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身為高雄人,我居然沒有好好認識過我們的高雄名產『旗鼓餅』跟『木棉酥』

甚至這次收到禮盒拍攝的時候

因為就只是想說要記錄一下

結果沒有把他拍好拍美

阿都已經進了公司大家的肚子裡了

只好用我真誠的文字來感動你們大家囉

#沒感動的話我先感動我自己好了

 

瑪莉食品行

高雄市鹽埕區五福四路25號

07-5564475

官網:瑪莉食品行

粉絲團:瑪莉食品行

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許多到外地來的高雄人都問我高雄伴手禮是什麼?

說真的我每次都帶大家去吃熱騰騰的

要可以帶回外地的糕餅類我還真的不知道要奉上什麼?

當然蛋糕之類的東西很多

但是怎樣是高雄特有?

這就是一個問題囉

 

接近中秋送禮,我們公司也要挑選一下VIP客戶來贈送禮盒

要代表高雄的是什麼?

除了我們公司之外(笑倒),一份好的伴手禮也能讓雙方的互動關係更加美好

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這次瑪莉食品的禮盒說真的他並不華麗

可是他的盒身非常簡潔卻又明亮

簡單之中重點清晰可見

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這次拿到的禮盒是綜合禮盒

裡面共有5顆旗鼓餅+5個栗子燒+4顆木棉酥+1顆鳳梨酥

說真的相當的豐富

而且各種口味都兼具

適合各式各種口味的人

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很特別的讓我們先從這鳳梨酥開始說起

鳳梨酥很多人都將它設定為是台灣伴手禮

因為台灣的熱情太陽以及氣候生產了許多鳳梨

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採用關廟鳳梨製成的鳳梨酥

吃起來不油不膩

他不含冬瓜糖

所以整體吃起來僅有鳳梨的香甜滋味

說真的沒有很甜

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剛好符合我這不愛吃太甜膩的口味

而且外皮的奶香味反而更為之凸顯

一絲絲的鳳梨絲吃來也脆口

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木棉酥是以高雄市花為主的呈現

高雄總是能見到木棉花飄落的身影

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若不是瑪莉食品,說真的我還沒仔細看過木棉花的形狀呢(笑)

木棉酥同樣也帶有著富貴、吉祥的好彩頭意思

因此你說這拿來送禮是不是好適合

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裡面共有四種口味分別是梅子、蔓越莓、藍莓、哈密瓜

我們選了兩個普羅大眾可以接受的味道搭配上一個特別的味道來介紹

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似糕餅又像酥餅

造型非常特別又可愛

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內餡我覺得十分的扎實

梅子口味吃起來有點酸V之中帶有餅皮香甜

是順口好入喉

開胃好美味

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餅皮的部分之起來是扎實而軟綿

有種木棉花開在樹上昂首,飄落下來卻又輕柔的感覺

 

哈密瓜我們一開始都擔心會很香精的味道或者是過於死甜

事實證明真的不用擔心阿

因為哈密瓜有著哈密瓜的清香

卻並不會有香料味的死甜

 

整個吃下來也不會嫌膩呢

反倒是覺得哈密瓜口味未免也太特別了吧(拍桌)

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其他口味我們就沒有一一跟各位分享,因為你知道在公司的話,三兩下就進了同事們的嘴啊(笑倒)

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栗子燒這很特別

他跟高雄有什麼淵源呢?

主要是他起源於高雄愛河河畔,因此把他稱作愛河栗子燒

相信很多人來高雄也都選擇愛河作為你的一站行程

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一盒一盒裝,可以分享給更多的人

裡面有附上一隻小刀

更是方便分享給大家品嘗

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精選新鮮的栗子下去熬煮成栗子餡

發現了嗎?

他的黃澄澄的是不是很吸引人

 

瑪莉食品行的特色就是內餡都超扎實的

栗子本身有豐富的維他命C

很多人擔憂太甜?

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喔!!!我真的是要說不用擔心

像我以把她分成四等分

說真的,吃起來不甜不膩的口感正好

 

他的外表是以提拉米蘇作為呈現,所以口味上會稍微帶點苦甜

因此消彌了我們認為栗子燒會過於死甜的想法

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最重要的旗鼓餅登場!(敲碗)

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以傳統的紅豆為主

衍生到現在有著地瓜、芋頭跟紅豆三種口味

除了口味充滿在地性之外

就是代表著本土族群的融合

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設計的形狀就像個鼓一樣,古代的那種鐘鼓

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而為什麼叫做旗鼓餅?

主要是取自旗津跟鼓山兩個地方

因為這兩個地方乃是高雄最先發展的地方

因此它代表的是高雄的起源以及最早的發展

原來除了美食之外,他也是有所探索之處啊

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切開了紅豆的口味我覺得真是太棒了

紅豆的扎實度不用我多說

紅豆的飽和度也不用多說

用眼睛看你們都會發現他實在的一面

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很特別的是他外皮吃起來蓬鬆卻扎實

粉皮的香味很香

有種吃日本吊鐘燒的那種口感

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裡面的紅豆餡多到滿出來

紅豆的清香搭配上一點點的甜香

說真的吃起來完全飽足又扎實啊!!!!!

 

送禮自吃兩相宜

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你說

高雄伴手禮還在考慮什麼?

瑪莉食品行把高雄的特色點心都呈現出來了

要獨特性有獨特性

要在地性有在地性

 

下次,當人家問你高雄名產時,大聲地推薦這鹽埕名店『瑪莉食品行』吧

 

黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()