黃尖尼。肥吃吃

什麼叫做用過就回不去了~沒錯！就是這噴霧油！

其實我已經觀望好久了，一直被大家燒到卻又不敢下手，直到某次滑手機被購物網燒到之後，立刻下訂感受它的美好

"這到底是什麼好東西~為什麼讓我現在才遇到你~mamma mia！"

義大利Vivo Spray噴霧油

官網：http://www.jdrinc.com.tw/VIVO/vivo.html

哪裡買？MOMO購物網

vivo spray源自浪漫卻又帶有著熱情的義大利，自1905年起傳承了四代的義大利製油工法，利用獨特的「袋式閥門技術」把油品置入密封噴油罐中

不僅方便，又不會造成每次倒油品的時候，下手太重、浪費油品

為什麼要用噴霧式油瓶？

其實我一開始是為了氣炸鍋使用而想要用噴霧式油瓶，而油可以分散的更加平均

但是使用之後我發現使用噴霧式油瓶不僅輕巧、有質感

而且我買過很多油罐，不論是在裝盛的時候、或是使用過後，都會有油滴出來的問題；不只沾手、還把廚房搞得亂七八糟的！

自從用過這個噴霧式油瓶後，不沾手、當優雅的煮婦人生is coming

Vivo Spray的油本身非常的純正，不論是葡萄籽油、橄欖油、玄米油....都是

在家嶄露義大利生活感，金價CHILL

瓶身採用100%不透光鋁罐設計，相信很多人都知道比較好的油是無法照射到陽光，因此不透光設計很重要

完整阻隔空氣，讓油品不會變質

本身Vivo spray的油品不含有色素、防腐劑，都是百分百的萃取，因此不論是用來做菜或者佐在料理上都很適宜

它本身的出油非常的細膩！均勻又好控制

本身的按壓有三段式的出油量

輕壓會呈現水滴狀、中壓會呈現直線狀、重壓呢？就是我最常出現的噴霧狀

三段式讓你省油好辦事

至於用多久？那就要看個人使用量囉！我個人是覺得平常炒菜，我都是按壓１下-2下

氣炸的時候大概2下

而且我會依照油品的冒煙點去做選擇的油，雖然不知道正不正確，不過這就是我個人經驗

Vivo  Spray本身也受到BRC-CERTIFICATION英國零售協會認證、符合國際食品標準、更是通過ISO 9001/2008KOSHER-CERTIFICATION 猶太潔食認證

因此使用起來更安心

接下來來跟大家分享我平常使用油品的方式吧！

特級冷壓有機100%橄欖油。

之前在賣場買一大罐的油品我跟老公都堅持要冷壓有機的百分百橄欖油，因為我們會直接淋在食材上給小朋友吃

而美式賣場購買的品牌是以塑膠瓶大份量，每次分裝都要拿漏斗或是不小心溢出來，清理十分惱人

現在開始使用噴霧式油，就不用擔心這種事情囉

冷壓有機100%橄欖油的冒煙點為200度

適合拿來清拌、或者是低溫熱炒、直接食用

富含豐富的橄欖多酚、單元不飽和脂肪酸、維生素A、D、E、K，營養滿點

之前小朋友有點便秘的時候，醫生就建議我們可以在食物上淋點橄欖油，從此之後我們就都使用橄欖油，取代香油

在水餃上桌前噴一下

好吃又不會有怪味！

對了，很多油品不好的油，除了不單純之外，還會有怪味～

100%玄米油。

玄米油的冒煙點是220度，又比橄欖油高了點！

說真的我以前鮮少使用玄米油，是這次趁著折扣一起帶回家來用看看

過去就經常聽朋友說玄米油擁有穀維素、維生素B1、E，並且黃金比例的單元不飽和：多元不飽和：飽和脂肪酸為2:2:1

所以說我把它拿來幹嘛呢(笑)就是用在氣炸鍋上

氣炸鍋最高溫度為200度，距離冒煙點還有20度的差距；不過基本上我今天使用的溫度只會維持在180度，所以使用起來我想是OK的

雖然說氣炸小雞塊都說不需要再另外加油，可是加點油的話，那個雞塊吃起來會更金黃酥脆

搭配世足一起吃，真的是超讚的！

100%葡萄籽油。

以前家裡就不吃調和油，媽咪都會選擇葡萄籽油！所以從小我們就是吃葡萄籽油成長

它的冒煙點為232度，平常我不太會大火熱炒，但是小炒是會的

當炒菜需要比較多油的時候，我會選擇以葡萄籽油來做搭配

像早上煎蛋餅也很需要葡萄籽油（笑）

不然蛋餅會沾黏、不漂亮

葡萄籽油中富含Omega-6不飽和脂肪酸，本身不會去影響食物的風味，而且我覺得使用噴霧油之後，不論是炒菜或是做任何料理，都不會有過於油膩的感覺

吃起來夠味卻又清爽

非常推薦使用

100%酪梨油。

這個發煙點又更高囉270度！不過很多人之前都會把酪梨油噴在生菜上，形成不錯的油品

我們家剛好就鮮少會在家裡吃生菜

所以我就趁著早上把土司煎熟的時候，添加酪梨油！

為什麼這樣選擇？

因為乾煎吐司的時候我不希望有太多油沾上吐司，影響吐司的濕潤度

所以以一點點酪梨油搭配上高燃點，讓吐司自然吸收一點油品然後打造脆口

除了有滿滿的omega-9、omega-3之外，在酪梨油中最特別的營養素就是葉黃素、β-胡蘿蔔素以及葉酸

對女性來說非常好

當然全家人的健康都很需要～

因此，家裡有多項油品，就可以藉由日常烹調來攝取到不同油品的優點

以上，這是我使用過Vivo Spray噴霧油的心得分享

或許有的人會拿一大桶油品的價格來做比價

但是一分錢一分貨，食在家人身上的，我願意選好的油品來跟家人一起享用

跟大家分享