今年真的是冷的好晚...
或者是會不會冷其實我也不知道(攤手)
但是不管怎樣
一年365天，只要想吃，天天都可以吃火鍋
特別是天氣陰陰的時候更想吃火鍋#其實說不定是空氣太髒所以陰
今天要分享的這家火鍋店已經開了一陣子
不過之前因為我在坐月子
當然不可能跑來吃
於是，趁著上班中午午餐，我就自己來囉來囉來囉
店名：芫源火鍋
地址：高雄市左營區文川路357號
電話：07-3495689
營業時間：11:00 ~ 23:00
用餐日期：2018.11.29
粉絲專頁：芫源火鍋
店內的裝潢很簡單而且明亮
桌數可以稱得上也算不少
不過這天來用餐的時候蠻有趣的，因為我自己一個人所以想說可以坐兩人位置就好了
只是店家很熱情的一直要讓我坐四人桌
這時候我懂了
因為他們桌面算是比較小，要是東西都來了
兩人桌也會覺得小小
基於中午用餐人潮沒這麼多，所以就讓我舒服四人桌囉XD
店內有免費的霜淇淋、冰淇淋、爆米花、飲料、咖啡可以享用
對
你沒看錯
這些都是自助式吃到飽
他有限制用餐時間90分鐘
但是因為我也沒吃這麼久，所以我不清楚店家會不會提醒客人倒是～不過服務態度都很好喔
霜淇淋看起來很厲害！但是我沒吃所以無法評論
冰淇淋則是以杜老爺為主
爆米花嘛！我也沒吃就跳過 #覺得人家提供這麼多我沒吃，會不會很對不起店家 嗚嗚
醬料區很乾淨，還特別用壓克力隔起來
白飯是屬於吃到飽，都是現告知現添給你喔
所以拿到手的時候是熱呼呼的
價格約莫就是2~ 300元
當然依照主食的不同，單價也會越來越高！最貴應該就是頂級海陸888元吧，沒有另外加服務費！可以刷卡
特選五花牛。280元
牛肉豬肉在挑選，最後我還是挑了比較喜愛的牛肉來吃
他們的湯頭我覺得很香，還在加熱的時候就已經聞到陣陣香噴噴的香味
似乎有柴魚香
但是我覺得喝起來比較像有蔬果的香甜滋味
甘醇的湯頭
煮下蔬菜肉品都覺得適合
菜盤我個人覺得蠻大盤的
他底下的高麗菜是扎實而且滿滿的高麗菜
不是利用他的蓬鬆程度來撐起
配料方面沒有火鍋料
走的是蔬菜類的真材實料
頂多就是丸子以及米血
就連蟹肉棒也講究
但是走的就是很簡單，沒有太華麗的感覺
牛五花上桌！
擺盤頗為乾淨簡單
一片片的五花肉看上去色澤頗美
夾起來覺得略為薄片
幸好不會輕易破損 #呼
簡單涮涮就可以吃了~因為比較薄
吃起來我覺得因為太薄所以口感上比較缺乏
但是可以吃得出來它肉蠻香甜嫩口的
就是如果可以再厚實一點可能會更好
我想可能是為了要看起來量稍多一點，所以切得比較薄
只是我個人比較追求口感的人
會希望吃到的肉比較厚一點
至少口感上會比較OK唷
但是店家的服務以及提供的自助吧，還有那湯頭真的是很值得推薦唷
跟大家簡單分享
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