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今天晚上吃雞囉!!!!!!

相信很多人前陣子都會看到這個詞【吃雞】,我自己的堂弟也是重度吃雞者

身為他堂姊

我也是吃雞者

不過我吃的是雞排

而且是好吃的雞排

沒辦法,身為炸物控,到處去尋找到好吃的雞排是我的責任(握拳)

今天這一家是家人咬過吃過都稱讚的,一定要趕緊來分享

 

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店名:厚一點雞排專賣店(高雄總店)

 

地址:高雄市左營區辛亥路195號

 

電話:0919623039

 

營業時間:15:00 ~ 23:30

 

用餐日期:2019.8.15

 

粉絲專頁:厚一點雞排專賣店(高雄總店)

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說真的他沒有很凸顯的招牌

甚至因為近日高雄連日下雨,有點被雨遮給遮住了

不過當你聞香的時候,一定要下馬了啊,正所謂聞香下馬就是這麼一回事

而且你看這店的感覺這麼吸引人

能不停下你的腳步嗎?

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櫃台看上去簡單明亮

迎接你的是店家爽朗的招呼聲

他們是一家新開的雞排店

但是在附近居民的心裡已經是他們的愛店 #我也要算一下附近居民

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不像一般的雞排店就是一個小攤,厚一點雞排還有一塊可以說非常童趣的小空間

即使在等待的過程中

或者是當你拿到雞排想要炫耀給朋友的時候,都可以在這邊拍照炫耀一下XD

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他不是鹹酥雞店

所以我對他的要求不會說一定要有炸雞皮(如果是鹹酥雞店就一定要有!)

但是以主要賣雞排來說,他們可以說品項很多樣化

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而且單價其實這樣看也不會特別貴

重點是滿300原就有外送的服務

雞排外送

怎麼這麼貼心

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這還不是最狂!

小狂的是除了套餐可以選擇,讓你以優惠的價格吃到想吃的組合

那最狂是什麼?

買飲料買五送一我知道,但是雞排買十送一你有瞧見過嗎?

這....不逼人家雞排團購怎麼可以

#立刻跑去對面廠房問他們要不要一起團購雞排

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偶爾都會有慶祝活動

大家可以關注一下

超划算

#覺得店家超佛心

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包裝袋超可愛的!!!!!!!

就連包裝都這麼用心

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店家的東西都是採用現點現炸

所以基本的等候時間是需要的

但是這樣才能吃的到最好吃最美味

而且他們有許多粉皮你會發現都不一樣

那是因為他們選擇適合這食材的口感粉皮下去酥炸

用心層度100分

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老闆用心酥炸

老闆娘用心包上每一份餐點

而且重點是他們的不論是廚房還是櫃台都是超乾淨的!!!!

揮別過去我們對於賣炸物油膩而髒髒的感覺

 

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厚1餐。厚厚雞排+美國脆薯。100元

這應該是許多人的最愛

狠狠咬下一口雞排

再吃下他一根薯條

爽快!

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雞排的厚實不用我多說

嚇壞姊了我

厚一點雞排真的就是厚一點

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從側面看來真的看來好厚實啊

還以為他裹粉很厚呢

!

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皮雖薄

但是那皮酥脆的層度依然有

搭配上店家自己炒的胡椒粉

天啊!

味道真的是太香甜

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如果跟我的Note5相比,最厚的部分大概有1/4支手機的高

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原來店家有三大堅持

1.雞肉絕對不冷凍,只冷藏,保持他的肉汁香甜以及新鮮流通快

2.絕對不切開雞排,因為這樣肉汁會流之而出,之後的香甜口感會缺少

3.即使你冷了才吃,雞肉也絕對是脆口的!因為他的按摩有到位

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不得不說,真的好脆口好好吃

我指的脆口是指肉本身

你看

他的皮這麼薄

可是卻能有效的把雞肉汁鎖在其中

真的是太誇張了

 

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而且這麼厚實的雞肉有時候難免擔憂澀口

又或者是冷掉後會出水出油

但是我把一小塊放到晚上10點多才吃

依然很美味喔

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美國脆薯恰好中我的味~

我這個人特別鍾愛脆薯

如果我說店家什麼都自己來就太騙人了

脆薯是跟廠商叫貨

但是本身擁有許多經歷的老闆,在嚴選廠商上可是無比嚴格

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每一口不僅好酥脆

更是不油膩

難怪是大家的愛

 

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厚2餐。厚厚雞排+三角骨。100元

如果是跟我一樣愛肉的這會是我們搭肩的最好選擇!

與你一起吃的肉肉勝過獨自擁有~

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雞排不用我多說

就是厚到底!

這雞排根本就是來客必點

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三角骨說真的我以前很少吃

因為我總認為三角骨我吃不到肉啊XD

不過長大之後知道原來三角骨的精華並不是在於他的肉本身

而是咀嚼吸吮那骨間的美味

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但是這該怎麼辦才好

因為厚一點的不僅可以滿足小時候的我,也能滿足長大的我

他的三角骨有肉重點是他的肉還跟雞排一樣嫩口

那肉吃起來非常香甜美味

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而他的皮本身也是薄皮

但是你會發現厚一點的薄皮就是有這種特色

脆!

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稱他是肉肉套餐,真的不為過吧!

 

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厚3餐。厚厚雞排+杏包菇。100元

愛吃杏包菇的人你們有福了

居然可以邊吃雞排邊吃杏包菇

這套餐組合我可真是覺得新奇萬分

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雞排老話不重談

就讓他在後面閃耀吧

前面閃耀的是我每逛夜市必吃的杏包菇

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金黃酥脆的杏包菇你有發現他的粉皮不同嗎?

使用起司粉下去酥炸

這是老闆之前在餐飲行業所衍生出來的新想法

將用於炸蝦的起司粉拿來鎖住杏包菇的水分

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吃起來他的脆跟雞排是不同的

他的脆很簡單

咬下去,ㄎㄠ的一聲

沒有調味

但是你會發現咦?有種天然甜?

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原來是杏包菇完美的香甜滋味

咬下去外酥內Q

根本就是杏包菇的超強境界

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不敢相信居然有人敢把沒用胡椒鹽調味的杏包菇拿來給我吃

我可是一個胡椒鹽控耶!

但是這清甜收服了我!棒

 

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厚4餐。雞米花+美國脆薯。70元

我把它定義為小朋友放學的最愛

你不覺得很恰當嗎

我覺得身為炸物控的孩子,花生以後應該也是下課就是衝去買炸物的那種孩子

不過他爸說一天給他30元XD

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脆薯我們在剛剛那個章節聊過了

他就是這麼好吃(笑)

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雞米花超邪惡的

因為他的炸粉是不是又跟前面的大夥不一樣了

這種有種古早味風味的粉皮

他雖然很常見

但是吃起來他的口感可是跟外面不一樣

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我覺得他的粉皮吃起來有一種Q彈的滋味

而裡面的肉則是鮮嫩

外Q內嫩

是他的特色

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但是對我而言他的更大特色是老闆自己炒的胡椒鹽

我對胡椒鹽很嚴苛

只要胡椒鹽不對

我整個就不對味

但是這胡椒鹽我在現場一吃,立刻跟老闆說這味道對了

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一口塞一顆

以前吃雞米花我都只吃肯德基

現在這不是肯德基也可以了

更何況他不是那種粉厚吃粉的雞米花

他是粉Q吃的到整塊肉的雞米花呀

(拍桌)

 

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北海道大魷魚。50元

快點擦亮你的鏡片!

因為這魷魚太犯規了

不僅它的分量曾經多到客人回來跟老闆說你不要用這麼多會虧錢

而且吃過的人大家都說好!

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老闆直接跟源頭購買最新鮮的魷魚

他真的是魷魚無誤

因為你吃起來看到的就是魷魚肉

我不知道大家有沒有吃過一種口感,我覺得現在很長鹽酥雞攤的魷魚是那種好像吃粉一樣的口感

沒有吃到那香甜滋味

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但是厚一點最令人佩服的就是他的用料

不僅使用整尾新鮮的魷魚下去原體酥炸

還把屬於魷魚的鮮甜給鎖在其中

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不論是魷魚圈還是魷魚塊都是如此

搭配上他們無敵的胡椒鹽真是對味

不過我覺得我這次拍照最大的錯誤就是我居然都一口吞下去沒有拍側面圖

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每一塊的大小都大到很誇張

對魷魚十分挑剔的我母親與我老公都稱讚好!

看來以後他們一定會常常叫我買了啦

#我媽立刻問我>>他還有賣什麼?是想點餐嗎?

 

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厚厚雞軟骨。40元

這是我的ORDER~因為我是雞軟骨控!!!!!

我常在買的鹽酥雞攤每去我也必買雞軟骨

不過我發現他最近的雞軟骨粉厚到雞軟骨只有一小塊

讓我有點傷心

 

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厚一點的雞軟骨很特別

他不僅每一塊都很大塊之外

他的皮一樣是薄薄一層啊

而且這粉皮的呈現又是以我們古早風味的方式呈現

想必很多人都會很愛這種口味口感

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厚一點的雞軟骨更大的一點特色就是他吃的到肉!

他並不完全以單軟骨呈現

而是以一些骨頭邊邊的肉搭配著軟骨一起酥炸

因此我們吃起來的口感好多層次

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每一口都令人滿意令人吮指

你說看看啦

下次菜單不都點完一輪怎麼可以!

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雞軟骨不會太硬

所以你看連叉子都好插入

我這牙齒不好的人都能輕鬆咀嚼

就知道他本身有多嫩口又不失脆度

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份量也是不少唷!

 

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手工大黑輪。40元

比我臉還大的黑輪請出場!XD

老闆跟我說絕對不是因為我要拍照才這樣呈現

而是他們一份黑輪就是以兩大片的方式呈現

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手工黑輪的特點就是外層會酥脆

而裡面可以吃到魚漿的口感

但是有很多手工黑輪也許是為了省成本

整體吃起來會只有脆口

當然愛脆的人就會很入迷

但是吃完卻很空虛

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厚一點雞排的手工黑輪則是不儘可以吃到外皮的脆

胡椒鹽的香

還可以吃到內層夾心的彈

而且那彈還是每一塊都吃的到

絕非只有兩三片的概念

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說真的我不是前面說他們沒有賣雞皮嗎?

但是我覺得這外層的脆口可是不輸給炸雞皮

而也沒這麼油膩

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即使放冷了吃他的彈牙層度也沒少到哪裡去呢!

 

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煉乳銀絲卷。25元

不知道從幾何時煉乳配上銀絲卷成為最佳伴侶

記得以前吃銀絲卷他永遠就是單吃

其實那時候我很不愛吃銀絲卷

因為我覺得非常無聊

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但是自從可愛的煉乳銀絲卷出現之後

這一道彷彿變成甜點一樣

成為女孩們的最愛

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外皮炸得金黃酥香

你有發現嗎?

感覺不到油膩感對吧

照理說銀絲卷應該很會吸收油脂

但是這卻沒有喔

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淋上煉乳之後

本身酥炸過後的銀絲卷香氣配上煉乳香甜

整體吃起來真的是超夠味

而且跟前面所呈現的餐點味道都全然不同

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配上一杯店家自製的鮮奶茶就更對味了

獨家鮮奶茶。30元

其實我是聽到一位阿嬤來點餐還很經驗老道的說我要一杯古早味紅茶的鮮奶茶喔

我才猛然一驚

阿嬤居然也是會吃的啊!

 

而且更誇張的是這一杯鮮奶茶居然只要賣30元

我都笑店家說是不是想要虧本啊!

 

自己煮紅茶

自己調整比例

以為以古早味味紅茶下去製作的鮮奶茶會很甜膩

事實上根本不會

沒有添加任何一顆冰塊在我的杯子裡

喝來茶香凸顯

 

真想說他們不務正業鮮奶茶做這麼好喝是要幹嘛啦!

根本就是逼我一塊雞排一杯鮮奶茶咩!

 

以後誰還要發誓送雞排

那一定要挑厚一點雞排

因為他不僅300元可以外送

還有買10送1的活動

 

阿如果你發誓要發更大

你就送套餐啦!!!!!!

讓大家吃到更多美味的餐點

 

跟大家分享喔

 

 

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