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來到花蓮當然要查查有什麼在地美食要吃

畢竟我旅行的目的就是為了要吃遍各地小吃以及美食

即使天空不美麗,下著微微細雨

美食之魂不能滅

 

店名:宮前西村之家

 

地址:花蓮縣吉安鄉慶豐村慶豐10街195號

 

電話:03-8521852

 

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:00 禮拜三公休

 

用餐日期:2017.5.20

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我說這間是巷弄美食他真的是

因為走進那小街小巷內,你不敢相信在這小街之內居然有這等美味

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宮前西村之家是日治時期最後一任村長的家

所以說距今已經好久好久以前

聽聞老闆之所以會開啟餐飲這方面,是多少要補貼一下修補房子的費用

畢竟這已經是古蹟級的房子了

要好好保留保存才是

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店內的店貓非常可愛

偶爾親近人,偶爾自己玩樂

非常美麗

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雖然是小小的店,但是整體看來非常的乾淨整潔

不過這邊因為有種植許多植物,所以說蚊蟲自然會比較多一些,大家記得要噴一下防蚊液喔

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整個房子非常有風味

儘管是五月天來探訪,不過因為陰雨綿綿,搭配上電風扇的吹拂,其實沒有冷氣也覺得舒服

 

許多老饕的來到,讓我對於等等老闆要端出的料理更為之興奮了

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除了有室外的座位區之外

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室內也是有座位的

同樣也是帶有復古風的感覺

時時提醒我們這是一棟老屋建築啊

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聽說老闆是鋼彈的愛好者

看這滿櫥櫃便可知一二

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滷味種類雖然不到繁多,可是我覺得該有的重點都有了

 

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大滷意麵。70元

嚇死寶寶

沒有拍比例尺給你們看真是錯了

這碗大滷麵,好大啊~

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(笑)裡面的料多到覺得吃料就已經飽足

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意麵吃起來滑順

我蠻喜歡這意麵的口感

扎實

搭配著大滷湯這樣吃,其實很夠味

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肉燥飯。(大碗)+半熟蛋。50元+10元

一整顆大大的半熟蛋已經遮蔽了整個肉燥

你看不到肉燥的身影

只會想著要搓破那渾圓的蛋黃

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蛋黃配上醬油,到底這是要多美味的逼死人

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那扎實的蛋黃流出來,我口水直流

吃了那蛋黃搭配白飯的香氣實在很夠味

#記得小時候這種飯我可以吃下兩大碗

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搭配上肉燥,其實鹹香的肉燥味道會因為那蛋黃而更有包覆感

把那香氣包覆在蛋黃之中而顯得更為之醇香

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西村的肉燥屬於較為稠密

那稠稠的肉汁因為絞肉而顯得綿密

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扎實夠味的拌在那白飯之上

醬油的香鹹味道不會太膩口

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肉燥本身不會太肥,應該是普羅大眾都可以接受的口感

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這一碗肉燥飯吃完,非常飽足啊!而且口味上也會覺得很滿足

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皮蛋豆腐。30元

其實店家一開始忘了我們的這個皮蛋豆腐

經過幾次提醒才上桌

不過其實我們都吃飽了

但是基於不能浪費食物,還是把它吃光了

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這是屬於冷盤

就是吃了嫩口的豆腐配上皮蛋

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原本應該是比較無味的食物

因為醬油膏而有滋味

搭配上柴魚片,其實是一種清香啊

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白菜豆腐湯。30元

如果你再找碗湯

那白菜豆腐湯就是一個不錯的選擇

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只是我覺得白菜豆腐湯他的味道比較清淡

應該說我本身吃比較重口味

所以我喝起來會覺得比較清淡

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但是它裡面的確是非常的真材實料啊

大量的白菜配上豆腐

還有蛋花

真的湯如其名啊

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腳庫皮。50元

一開始我以為這是豬皮耶!(笑)

結果它是屬於豬腳肉

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切的厚薄度很ok

本身有先滷過

不過那滷的味道不會很鹹

 

主要還是要搭配上醬油膏的香氣

 

以上

覺得這次蒐集到了花蓮的一個會令人想念的滷肉飯算是一種快樂

有一種妳坐在古蹟裡面吃著美食的快樂

不僅可以靜靜的欣賞這屋子的故事

也能細細地品嘗這美食

 

特別今天滴著小雨

似乎更有風味

 

跟大家簡單分享

 

黃尖尼。肥吃吃

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