相信你們都知道~如果我晚上吃，隔不到三天就立刻打文章的，一定是那種我覺得好吃好吃好吃的東西
當然啦
再次強調個人口味不同～
不過依照我這麼不喜歡吃拉麵的人，竟然對於他們家的烏龍麵情有獨鍾
我知道烏龍麵跟拉麵不同哈哈
我覺得我是那種喜歡比較多口感的人，所以烏龍麵可能比較合我的意
這次在下班之後特地跑來新光三越吃新開的丸龜製麵
離我們公司不到五分鐘距離的地方，我竟然錯過了送袋子的時機！！！我想要那個還不錯看的袋子啊
(阿珠媽:你家裡袋子已經夠多了!!!!!!)
其實我是不喜歡跟大家擠在一起來搶人潮，所以終於等到今天才來吃！
店名：丸龜製麵
地址：高雄市左營區高鐵路123號B2 左營新光三越地下二樓
嘿!如果我說其實我根本不知道丸龜製麵很有名的話，會不會被白眼！
就像我之前不知道一風堂是一樣的道理
甚至現在夢時代新開的拉麵店我也不知道很有名....
沒辦法啊!因為我對於拉麵這種東西真的無感~每次都是麻煩兒跟我說哪家拉麵很有名
他就是一個拉麵控啊!!!!!!
一心一意期待一蘭拉麵來台灣開
他們家排隊的動線我覺得還不錯，而且排隊的大家也都很有規矩！至少我今天來是這樣～
大家都願意好好排隊
丸龜的ＳＯＰ流程我覺得還蠻好的
而且過程都蠻透明化的，從讓大家看到麵條的產出，煮麵，出麵
只差沒有讓我看到麵糰的製作
每個環節都會有人駐守著
他們似乎也很習慣相機的拍攝
因為幾乎每個排隊的人手上的相機都會一直很好氣的拍攝(moi aussi)
麵是跟服務人員點餐，他有分冷的或者是熱的；中的或者是大的
其他東西就是自己夾取
豆皮。40元
豆皮看上去有點厲害，所以我就給他夾了一塊
蠻薄的～我還以為是厚厚的那種
我覺得口感是還不錯，但是有點過鹹！可能要配著湯麵吃比較剛好
單吃真的太鹹
炸物區總是很快就一掃而空，像我們一開始要夾的炸蔬菜也都空空如也！
喔
說到炸蔬菜，在我夾菜的途中有位小姐說他的炸蔬菜是冷的，店員二話不說就換上現炸好的給小姐
處理的速度也算蠻快的
只是給客人吃到冷掉的～是要說新光三越冷氣太強還是怎樣？
炸物的價格大概都坐落在25~ 35左右!!
但是炸蔬菜多少錢我真的忘記了
(阿珠媽:因為不是你付錢的啊!!!!!!)
飯糰區。
除了麵類還有飯糰飯類可以作選擇
海蒂吃了一個明太子飯糰。35元
恩!
我覺得跟麵類相較之下，丸龜果然是製麵的！
（聰明的你應該懂了吧！）
也許是我不太敢吃魚類，所以我覺得明太子吃起來有點太腥～我不太喜歡
佐料區是自由拿取
牆面上也有教導大家怎樣吃才好吃~
第一次來這裡用餐的我們也就遵照著上面的指示下去調配
我覺得蠻酷的是這天婦羅花~
其實說白了他就是炸天婦羅旁邊的那些碎片
偏偏本人我就是一個雖然知道吃多了對身體不好，但是對於炸物又很沒有抗拒性的一個人
所以我有把他加入麵之中外
我們還把他拿來單吃～
脆脆的
對於喜歡吃蔥的人一定會覺得賺到了
因為這裡的蔥花既多又可以隨你加
此外也有供應白開水
後面那個是炸蔬菜。右手邊是炸雞。前面是多利魚
炸蔬菜幾乎大家都人手一球
所以讓我對他也很感興趣
但是等真正拿到手以後我發現裡面都是洋蔥，我就自然沒有嘗試了（掰掰蔬菜）
炸雞蠻小一塊的，好像也是35元吧
不過是我喜歡的口感
雖然有些油
但是
裡面的肉質很嫩
外皮也相當的酥脆
若不是胡椒鹽沒了，我又耐不住性子等店員補充，不然我想多了胡椒味道更棒
SEE~油油的，但是真的是肉質鮮嫩好吃
多利魚。35元
其實大家都知道我不吃魚的
可是自從上週去墾丁吃了海產，因為不小心點太多，看著那一大尾魚沒有人吃
我就硬著頭皮吃之後
我就漸漸的可以接受""煎沒有骨頭的魚"" 或者是""炸沒有骨頭的魚""
一樣是比較偏油
但是真的質地也蠻嫩的
牛肉溫玉濃湯烏龍麵(少湯)。中。149元
那個天婦羅花是我們另外自己加的，不是原本就有的
牛肉是用肉片
肉的份量就還好
不過熟識我的都知道我的重點根本就不是在牛肉身上
而是那顆溫泉蛋啊！！！
可是我很後悔我把它搓破然後下去拌麵
到底我那時候腦子想啥怎麼會把它搓破！！！！！！！！！（一定是麻煩兒吃不到偷偷在旁邊亂控制我腦波）
我覺得他們家的味道很夠
醬油味道佔大多數～是有點鹹，可是味道很重，是我喜歡的味道
很像吃丼飯一樣的感覺
跟我ㄧ樣喜歡重口味的可以挑這項
他們家麵條蠻厲害的。
熱水煮熟之後又泡入冷水，於是麵條就相當的滑溜有彈性，以及有口感
不會太軟
是有咬勁的
而且吃烏龍麵本身就是很有飽足感的一個東西
基本上我覺得肉吃起來蠻無趣的
下次我應該會選擇沒有肉片的溫玉濃湯烏龍麵吧！！！另外再點炸物
豚骨烏龍麵（湯）。中。89元
蔥花跟天婦羅花是我們另外加的
豚肉一樣是用肉片
肉片同樣讓我覺得很無趣，因為吃起來就蠻普通的呀
湯頭真的喝起來很濃郁
雖然它是湯的，但是他們家的湯都不會太多
但是味道BRRRRRRRRRRR棒
跟我的有所不同，這碗是用黃金蛋的蛋來做為蛋體
但是吃起來想必一定也不錯吃啊！（阿珠媽表示？？？？）
這個麵條吃起來就是比較屬於清淡口味
畢竟不像我那個是有點像半乾拌麵的感覺呀！！！
其實打文章的時候心裡還是一直很懷念那味道啊～
阿
好想立瑪再衝去啊
下次誰要來公司這邊找我吃飯我們都去吃丸龜吧～GO!!!!!!!!
留言列表
台南好好玩 (2)