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旅行有多快樂?

旅行對我而言除了住到不一樣的地方之外,看看附近風景之外,最重要的是吃到不一樣的美食

這家店很特別

從他的名稱來看有一種回家的感覺呀

十分溫馨

而他也非常有特色

就讓我們一探究竟

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店名:旅人灶咖無國界創意料理

 

地址:高雄市左營區嘉慶街78號

 

電話:07-5565333

 

營業時間:禮拜一~ 禮拜日 15:00 ~ 1:00  

(15:00~17:00 僅提供咖啡、飲品、含酒精飲料、炸物、披薩)

(17:00 ~ 1:00 則提供正常餐點,最後點餐時間為00:30 )

 

用餐日期:2019.9.30

 

粉絲專頁:旅人灶咖無國界創意料理

 

每周二是「酒吧之夜」

(活動期限以店家粉絲專頁公告為主)

禮拜二僅提供特定的餐點 

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隱身在嘉慶街裡面卻不能掩蓋他的光芒

整棟都是旅人灶咖

除了住宿之外,更是有著酒足飯飽的好地方

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門口就非常的有特色

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除了有溜滑梯之外,更是有旅人的行李電梯

這個行李電梯真的很有趣啊

是我第一次看到

因為他們怕旅客攜帶行李上下樓梯不方便,因此備有行李電梯好貼心

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溜滑梯更是好玩

我跟魯比兩個人溜的不亦樂乎

太有趣了啦(笑)

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其實我很喜歡旅人灶咖光是在門口帶給我不同的感覺

處處都是驚喜的感覺

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推開門發現這這這好美啊~

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酒吧區、小包廂區、更是有著KTV小包廂啊

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店內的環境宛如進到一個秘境森林

許多塗鴉搭配上燈光環境的感覺

一種餐館搭配上酒館的概念=餐酒館

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酒吧區酒類好多,記得以前最愛跟朋友找一種微醺感

喝酒不開車,開車不喝酒喔

而旅人灶咖的感覺,恰好是我喜歡的

我可以放鬆坐在吧檯與朋友聊天,我可以靜靜的看著人來人往,想想自己

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又或者是恰逢有運動賽事的時候,來到旅人灶咖,我可以跟大家一起同樂一起同歡

感受那股渲染力

 

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沒錯,旅人灶咖在晚間以及消夜時候,會將投影幕放下並且撥放一些運動賽事

不論你是居住的客人又或者是你是來用餐的饕客

都可以一同在這邊找到屬於你們的感動

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今天跟魯比來一場姊妹用餐

就連他們的杯子也用得如此巧妙

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先來他們的菜單吧

為了怕我拍不清楚,所以我將旅人灶咖的粉絲頁提供的菜單給大家連結過去

菜單請按我

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先來看看我們喝的飲料吧

飲料的價格我忘記了,所以大家下回去可以再問問價格

因為我們今天都是騎機車來訪

所以酒類自然就是不能飲用

當然有一點可惜

不過其實旅人灶咖非酒精飲料也是很吸睛的

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葡萄柚氣泡飲。

清透的色澤覺得清涼無比

記得要攪拌過後再飲用喔

聽到冰塊彼此撞擊杯身的聲音,心中不自覺有種沁涼

 

微甜之中帶點果酸的葡萄柚氣泡飲

喝來不會膩口

反而爽口

微量的氣泡口感不刺激我的舌頭,反而開啟我的味蕾

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青梅氣泡飲。

這杯飲料與葡萄柚有種決然不同的感覺

酸V的青梅之中帶有著一種夏天初開的感覺

是夏天

我有種在喝梅酒的感覺只是少了酒精

 

那青梅的香味並不會因為他是杯飲料而失去它該有的氣味

反而是氣泡水將他的味道透過氣體給逼出來刺激了我

 

旅人灶咖給大家的感覺是什麼?

是不是跟我一樣以為他是一般般的餐酒館?

應該是要提供西式料理為呈現

其實親愛的,我真的當我問出喔~你們也有提供中式料理的時候,我真的覺得我好糟糕!其實如果我今天是個旅人,旅居到某個國家我當然會想要吃吃當地的料理

當外國人造訪了旅人灶咖,他也會想要品嘗中式料理

於是

沒錯!旅人灶咖就是以中式料理為主的餐酒館,非常特別

而且是一間非常美味的餐酒館

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百菇鮮蛤蒸絲瓜。150元

我錯!!!到底我為什麼以為他是小籠包XDDDDD

旅人灶咖在擺盤以及維持食物熱度上是很用心的

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以蒸籠方式將蒸好的百菇以及鮮蛤、絲瓜放置其中

除了呈現了濃濃的中國風

更是可以小小保存維持它的熱度

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當蒸籠打開那瞬間,挖~鮮美的滋味飄香

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看那色澤真的好美

有綠色的絲瓜、菇類搭配上新鮮的蛤蠣,紅色的辣椒以及枸杞作點綴

一種色香味都有俱全了

喜歡她的絲瓜吃起來非常的脆口

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沒有特別的調味就是以食材本身的滋味為主要呈現

湯頭喝來鮮甜

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儘管蛤蠣不是那種超大顆,但是依然吃的到屬於蛤蠣的鮮美以及肉質的嫩口

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百菇則是吸附著這鮮甜的湯汁,咬下去的瞬間鮮甜噴發

讚啦!

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秘汁老皮嫩豆腐。180元

(笑)有創意的裝盤

還以為是甜點上桌了呢

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如果是口述跟我說這盤是秘汁老皮嫩豆腐,我應該會覺得是蜜汁而非秘汁

吃起來的確有著蜜汁的香甜滋味

但是不向蜜汁那般的濃稠

而是以一種爽口卻夠味的醬汁呈現

鹹甜鹹甜的滋味沾染著每一塊豆腐

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以飄飄然富含生命力的柴魚作為搭配

除了增添香味之外,口感的呈現也不在話下

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一吃,我們姊妹齊說這道菜我家老爸應該會喜歡

本身豆腐外皮帶有著嚼勁,先不論它本身的醬汁味道,細細品嚼他的外皮你也會覺得口感以及一種豆香的呈現

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內嫩就不用我多說

夾著柴魚一起品嘗,可以說是多重層次口感的呈現

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旅人風味椒麻雞腿排。350元

醬汁都是師傅精心調配的

所以口味儘管很多人會覺得很類似

但是你也會發現屬於旅人灶咖的風味

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整盤非常的豐富

底部以生菜以為鋪底

但是可別以為他只有一般般的生菜

甜椒、小黃瓜以及洋蔥可都是盤中物

除了有本身蔬菜的味道之外

那醬汁帶有著黑胡椒滋味也爬上蔬菜的滋味之中

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口味上帶有一點點辣度

我個人是這樣覺得

醬汁吃起來很濃郁,而且帶有一種包覆感

那包覆感把雞腿肉濃濃包住

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但是咬下那一塊塊雞腿肉時

你又發現其實他的皮依然保持得酥脆

而且肉很鮮嫩又大塊

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吃起來真的是極度滿足又極度好吃

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不自覺地跟店家點了一碗白飯。20元

就連白飯都這麼可愛

重點是

今天的菜也都太下飯了吧

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南洋咖哩軟殼蟹。380元

這道出來之後,我跟魯比都覺得我們今天利用餐桌旅行了

走了一趟南洋的概念(笑)

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以美味的帕馬森起司麵包作為主食

麵包柔軟而帶有香氣

單吃也好美味

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沾著咖哩吃

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不得不說,他的咖哩濃濃的香味之外,單吃不膩口!沾著東西吃更搭嘎

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這時候不僅麵包適合

白飯也好適合

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等等

軟殼蟹就是要沾著他吃呀

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我們姊妹倆很少吃海鮮,特別是螃蟹類!第一是懶的剝殼,第二是不會剝殼

那軟殼蟹有多方便?

咬下去就對了啊

旅人灶咖的軟殼蟹可以說是有新鮮的

因為尖尼曾經吃過非常不新鮮的軟殼蟹,那帶有阿摩尼亞的味道每一口都很可怕

但是旅人灶咖強調新鮮美味

自然呈現的餐點也又是如此

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咬下去脆口又帶有肉感的軟殼蟹好迷人

不油膩

沒有怪味

只有脆度以及美味

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單吃OK

沾著咖哩更是不同風味的呈現

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有沒有一種美食是讓你到現在坐在家裡依舊在他的世界裡面留戀?

我想旅人灶咖-無國界異國料理就是有這種魔力

它的環境不僅年輕人會喜歡

其實帶著家人一起入住或者是用餐也都是很適合的

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黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()