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出了社會都會想著要帶父母吃頓好

特別是我們家人都極度熱愛海鮮

當然,大家都會說海鮮就是去漁港吃最新鮮

但是在市區去哪裡吃好吃呢?

今天,就跟著我們家人一起去品嘗吧

 

店名:福壽海鮮料理

 

地址:高雄市鼓山區明誠三路489號

 

電話:07-5867570

 

營業時間:11:00 ~14:30   17:00 ~24:00

 

用餐日期:2018.12.23

 

粉絲專頁:福壽海鮮料理

 

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位於凹子底公園附近的福壽海鮮料理相當吸引人目光

位於三角窗的位置

高聳的建築讓人想一探究竟

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福壽這名字聽起來就是非常的福氣

一聽就很適合帶長輩聚餐(笑)

特別是年節將近,更有祝壽之意

 

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福壽餐廳的老闆不僅擁有水產背景

更是把進貨的成本通通反映在價格上面,就是為了讓消費者可以來到這邊不僅享用到新鮮的海鮮,還能拿到俗俗的價格

根本就是吃到賺到(笑)

 

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裡面的環境尖尼今天只有幫大家拍到一樓

二樓更是有舒適的座位

 

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用餐區我覺得蠻簡單寬敞的

服務人員也都很親切

 

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櫃台可見師傅正在炙燒著壽司(擦口水)

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喔!生猛海鮮這裡都能讓你窺探一二

就連我才剛滿3個月的兒子都看得目不轉睛

識貨的他特別喜歡大龍蝦(爸爸緊張!)

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店家除了有單點的餐點之外

也有搭配的套餐

讓你不論多少人來都可以享用

不因人少而難點

不因人多而困擾

 

今天我們就品嘗了福壽海鮮餐廳的雙人套餐以及一份烤魚!

不得不推烤魚真的好好吃(跳躍)

 

2人套餐。1180元

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香煎手工蝦餅。

覺得在一開始就來這兩塊蝦餅,一人一塊超墊胃

屬於台式手工蝦餅

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搭配上泰式的酸甜醬汁

吃起來非常的涮嘴

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裡面以滿滿的韭菜搭配上脆口的蝦子

說真的

韭菜的味道蠻重的唷

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小林鮪魚肉燥飯。

如果在海鮮餐廳只呈現一般的肉燥飯你會不會覺得很無趣?

所以店家特別使用了鮪魚的肉燥飯

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一塊塊的鮪魚淋在一碗碗的白飯上面

搭配上一朵綠花椰菜

色彩上以及擺盤上頗具質感

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吃起來鮪魚肉也嫩口

頗特別

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樹子炒野蓮。

所謂人家說大魚大肉也需要青菜來作為搭配

吃點野蓮讓身體均衡一下

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裡面使用的植物都是可食用的

一種不僅擺美也可吃進肚裡的概念

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蚵仔太油條。

(笑)覺得這取名方式很有趣

三選一讓我差點不知道怎麼挑選,只好請店員建議

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油條酥炸過後鋪底

以蚵仔下去熱炒搭配醬汁淋上

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油條帶有一點軟中帶脆

不會過於油膩

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蚵仔顆顆飽滿

吃下去沒有腥味

渾厚飽滿很新鮮

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重點是很下飯倒是

 

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茶王蝦。

我很喜歡這道料理

使用茶葉下去與蝦子酥炸

這種概念有點像是我們使用九層塔

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不過比起用九層塔,茶葉的方式會比較清爽,口味上也比較不會這麼重口味

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酥炸過後並不會太油膩

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蝦子肉吃起來很嫩口,也新鮮脆口

那酥香還餘留在嘴中味蕾中

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西芹澎湖中卷。

以青椒搭配西洋芹下去拌炒

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澎湖來的中卷原味料理

就能吃的到他最新鮮脆口的口感

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蒜頭金蜆湯。

喝起來除了清爽鮮甜,我不知道還能使用什麼形容詞!

因為一顆顆的黃金蜆就這樣在裡面呈現

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那湯頭喝起來真的很爽口

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黃金蜆雖然不大顆,可是他可是吃的到新鮮的蜆肉呢

 

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鮮魚味增湯。

味增湯搭配上鮮魚的呈現

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味增湯喝起來夠味但不會過鹹

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裡面鮮魚一片片,吃的開心又滿足

 

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麻辣十三香-諸葛烤魚。1280元

這道呈現的時候我嘴巴差點掉了!(笑)那個那個我是要烤魚不是烤小龍蝦捏!

原來是小龍蝦的分量多道都把我的魚給遮住了

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這道菜適合2~3人分享食用

裡面除了粿條之外,花椰菜乾、米鍋巴都是盤中物

如果以為只有這樣那就錯了

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鴨血、豆腐、菇類以及青菜居然都臥虎藏龍的需要你去發掘

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鴨血吃起來好嫩口

差點以為自己在吃麻辣鍋

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豆腐咬下去噴汁!

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米鍋巴趁著她尚未軟掉的時候拿起來吃

超香超脆口

帶點麻辣很涮嘴

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粿條很Q我喜歡

不會因為他這樣浸泡在麻辣湯內而軟爛

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那種辣度我覺得是順口的辣度,店家很驚訝於我們居然不覺得超辣!可能我們平常就有在訓練(笑)

不然他們可以使用多種的辣椒食材下去呈現這道料理

蠻香的

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而魚肉以鱸魚為呈現

酥炸之後再以麥芽糖裹著去烤

以麥芽糖裹著之後可以把魚肉的香甜都鎖在其中

也能讓他的魚皮更為之Q彈酥脆

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這是真的!

因為我是個不愛吃魚皮的人,但是這魚皮吃起來Q彈脆口的我很可以

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搭配上鮮嫩的魚肉沒有任何一點土味

 

讓我們家人吃這道餐點頻頻稱讚!

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至於小龍蝦呢

真的新鮮的肉吃起來是脆的

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吸附著麻辣湯汁超有味

 

以上

還在想要去那裡跟家人一起聚餐品嘗美味嗎?

福壽海鮮餐廳在這裡分享給你們大家喔

 

今天我們的用餐人數是4大1嬰兒

這樣的份量算是大家都吃蠻飽的喔

跟大家分享

 

本文為合作撰文,為真實分享

 

 黃尖尼。肥吃吃

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