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痞客幫發文第二篇。。祈禱這些辛苦的背後工程師可以把我網誌的圖快點救起來...

順便也可以幫我把網誌的移形大法給砍掉重練!我竟然不知道我幾時也能練成此等功夫!

平常禮拜六照常理是沒有在發文的。。。因為我都跑出去玩了啊

可是今天因為高雄真的連日豪雨!我都覺得這比颱風天更像颱風了啊!

加上....

她爺爺奶奶的

我想要寫文章的時候,才發現我忘了帶讀卡機回家啊~(悲劇)

繼昨天相機記憶卡走偏路線之後,今天竟然又是讀卡機!難道。。無名的搬家是需要我們普天同哭嗎?

不過相機不給力沒關係!

我還有昨天用手機拍的照片....

所以說,我現在利馬就先發昨天吃的東西的文章溜!(這也算是種督促作用嗎?)

店名:四季涮牛肉

地址:高雄市左營區華夏路407號

電話:07-3592629

營業時間:11:30 ~ 23:00

這是一家新開的店家,所以我們家發現以後就在等待適當的時機要衝來吃。嘟嘟好今天也是適逢下雨天,下雨天吃鍋就是最適合了啊(你有在差哪天吃鍋嗎?)

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由於是新開的所以裡面的裝潢一切都還是很新很乾淨,不過因為是手機拍攝,所以就簡單看一下就好溜

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由於是賣牛肉。。。。所以當然都是牛肉製品!(我現在是在說廢話嗎?)

而且他們家是完全一點點其他肉類的痕跡都讓你看不到喔!所以如果你不吃牛,大概來這裡也只能白飯配冬粉吧順便來瓶海尼根

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沾醬區也是十分乾淨,有別於以往沾醬區難免都會有些黏稠的窘境。

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很推薦他們家的牛肉沾醬,雖然他說配薑末最對味,但是因為我不敢吃薑,應該換個蒜末也不錯吧!

不過牛肉沾醬有點像是辣的豆瓣醬,可是又是比較薄的味道。

我覺得是蠻好吃的,有點微辣很刺激味蕾

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牛肉涮涮鍋。400元

來到這裡不吃個牛肉火鍋不是非常的對不起自己嗎?(都你在說。。)

基本上我覺得他鍋物的內容物還不錯,雖然說不上頂多!可是至少該有的青菜熬湯底的東西都有

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是的!就連我最害怕的番茄也在其中跟你招手問好。

不過我覺得最近吃很多高麗菜,可能因為颱風天的關係,所以都會有點硬,有的甚至難以下嚥。

可是他們家的並不因為是下去煮火鍋而亂挑,高麗菜還蠻嫩蠻好吃的呢。

豆皮我也喜歡微微有點硬硬的口感。

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湯頭之中有放入九層塔,可是我本身卻沒有喝到什麼九層塔的香味!

味道感覺是用中藥材下去熬煮出來的味道,味道雖然不會太重,但是帶有著一定的香氣。

即使喝多碗一點也不會覺得很膩

不過我們家更愛自己喝牛肉湯的方法!如果你敢試試看的話就是我還蠻推薦這樣的。

就是你先把牛肉片放進去你的喝湯碗裡,不要貪心一次用太多!大概一~兩片就好了。

然後用熱湯下去淋他

我覺得這樣之後喝起來的湯頭反而更香甜好喝,而且肉質本身也會比較甜不容易老掉唷

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他們家的肉片跟我傳統吃到的那種像是庖肉片或者是生肉片不太一樣

紋路非常的漂亮討喜。讓我很有吃牛排的那種感覺!

雖然一開始我覺得肉片感覺有點少!可是現在我覺得精緻比較重要。

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每片的油花即使我用手機拍攝,還是可以表現出他的美好!

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肉片有著他的基本的厚度,所以吃進嘴裡還是很有口感的!

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這是我用湯涮過的牛肉,還有些紅紅的,但是因為我本身敢吃這樣子的肉色,所以我覺得這樣子OK可以接受。

如果你真的不敢吃太生的牛肉,我建議還是多燙一下比較好!

畢竟大家的腸胃不太一樣呀!

但是這樣子我吃起來它的油花雖多但是不會讓人感到噁心,反而很喜歡這種油花分布的感覺

吃起來肉質很嫩也很甜!還是保有著牛肉該有的鮮味。

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沾了沾醬吃,雖然甜味會被醬料給搶走一些風采,可是還是可以吃到不一樣的味道!

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白飯。10元

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麻油腰子。150元

老板說這是牛的腰子!但是我吃起來跟豬腰子沒啥差別!而且味道有點不夠重,腰子也有點軟。

重點是!很少啊~我敢保證這是我們都還沒動筷子前的樣子唷!

(我還是去菜市場買豬肉腰子回家炒好了!

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涼拌蜂窩肚。150元

以往涼拌的東西我很少在吃,不過這道雖然也要價不匪,可是色澤呈現出來卻挺討我喜歡的。

首先是他的味道我覺得味道很夠味!

醬油不會太鹹,味道也都有吃進去牛肚裏面!應該是事先也滷的不錯~

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我常常吃牛肚的時候都會擔心他太硬而難以下嚥,不過他們家的滷的恰到好處,不會太硬也不會太軟

是非常有嚼勁的一道菜。

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空心菜。50元

也略為小貴!蒜香沒有出來~所以算是一盤很清淡的青菜!

 

我覺得雖然他們家的湯跟牛肉其實也還不錯吃,可是相較之下我還是比較喜歡牛老大的口感。

是說>>牛老大我去吃了都還沒PO文耶!

所以我會盡快找時間PO文的啦!

這兩天開始研究痞客幫之後有越來越熟悉的感覺,希望我很快就能上手!

不過還是希望我的網誌可以快點恢復正常啊(跪)

好了

等等要跟麻煩兒去吃牛排(ㄟ!不是下大雨嗎?)先掰溜!

 黃尖尼。肥吃吃

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