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一個人的生命也許有限

但是它創造出來的故事可以說是無限

這是尖尼剛看完五月天演唱會的最大心得

 

就像一塊餅,也許它的分量有限

但是你可知道背後的傳承是無限的嗎?

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從第一代曾祖父沿襲傳統客家福菜製作古早肉餅

牽起了四代的味道

現在更是苗栗伴手禮的不二選擇

 

店名:福堂餅行

 

地址:苗栗縣通霄鎮信義路151號

 

電話:037-752266

 

之前曾經有吃過他們家的肚臍餅,當時家人就蠻熱愛的

苗栗宅配=<體驗>福堂餅行~百年好店之肚仔餅好吃好玩又可愛=

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所以這次吃到這兩款好吃的東西,不能不再來分享一下

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福堂餅行既然說是伴手禮,包裝上自然就不會馬虎

從提袋到他的盒裝都相當的有水準跟質感

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提袋讓你提著不管是買回去送給家人還是公司客戶都很適合

因為顏色繽紛的就是福堂給我的印象

走一種傳統食物,可是卻是創新的感覺

百年傳承,但卻跟上時勢潮流

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這回尖尼拿到的是屬於福堂餅行禮盒中的綜合包裝,有黃金酥餅4入+夏威夷奶酥餅4入。300元

是的

差點沒被搶破頭

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使用抽屜盒的方式簡單打開之後的功能無限!(現在已經變成我的收納盒了)

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這種組合方式適合兩種都想嘗試看看的朋友!

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包裝相當有質感

較厚的包裝拿起來很有質感

清楚的寫上名稱

以及他的內含物

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包括保存期限、以及相關注意事項,我覺得福堂餅行都做得相當精細

讓人即使拿到單包裝也可以清楚明瞭

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話不多說,快快來吃(阿恩阿恩~)

 

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福堂餅行黃金酥餅。

它的外皮烤的色澤相當的美

熟度、亮度都恰到好處

 

就像它的名稱一樣,黃金酥餅

金黃的感覺

宛如黃金一樣

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外皮看似酥脆可是扎實

餅皮吃起來雖薄但是香酥

 

不過於油膩,反而有餅香

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可以說是中式千層的感覺

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裡面包的內餡為奶油麥芽餡

吃起來香甜而不膩

 

不黏牙,也不膩口

 

甜甜的口味搭配上餅皮的酥香味到恰到好處

 

自己吃完一個也不嫌膩的好吃

配茶配咖啡都適合

不過還是配茶感覺比較OK

我個人喜好啦

 

 

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福堂餅行夏威夷奶酥餅。

未含防腐劑是福堂餅行一如往昔的堅持

所以東西強調新鮮

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中式餅的口味搭配上西式的夏威夷豆這是一種特別的搭法

 

不過尖尼一開始有擔心一個問題,因為夏威夷豆在我心中是屬於口感比較硬一點的

如果是伴手禮當然會想要給爺爺奶奶品嘗

擔心牙齒無法咬到過硬的東西

 

只是福堂餅行怎麼可能會沒貼心地想到這些,讓我娓娓道來

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有別於黃金酥餅的餅皮

夏威夷酥餅吃起來更為扎實

儘管也是屬於層層酥餅的口感

可是在扎實度的方面我覺得夏威夷酥餅吃起來會較扎實

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也許其中有添加麻糬的關係也有些許影響

白白的就是麻糬

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瞧,那Q彈的東西就是有口感又不黏牙的麻糬啊

真的是不黏牙

不然我假牙早就被黏下來了(咦?)

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裡面的夏威夷豆咬得道口感

是綿密的

是軟中但是有口感的

不會過硬的讓人難以咀嚼

 

老年人也能輕易品嘗

更別說我們年輕人喜歡這種多元口感了

 

以上

你問尖尼哪種好吃?

我必須說我們光是老爸老媽就各有喜好

你說我要怎麼選好呢?

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下次來到苗栗,還在想苗栗伴手禮嗎?

福堂餅行,是你的好選擇唷

 

黃尖尼。肥吃吃

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