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如果有收看我的五心日記的人就知道,我在產檢之前最愛的事情就是吃一碗鍋燒麵

這我真的不知道為何

從小我就非常喜歡吃鍋燒麵

即便家裡也都會買回家

可是那種家裡煮的跟外面吃的就是不.一.樣

 

以至於現在在外面工作了,還是會想要下班之後來碗鍋燒麵好好享受一下

 

最近得知有一家鍋燒麵新開張,恰好也有機會可以前往

說什麼也要快點來分享心得

 

店名:劉妹鍋燒意麵

 

地址:高雄市苓雅區文武三街51號

 

電話:07-2696577

 

營業時間:9:00 ~21:00

 

用餐日期:2018.6.3

 

加盟專線:0938992901

 

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說真的文武三街並不是一條熱鬧的街道

反到他旁邊的自強路才是熱鬧所在

不過到底是有什麼魔力能夠吸引到鄉親父老們前來用餐呢?

這我到要來好好品嘗看看

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原來店家才剛開幕,所以推出多項好康

6/2-6/3 原味鍋燒、飯、麵任選$50元

6/4-6/6 全品項 飯/麵任選優惠5元

 

但是敏銳的高雄鄉親父老當然不可能只被這優惠給吸引,一定是其中有奧妙

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簡單乾淨的店面,看上去十分舒服

不顯得擁擠或者是凌亂

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餐具跟佐料都乾淨而且清楚放置

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就連辣椒佐料也都有分為兩種,一個應該就是辣粉,一個是七味粉吧

店家的口味有的走比較清爽的,大家就可以自由按照自己的口味添加佐料

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而牆面上會貼上小菜的種類以及價格

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比較特別的是店家有多款麵類或者是飯可以挑選

從意麵、冬粉、米粉、泡飯、雞絲麵、科學麵到烏龍麵都可以挑選

而且是沒有價差的好嘛!

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牛奶鍋燒。80元

這款我是選擇以科學麵的方式呈現

為什麼我會選擇以科學麵呢?

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主要是我想要把它呈現像牛奶鍋的概念

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牛奶湯頭我覺得很特別

他跟我一般喝到的牛奶湯有點不太相同

不是奶粉泡出來的味道

鹹度帶有一點蒜香的感覺

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屬於比較清淡口味的牛奶湯頭

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科學麵一口接一口

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裡面的料簡單不複雜

蝦子、青菜以及來顆蛋

還有肉片以及火鍋料

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稱不上是極度豐富

但是也算是吃完飽足概念

 

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泰式酸辣鍋燒。80元

如果真的要讓我選喜歡,我會更推薦這個湯頭

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光看顏色已經讓我滿足

聞到味道更讓我鼻子吸不停

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光是聞就可以聞到那酸酸的味道

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以鍋燒意麵呈現,意麵應該是後面才放下去,所以依然帶有著口感

我個人非常喜歡這種軟中帶硬的口感

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每喝一口湯頭那種酸酸的口感就在嘴中散發

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你問我辣嗎?

我覺得並不會辣喔

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真的是被那種酸香給掩蓋住一切

就連湯頭裡飄著的番茄我都可以視若無睹

#因為我不敢吃番茄

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料就如同前面所說

其實就是非常簡單

但是我吃完這一碗鍋燒我也的確飽足

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我想

劉妹鍋燒之所以可以吸引鄉親父老們前來,就是因為他湯頭多樣化

以及簡單而不華麗的口味讓大家願意坐下來吃上一碗鍋燒

 

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本文為合作撰文

 

黃尖尼。肥吃吃

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