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火鍋季又到囉!!!!

#ㄤ賽:你人生中哪有不是火鍋的季節?!

記得多年以前跟好姊妹去五福路的大統吃過一家很有特色的火鍋

而現在,每每去逛夢時代總是會聞到那泰式火鍋的飄香

但是,你可知道這家火鍋飄香不僅飄香在這兩處

連高雄百貨密度最高的三多商圈也有著這一家火鍋飄香呢

 

好了!說了這麼多,到底是何方神聖呢?

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店名:銀湯匙泰式火鍋-SOGO店

 

地址:高雄市前鎮區三多三路217號14樓 (捷運紅線三多商圈站)

 

電話:07-3326236

 

營業時間:禮拜一~ 禮拜五 11:00 ~ 15:00  17:00 ~22:00  禮拜六 ~ 禮拜天 11:00 ~22:00

 

用餐日期:2019.1.8

 

官方網站:銀湯匙泰式火鍋

 

消費方式:平日午餐:389+10%/人

               平日晚餐+假日全日:499+10%/人

               兒童:100cm以下免費  101~120cm 130元  121~140cm 半價  141cm以上 原價

               用餐時間為90分鐘

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位於SOGO14樓的銀湯匙裡面的位置很寬敞

也坐擁高雄市的美景

邊吃著美食,邊享受著眺望高雄的美好

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銀湯匙的創辦人為緬甸來的David,來台多年與志同道合的夥伴在台北開始起家

除了挑選食材上的用心

更對味道上的要求不能馬虎

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才剛進門就看到的酒精洗手(對不起~身為媽媽第一眼先看到這個啊XD)

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銀湯匙共有多種湯頭提供挑選

堅持以純正食材下去提煉湯頭

有著泰式酸辣、青醬咖哩、檸檬香茅、泰北香辣、南薑椰奶、傳統雞湯鍋為主,更在這一季推出了酸菜白肉鍋

皆以鴛鴦鍋的方式呈現

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像今天尖尼就是點了泰式酸辣鍋以及傳統雞湯鍋

走的就是一種既泰式又融合在地感的一種口味

 

湯品才剛上桌,隨著加熱那湯頭的味道越來越香

 

泰式酸辣鍋以酸辣湯、香茅、檸檬葉、南薑、魚露、檸檬汁、豬骨高湯為主

光是用聞的那酸度就已經被逼出來

更別說嚐上一口湯頭

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他帶有一些辣度

不過卻不像麻辣鍋那般的麻、辣

而是一種酸中把味蕾都打開

辣中把湯頭帶入更扎實的味道

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我們把它拿來涮肉,真的超夠味的

不僅把肉的味道鎖在其中

也把每塊肉弄得超有味道

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傳統雞湯鍋則是以雞骨、高麗菜、老薑、南薑、米酒、鹽巴、砂糖下去呈現

喝來湯頭簡單

沒有過多調味

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起初喝來會覺得味道較清淡(因為與泰式酸辣相比)

但是之後添加了青菜下去熬煮

則是顯得甘甜

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第一輪上桌的食材會有著板腱牛肉、牛小排、梅花豬、去骨雞腿肉

店家很貼心

在菜單上面都會有告知怎麼涮才是最好吃

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不走厚實的路線而是經過實驗,0.2公分才能結合他們的湯頭吃出美味喔

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板腱牛的油花較少

約莫涮個3~5秒即可

不然會太過老硬

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我使用酸辣鍋這邊來涮肉

那板腱牛不僅吸附了酸辣鍋的味道

更是把肉的香氣給逼出來

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吃起來不僅不因為油花少而缺乏嫩感

反而吃起來口感十足

非常推薦

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牛小排因為油花多,深受大家喜愛

我個人也是很愛牛小排

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不過也因為他油花多

所以其實煮全熟也不會太硬

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吃起來十分嫩口

同樣的我一樣是使用酸辣鍋來涮肉

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梅花豬肉我們本來是對他很沒期待耶XD

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結果銀湯匙的梅花豬肉不僅揮別我以為的梅花豬會比較澀口的口感

反而吃起來有如吃培根豬般的嫩口美好

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而且也不會油膩

很推

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雞肉我們則是一開始就把他放入雞湯鍋去熬煮

相當嫩口

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平日中午來用餐會附贈一盤海鮮拼盤

假日以及晚上則是無限量供應

 

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不過我真覺得無限量供應真的超划算的

因為他們的海鮮拼盤吃起來很新鮮

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魷魚每一塊都夠大塊

而且簡單一川燙就熟了

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吃起來也脆口呢

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以為是花枝,結果居然是吃來超Q彈富有膠質的曼波魚

而且我超對不起同行的吃貨表妹

我還沒煮熟就已經先叫他嘗試了XD

 

曼波魚吃起來真的好嫩阿

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多利魚吃起來好好吃

沒有腥味也沒有我害怕的魚味

不誇張

我居然自己吃光光了這些魚啊

原本還想說慘了慘了應該都要給我的小幫手吃了說XD

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而蝦子不僅多尾而且新鮮

那肉質很脆

帶點酸辣味很提味

 

好了!!上桌的東西介紹於此,會不會好奇菜盤呢?

其實銀湯匙泰式火鍋是吃到飽的方式

在SOGO這邊他們是以擺放在固定位置讓你自取的方式呈現

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從醬料開始超級多元化

台式、泰式通通有

不過尖尼今天沒沾醬

因為他們湯汁本身就是超夠味的啊

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新鮮水果讓你吃飽飯後還能塞下水果作為ENDING

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多種丸類餃類通通在此呈現

真的不怕人家吃的

每一道都是扎實飽滿又不碼虎

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特別是麻糬燒擄獲了我們姊妹倆的胃

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新鮮蔬菜一整排

多樣到光吃菜就覺得很滿足

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不僅色澤上看來相當的清脆

實際上吃起來也正是如此

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想的到的菜餚都在這邊呈現

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就連海帶也要冰鎮不誇張

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熬湯的或者是特別的

銀湯匙通通為您呈現

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熟食的部分也是有推出幾道

看我表妹一來就直奔雞塊..就知道這有多誘人

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飯後冰淇淋也冰涼爽口

沒錯!我表妹就是又奔來吃冰淇淋的那一方

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飲料也超多種的任君挑選

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嘿嘿!!!我不能不說他其實最厲害的在這邊

發現了嗎?

從鍋燒意麵道泰式泡麵

都有都有耶

而且這款泰式泡麵是我覺得很美味的其中之一呢

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米飯也以泰式香米為主

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真的是讓我光看就覺得滿足

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現在銀湯匙也有推出單點的部分

只要點鍋物就能享有單點每道菜100元+原價10%的優惠呢

 

天啊!他們光是鍋物就已經這麼美好

單點的話我怎能錯過

 

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泰式打拋牛。原價 280元

為了要提供多種口味餐點,單點菜色也是銀湯匙的重點

打拋牛的份量我覺得算很多

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以絞肉的方式呈現

搭配上多樣香料下去拌炒

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再以新鮮生菜下去包著吃

吃起來爽口而且夠味

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甚至單吃也很美好

配碗白飯更是不錯,咦~還是搭配香米呢

 

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月亮蝦餅。原價320元

月亮蝦餅端上桌,我們的目光都被吸引走

真的是銀湯匙不碼虎

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月亮蝦餅不僅不油膩

吃起來外皮非常的酥脆

而裡面餡料扎實

蝦肉吃的到那口感

魚漿吃的到那Q彈

整體可以說是非常好吃

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單吃我已經覺得夠味

但是他們提供的柚香醬可以說非常涮嘴

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吃了那滋味之後,反而更開胃呢(笑)

 

以上

我覺得銀湯匙之所以吸引人不僅是他的湯頭多樣化

提供的食材新鮮多樣也是大家考慮的重點

 

那我的重點呢?就是他的CP值真的很高啊

價錢也不會太昂貴

 

現在更是多樣化擁有單點的餐點可以去點購

甚至現在還有優惠價呢

 

這樣的好地方好美食,你怎能錯過呢?

 

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本文為合作撰文,但為真實分享

 

黃尖尼。肥吃吃

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