩嘴

成為家人平常齊聚看電視聊天的最佳良伴

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隨著年節的將近,相信很多人也都準備送禮!或是返鄉的遊子們也要帶點美味孝敬父母

此時,鹿野陳爸的鳳梨釋迦就是一個最棒的選擇

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鹿野陳爸鳳梨釋迦的價格,相信大家也都很關心

由於是自產自銷

所以價格非常實惠

1.特A級一箱六台斤裝,含運特價650元(約5-6顆果實)

2.特A級一箱十台斤裝,含運特價1000元整(約10-12顆果實)

3.更多箱數或是工商送禮需求,可以直接填寫表單

訂購表單:https://reurl.cc/mdp0v7

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吃得好不如吃得巧

鹿野陳爸的鳳梨釋迦是吃鳳梨釋迦的不二選擇

跟各位分享

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    黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()