黃尖尼。肥吃吃

不先打 會忘記 那美味的滋味 。 所以 我的隨手小筆記就暫時先放一邊!

但是我還是記得11。21 那天我去了球場!  不過那要等親愛的嘉寶貝傳照片以後 我才能看圖說故事

好 那先來說說 我們家亂開車發現的新店!!!!

應該說是我們家黃先生 他那天開車開一開自己說>>>ㄟ 這家店聽說是瑞峰夜市過來的耶

我們家 沒有半個人理他!!!

我只好默默回他說  不然就去吃這家呀 ((因為在那邊徘徊不知道要吃啥))

於是 我們就來到這裡了

""屏東滷味塩水鴨麵食館""

高雄市左營區南屏路297號

電話：07-5541066





  

他算是最近才新開的店,之前經過都只有看到他在裝潢, 位於三角窗的它 店面弄得相當的乾淨整潔樣

而且也很寬敞!

只是座位可能稍微少一點  因為他騎樓下沒有擺設任何座位! 只有室內空間





不知道是不是新開幕 所以還有 麥當勞的雀巢檸檬茶 可以喝到飽!!!!!





攤位前面 是滿滿的滷味, 從整隻鴨 到豆干海帶花生   

其實我覺得店家做生意還蠻實在的,他不會為了要多賺你的錢 叫你多切一點小菜! 他會看你的人數 給予你建議 切多少份量


 


於是我們家切了 一些滷味小菜  

他們家的滷味 滷的味道蠻入味的 不會有過多油膩 或者是死鹹的味道! 像 腸子 滷的脆度就蠻好的 還有 黑輪 都很入味!
把剩餘的湯汁拿來絆白飯味道也相當的好






滷米血 30元




我不太吃米血的人 因為想說嘗試看看 結果一吃 還蠻好吃的耶! 米血雖然滷的軟軟的 但是 那種嚼勁還是在
而且 很Q

肉燥地瓜葉  30元




這個我就沒有食用了!!!!!


現煎菜哺蛋  35元




稍嫌小了一點, 但是 菜埔本身不會太鹹 而且 菜埔份量蠻多的 感覺是只有蛋加菜埔 沒有多加調味



燻鴨  80元





燻鴨這種東西 我其實比較不愛吃 我比較愛鹽水口味的,但是這家卻讓我很愛他家的燻鴨
這是為什麼呢?
燻鴨其實一般我吃到的 就是除了本身鴨肉香味 還有胡椒外 他的皮脆度其實已經都消失不見去了
但是他家的燻鴨 是我吃到 皮還是脆皮的那種感覺
有點像是鹽酥鴨的FU
不但外皮酥脆  而且裡面的肉質也相當的鮮嫩  不會太過於乾  而不好入口
燻鴨的香味 也是淡淡的
是很棒的一道菜


塩水鴨 80元


原本我們只點了煙燻的,但是因為吃到好吃 大家一下子就把他嗑光了  所以決定也點份塩水的來吃吃看
結果果然不失所望呀!
本身肉質也是相當的鮮嫩 而且 那個塩水的味道 是不用絆飯吃 也不會覺得他太過於鹹
這樣乾吃就很開心了!
外皮雖然不及煙燻的那樣子酥脆  但是也算不錯啦


下水湯  30元




下水湯料就比較少了一點! 而且鴨乾有點苦!!!!!


鴨肉麵 50元



蠻大一碗的 而且鴨肉給的數量也不手軟! 燻鴨 即使泡過水以後 也不會皮馬上軟掉 脆度依舊
麵條不是我們以為的油麵 而是用有點像鐵板麵的麵條
不會煮的太爛  OK接受
只是湯稍微清淡了一點!!!
不加胡椒的話 會只有豆芽菜的味道~ 跟淡淡的鴨肉香


白飯 (肉汁) 10元




他們家的白飯有分兩種 一種是真的就是白飯 一種是有攪肉汁的
攪肉汁的 雖然表面看起來沒有啥  但是那個肉汁味道蠻香的 如果你有點鴨肉 我建議可以點肉汁飯在配上鴨肉來吃


鴨肉飯  45元






有的人應該會覺得奇怪 他們家明明就有鴨肉飯 為什麼我會建議有的人 點肉汁飯 再配鴨肉就好
原因在這
因為他們家鴨肉飯用的鴨肉 不是鴨肉塊  而是鴨肉切絲  所以對於一些強調咬勁口感的人來說
可能就比較不是這麼喜歡
但是鴨肉飯本身的內容還蠻美麗的
除了鴨肉絲 之外 還有豆干 跟 酸菜
讓這碗飯 更添很多其他香味
 份量蠻多的!!吃完大撑



這家店這次用餐給我們家的感覺還不錯,服務態度挺優良的!!而且 主要是很乾淨 不會讓人家有那種隨地都可以見到骨頭的感覺
吃完馬上有人會來清桌
很好!
看來以後吃鴨肉 除了去鴨肉珍那邊外  我在北高雄也找到一間愛店了