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對你而言什麼是媽媽味?

很多人會說是蔥味

不過對我而言不是蔥是媽媽味

因為我媽知道我不吃蔥,就是一根長長可以看的到實體的那種(蔥油餅、抓餅、水餃那種不算)

不過對我而言蔥是一種外婆味、婆婆味

因為外婆煮菜很喜歡弄蔥段,婆婆也是

這是一種屬於家人的味道

對我而言,外婆也是我的媽媽,婆婆也是我的媽媽

所以蔥,是這兩位媽媽給我的媽媽味

 

言歸正傳,因為今天我要介紹的就是跟蔥有關係阿

 

品名:蔥媽媽/生活玩家百貨

 

地址:彰化縣北斗鎮斗中路648巷78號

 

電話:04-88754149

 

官網:www.twoec.com

 

FB:www.facebook.com/twoec

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續前言,蔥嬤嬤就是秉持著這種母親的味道,讓外地思鄉游子可以在吃到這蔥媽媽產品的時候一抵思鄉之情

不過蔥媽媽只有一個品牌,沒有其他副牌唷!

所以網路上市面上有許多的蔥字輩產品,都跟蔥媽媽沒有關係!蔥媽媽沒有副品牌喔

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這次品嘗到蔥媽媽的四種商品,其實這對於小夫妻也好、對於尖尼這種不善於烹飪的人來說更好

輕輕鬆鬆美味上菜

輕輕鬆鬆婆婆笑呵呵

冷凍水餃可以說是小吃女冷凍庫之中不可或缺的東西,更不用說是手工的!

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蔥媽媽手工水餃從外包裝就可以看到媽媽溫暖的笑容

一包約莫有50顆裝

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任何的資訊都在包裝上顯而易見

包括各種口味、份量、溫馨小提醒、保存期限等等

 

所含成分以及營養資訊

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喔!還有怎麼烹煮都在後面包裝也清楚顯示

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水餃人人都能煮,但是煮的好不好可是有撇步的

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現在讓尖尼來分享三種口味的水餃品嘗心得

 

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蔥媽媽爆汁手工韭菜豬肉水餃。

煮水餃不難,如果使用一般瓦斯爐煮水餃,先把水煮開之後放入水餃,水滾開之後再加水三次

等到水餃浮起來之後,大功告成!

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這途中我會一直去攪拌水餃,很怕他黏鍋底

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韭菜水餃尖尼非常愛吃,我覺得韭菜的水餃比起高麗菜總是好吃很多!

蔥媽媽的水餃講究純手工

所以每一顆的造型都不一樣

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儘管大小顆有些許差距,不過內餡是飽滿的

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原本以為蔥媽媽的水餃是屬於皮薄的水餃

但吃起來卻是皮很有扎實度也很有口感

不容易破裂

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裡面扎實的內餡除了韭菜再加點蔥,當然豬腿肉不可缺

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豬腿肉屬於鮮嫩多汁、低脂肪、高蛋白的肉

包覆在水餃之中吃的到肉的香甜滋味

很有口感

 

 

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蔥媽媽爆汁玉米豬肉水餃。

這可以說是老少咸宜,家裡有偏食的小孩一定超愛的滋味~

因為連尖尼都覺得好喜歡(我有不喜歡的嗎?)

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其實從外皮煮煮煮的時候就略知一二了

因為你依稀可見到黃澄澄的玉米粒

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喔!這次尖尼示範的是用電磁爐煮水餃,你知道電磁爐的受熱會比較慢

所以說千萬不要用冷水下去慢慢煮

因為很容易會黏在一起喔

所以尖尼是先用電水壺把水沸騰以後,再以電磁爐下去熱水這樣會比較快

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之後煮的方法就跟瓦斯爐一樣,加了三次水,帶他浮現之後,就完成啦!

在公司吃午餐也輕鬆溜溜

  

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還可以順便用個青菜湯來當湯餃

我認為這兩者非常搭嘎

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因為玉米豬肉水餃屬於比較香甜口感

除了豬肉本身的香甜味道之外

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玉米顆粒歷歷可見,咬下去有爆汁的香甜玉米味

我非常喜歡這口感

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吃起來就是真的比較甜,但是是屬於蔬菜的新鮮甜

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搭配上比較清淡的青菜湯,你說是不是清爽又恰到好處呢?!

 

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蔥媽媽爆汁香蔥豬肉水餃。

特選新鮮香蔥搭配上豬腿肉,這可以說是蔥媽媽的初衷!

因為蔥是媽媽的味道

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媽媽包上一顆顆的餃子希望孩子吃得飽

吃得好

吃的健康

所以我認為這款是複刻版

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如果說前兩者韭菜是以韭菜為取勝,玉米是以玉米香甜味道取勝,那麼這款水餃可以說是完全以一種天然的味道取勝

最原始的蔥味

不會帶著任何辛辣味

連尖尼這個不敢吃大蔥的人都好熱愛

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搭配上豬腿肉的香甜

其實

兩者根本就是恰到好處

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使用玉米濃湯來搭配湯餃也很適合

因為她就是很簡單很清新的口味啊~

 

 

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蔥媽媽奶油鮮蔬玉米濃湯。

誰說煮玉米濃湯很難?

有蔥媽媽

比例、配料、方法通通教給你,當個好媳婦沒問題!

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濃郁的奶油香味,搭配著顆顆分明的玉米,紅蘿蔔在裡面紅艷動人,最後再來塊塊馬鈴薯

 

其實作法很簡單,只要把包裝盒中的料都往湯裡倒,再以盒裝兩盒水即可

不過尖尼這次沒有全部用完

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先使用了一半的量,自然水我也只先使用了約莫一盒量

輕鬆湯品就上桌

記得加顆蛋喔

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喝起來奶香十足

而且玉米顆粒又飽滿,更別說增加飽足感的馬鈴薯了

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不過玉米濃湯我更喜歡拿來做燉飯

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在公司依舊使用電磁爐

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原本想要加上花椰菜的,不過恰好沒有

所以我們以培根來做裝飾

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先把玉米濃湯下去滾燙之後,慢慢放入培根

接著倒入些許牛奶

打顆蛋

最後再放進白飯讓他慢慢收乾

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我必須說~超好吃的!超佩服我自己

不僅玉米濃湯的奶香吃進飯裡

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玉米香甜更是刺激味蕾

 

哀~我真不愧是巨蟹座啊!!!!!!!

 

以上

蔥媽媽就是如此的奇妙,讓一個傻瓜媳婦變成小廚娘

簡單的烹調方法,華麗的上桌

讓家人吃得健康又安心

吃得美味又歡喜

這不就是一個媽媽最大的驕傲嗎?!

 

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黃尖尼。肥吃吃

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