喝豆漿不稀奇  喝有機豆漿 那也沒啥好驚奇的~~~漢神巨蛋地下超市都有在賣!!!! 不過吃有機豆漿鍋 對我而言 可是一種新的嘗試

店名:湯暹   有機豆漿鍋物

地址:高雄市鼓山區美術北三路25號

電話:07-554-0111

營業時間:10:00 - 22:00

我最近有覺得我家的地理位置越來越好, 雖然不是在美術館住宅區這邊,不過 卻又離美術館不遠 算是近郊吧 ((可以這樣說嘛?))所以到美術館這邊來用餐算是非常方便!  
剛好 好到了我這個愛吃鬼  尤其美術館最近餐廳一家一家開   你說 每次騎腳踏車經過 怎麼可以忍的住飢餓呢!!!!!!!!!!!!!!

這次要嘗鮮的店家是因為同行的友人有招待券  所以我們兩個就決定殺去吃吃看囉!!!!!


店面的燈光相當的明亮  而且大片的落地窗 讓人一眼看進去 就是非常的舒服
沒有太多的裝潢, 簡單的擺設 讓人看了就蠻心曠神怡的   整個胃口就是大開了 (敲碗)


一樓用餐的空間 比較小 二樓就有比較大的聚餐空間!! 所以如果有團體要用餐 可以先行定位唷!
        
餐具都相當的走日式風格!!!!! 我覺得連店家的服務 都有日本的感覺耶 就是那種 對客人非常必恭必敬的服務態度
而且態度也都相當的優良 !
因為我們第一次吃這種鍋  所以有很多小撇步要注意  服務生都會幫我們耐心的提醒

來看看食物吧!!!!!

既然來到這裡 一定要給他吃豆漿鍋呀  不過乍然之下看到單價  單價的部份真的讓人有點心慌~~~((幸好口袋中還有錢!!!!!!))
豆漿鍋 從420起跳  最貴的580元    如果共鍋 則多加150元   可點餐來抵扣

好吧! 既然我們兩個人已經決定要共鍋了 好吧  那就給他享受一下好不好~
去骨牛小排。580元  

它們一上桌的湯 乍看之下少少的 他是完全完全的有機豆漿!!超香的 (伸手) 可以給我一杯豆漿喝嗎??????????

一開始要先將火調整至"1"的部份  等到慢慢的有一層湯葉的出現 ! 就是我們所謂的腐皮  服務生會慢慢的幫我們把湯葉撈起
 可別以為要丟掉  那可是可以拿起來吃的耶

如果單吃 完全可以吃到豆漿的香味~~~~純屬大豆的香味 沒有其他味道的汙染 是一種很清爽的感覺
不過如果你沾了日式和風醬來吃  那就是變成鹹的!!!! 既不會死鹹  只是 從完全大豆味 變成和風醬味道  我本人是比較喜歡單吃啦

或者是也可以用芝麻醬!!!也蠻酷的


前菜。

應該算什麼豆腐! 我有點忘了 糟糕  不過我覺得很綿密,夾起來的時候 也不容易碎掉, 他的味道比較不像剛剛的腐皮這麼重的豆味
不過 微微的豆味卻也相當的香醇! 
醬料的味道有點像是蒜泥白肉那種蒜蓉醬  我個人是比較喜歡沒沾醬之前的味道啦 ((我可能是假清淡人~~~~))

旁邊是醃漬的番茄 聽說是沒有蕃味道啦 不過 我這個人就是死鴨子嘴硬!!!!!!死也不願意吃他~~~~~~~~~~~

燈燈燈燈燈~~~接著出現的是菜盤!!!!!!!!

 

菜盤 雖然說不上相當的特殊  可是 麻雀雖小 五臟俱全的呢!!!!!!! 該有的蔬菜 該有的熬湯料理都有
而且我覺得店家很可愛的一點是>>>他們疏忽忘記放芋頭 ((其實我們根本就不知道)) 竟然在中間利瑪幫我們補上!!!
還一直跟我們不好意思!! 你們也太可愛囉 ~~~我們根本就沒有發現 哈哈哈哈哈

火鍋料沒有很多種。不過他出場的方式卻是相當的華麗 哈
讓我們來歡迎參賽者吧 !!!!!!!((拍手))
涓豆腐。
相較剛剛前菜的豆腐  他則是屬於比較水嫩水嫩 而且顏色更為清淡 用筷子一夾很容易破碎~~~ 不過或許是因為丟進火鍋湯頭裡去熬煮
所以比較吃不出他的原味 只能知道他的口感是屬於比較易碎的

魚卵包。
外面用豆皮包入著緊緊的 雖然很長在市場看到 可是被這樣子安排出場 就是感覺比較讚啊!!((我本人真的很虛榮 ~~))
裡面滿滿的都是魚卵 咬開的時候 脆度真的好優質喔!!!!
滿嘴都是魚卵  棒呆哩

魚豆腐。
由於這個是朋友吃掉了 所以 我不知道他的口感呀~~~但是感覺起來應該是很有彈性吧 ~~~~~~~~~


爆漿包。
好像真的會爆漿 可是>>>>>>沒有撒尿牛丸這麼誇張啦~~~~畢竟又不是周星馳做的

接著是花枝漿  /  蝦仁漿
殺了我好了 ~~~~~~我明明記得我有拍 煮熟後的照片  怎麼會不見去
好啦 不要跟我說沒圖沒真相  他裡面真的是滿滿的花枝 跟蝦仁  是真材實料的 不是切成一小塊一小塊 而是整支章魚噓噓都在裡面!!!!!!!

那>>我們來看肉吧!!!  
去骨牛小排。
          

喔 我愛他的牛肉 雪花的部份油脂雖然沒有很多 可是卻分布的相當均勻!  輕輕一涮  大概30秒 不用到一分鐘 就可以夾起來吃
當下吃進去 牛肉硬度剛好 ((真的 ! 因為我是滿嘴爛牙 太硬我會咬不動!))  而且甜度什麼也剛好

不過我最近真的走清淡路線 我好不愛沾醬喔!!!!!

低脂羊肉。


我對於羊肉就比較無感了 雖然朋友對於他的評價很高  但是我覺得平平 沒有很特殊


吃完的湯底要幹麻?????? 主食有白飯 / 冬粉 / 雜炊 ((我ㄧ直說成野炊)) 可以選擇
於是我們就選了比較酷斃的野炊   雜炊啦!!!!
               
店家會幫你把鍋內大部分的東西都先撈出來  留下一點點鍋底 



加入白飯 生雞蛋  蔥花 下去慢慢熬煮  還有海苔







吃的味道真的好吃耶!!聽說是因為以前的人沒有太富裕的生活 所以都用這種方式把前晚剩下的鍋底 或者是湯底 一直延續著這樣食用
沒想到出乎意料的好吃~~精華呀   吃的我真的是肚皮快爆炸!!!!!!!!!!!!!!!
清淡中的美好 連我討厭的蔥花頓時之間都完美了


杏香白玉。

杏仁煮的QQ的 好像在吃果凍之類的東西 而且外面的湯汁也一點都不甜 小小微酸的口感 好促進消化 !!!!

檸檬黑麥汁。

喔 忘了說 他們竟然是三洋維士比的旗下企業耶!!!!!真棒 不知道員工來可不可以打折
所以用的黑麥汁也是他們家的
不過黑麥汁固然清涼好喝!!! 但是 上面的檸檬片真的超酸的 !!!快給我ㄧ條舒酸錠!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!我的牙齒都酸溜溜了

這次用餐經驗我真的覺得蠻愉快的  而且兩個人真的可以共鍋就好 因為真的好飽喔!!!
東西乍看之下不多 但是你會忍不住一直喝他的湯  雖然加湯不是加豆漿啦 是加入高湯  可是味道一樣很香甜呀!!!!
雖然他們家還有昆布鍋 比較便宜的鍋品 不過我覺得既然決定要來 就揪著心 給他花下去 吃吃看豆漿鍋吧

讓你吃火鍋之虞 還可以小小的顧及一下健康,降低膽固醇 預防心血管疾病 抗癌 舒緩更年期不適 以及預防骨骼酥鬆

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    黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()