黃尖尼。肥吃吃

我說啊....臭豆腐這麼好吃...連 Mr. Big 都喜歡  怎麼可以不來聊聊高雄有名的臭豆腐店之ㄧ 
經歷了九次因為太臭的搬遷風波  我只能說要製造出又臭又讓人喜歡的料理 真的是一件難事啊!!!!!

他們家的本店是位於高雄市三民區建工路347號 
不過由於那邊我們真的好少從那邊過去所以從來沒有嘗試過！直到今天。。我從墾丁剛春浪回來　
決定給他衝一下民生店。。。　讓我的搖滾臭汗水　配上　臭豆腐　給他一次臭到底溜

店名：江豪記臭豆腐王

地址：高雄市新興區民生二路40號

電話：07-2016699

營業時間：11:30 ~ 00:00

是的位於民生路圓環這邊是店家的最新也是唯一一家分店，偌大的招牌樹立於空中，讓人不免騎車或開車經過都會被它吸引一下！！！不知道的人還以為是打哪來的英雄好漢。。竟然可以讓門口總是排滿了人啊

由於每到用餐時間餐廳外面總是擠滿滿滿的人，所以老闆也想到一個方法就是讓客人先行畫單之後
然後寫下你是某位先生小姐，幾位用餐！
等到叫到你之後再確認菜單付錢。。如此的方式，既公平也可以確保你點的餐點完全無誤！

分為一二樓用餐區，不過二樓有冷氣開放，所以很幸運的我們也到有冷氣的室內去輕鬆用餐
（而且老闆整個很了解我的心意～放韓文歌曲真的是讓我邊吃飯邊唱歌幫助消化啊）

他們本身裡面有提供辣跟不辣的豆瓣醬。不過由於我本人不吃豆瓣醬，所以我純粹聽有沾醬的爹娘們說
他們家的沾醬很香。而且有一種說不出的口味口感！用來沾他們家的產品吃很搭胃
（廢話嗎？？）
所以不彷大家可以下次自己嘗試看看，就知道我這兩個傻蛋爹娘說的口感是安抓了！（拍謝）

脆皮臭豆腐。小份／４塊。45元

而店家也很貼心，因為有的人不吃辛香料。所以他事先在點餐表上面就可以註明是否要蔥、蒜、香菜
雖然只有四塊，可是我覺得他們家的大小也不會說很小到你吃一下子就沒有了！
外皮炸的蠻酥脆的，可是我覺得裡面的臭味稍嫌不足！！

又或者應該說我有吃到他們家更臭的產品，以至於影響到我吃這產品時的口感

泡菜。對於我來說有點不夠酸！如果味道可以再更重一點應該就更搭我胃口了（誰管你）

清蒸臭豆腐。65元

我要說的就是他們家最臭的應該就是這個清蒸臭豆腐！
使用清蒸的方式完完全全的把臭豆腐的味道通通提味出來了啊　尤其別小看旁邊的湯汁。
原先我想說那應該就只是普通的水分肉汁吧！沒想到她喝一口後竟然有臭豆腐的臭味！！！哈哈　
真的是讓人有又恨又愛的味道耶

臭豆腐本身外皮走比較扎實卻又有彈性的口感。裡面的豆腐則是蠻柔軟的！
咬下去臭豆腐的原味通通跑出來跟你say hello了

上面也鋪上絞肉，肉質蠻鮮美又有口感

麻辣臭豆腐火鍋。150元　附白飯或泡麵

我們選擇了泡麵。還是張君雅小妹妹的泡麵咧！！放下去麻辣火鍋中相當好吃唷　不過我本身喜歡不要煮太軟的口感啦

臭豆腐配上鴨血整個就是美好～而且另外它會給你一個菜盤裡面會有著豬肉片　因為大部分的料都已經放進去湯中囉



基本上他家豬肉片是蠻中規中矩的啦！！！

不過剛開始喝他們家的湯我真的得說。。好無味！整個就是只有辣油　而且跟湯的味道完全是分離的
害我整個就是失望透頂！！
一直到我加了泡麵之後，想說好吧還是給他攪拌點湯下去不然好乾喔

沒想到。。煮久了之後那個湯的味道整個都浮現出來　突然覺得一切好搭喔！！！
湯頭變的該怎麼說。可能是蔬菜的甜味出來，然後臭豆腐跟鴨血加上他們本身的高湯下去熬煮出來
那味道既辣可是又香啊

所以人家都說好酒沉甕底是這樣嗎？！

臭豆腐酥餃。一份3粒/40元

我真心覺得這個是我覺得整個餐廳最酷的東西!我第一次吃到臭豆腐餃子
外面用蔬菜皮包裹著臭豆腐,裡面口感吃起來有絞肉也有豆腐.....雖然臭豆腐的味道不是太明顯
可是可以吃的出有那種口感

最特殊的莫過於它芒果口味的沾醬.不會太甜!!味道超級濃郁的啦!!!只可惜給的有點少，沒有辦法整個餃子都感受到它的美好


臭豆腐春捲。一份2捲/40元

這個我必須舉旗投降...我整個吃太飽,一直到他上桌時，我可是一口也吃不下咬不斷了
所以我就拍照給大家看看，以示負責溜！！！！

台灣的確是一個充滿特色小吃的好地方，其實我們有很多遠近馳名的東西它也許不是很貴，也不是說位於非常豪華的地方
可是有時候它展現出來的感覺，卻是一種充滿鄉土或者是充滿人情味的感覺。

有時候，我覺得我是個喜歡吃小吃勝過於吃大餐的人！

台灣有多美好。我們一起感受美食吧　ｇｏ！