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對很多人而言我是不知道你們會不會啦

對我而言,只要下雨天、只要外出過夜,我覺得有一個東西是絕對不能缺少

幸好我遇到的ㄤ賽跟我家人也都跟我一樣,所以我們不是要歡唱""我們不一樣""而是要大唱"分享"

就是一定要吃上一碗泡麵

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在家的話可以用泡的用煮的,甚至之前看電視看到外國人居然都用微波爐煮泡麵

而外出的話當然就是尋求一碗可以泡的泡麵

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尖尼今天要分享一款我最近的新歡泡麵,而且吃過的家人都超愛這口味的呢

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農心超進化辛碗麵(濃郁牛骨湯味)

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相信大家對於農心的泡麵都不陌生,從我們最熟悉的辛拉麵開始,我就是他們的忠實愛好者

每去韓國必定把行李箱裝好裝滿才回來,在台灣也把購物車裝好裝滿才願意離開賣場

每回看韓國綜藝節目看到他們吸吮的一口口的辛拉麵,我就有個衝動立刻去煮一碗

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現在農心推出更特別的口味

讓你的口味不只有辣!還有牛骨風味呢

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這碗辛碗麵特別的點在哪呢?

除了他是碗裝可以在任何時間任何地方任何心境下,只要有熱水都能簡單沖泡,輕鬆品嘗

更特別的是過去的辛拉麵都只能用煮的,這款辛碗麵則是可以以微波、沖泡、煮食的方式三吃法

果真是超進化啊

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現在讓尖尼一次示範三種口味來跟大家分享(嗝)

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裡面的內容物為:麵體本身 + 蔬菜菇類的脫水配料 + 辣味調味粉 + 牛骨粉

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牛骨粉倒下去的時候,真的超香的!

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沖泡。

當然這是大家吃泡麵最常使用的方法

但是過去的辛拉麵因為麵條就是強調一種煮不爛,所以都會以煮的方式去煮熟

似乎無法沖泡

 

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但是超進化的辛碗麵則是強調他可以沖泡呢!

讓我假日深夜在家裡看電視的時候,也能輕鬆沖泡,細細品嘗

#看尹食堂我再也不會被那些食物給誘惑走啦!!(手捧辛碗麵)

 

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記得喔!因為你要沖泡需要沖脫泡蓋送,所以千萬不要把紙蓋通通撕開喔

脫>脫掉外膜包裝以及撕開一半的包裝蓋,撕開那些調味包

沖>沖上煮沸的熱水

泡>讓水分超過麵來浸泡

蓋>蓋上紙蓋等待時間

送>送入你口

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泡的話大概浸泡四分鐘左右

當然看個人喜好程度啦

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尖尼覺得沖泡的味道吃起來就是會有一種泡過的味道

怎麼說呢?

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麵的部分吃起來比較有Q勁,因為它的熱度就是沸水的熱度

並不會再一直持續加熱,所以比較不會有那種麵條因為自我烹煮時間太久而過軟的情況產生

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滑順的麵條一口接過一口

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那湯頭的味道會帶點泡麵的油香味

會是以比較濃郁的口感的呈現

 

因為使用碗裝也好控制湯頭的分量,所以大家比較不用擔心會不會水加太多之類的困擾

牛骨的香味非常的濃郁

搭配上辛辣粉的湯包

讓牛骨那濃香之中帶點微辣

反而更刺激味蕾

 

湯頭也更為之順口

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微波加熱。

之前看電視曾經看過外國人都是用微波爐來煮泡麵吃

但是這可是我從來沒有嘗試過的方式

因為我頗擔心泡麵會不熟

然後就浪費了我一碗碗的心愛泡麵

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但是超進化辛碗麵卻強調著可以使用微波爐來加熱食用

天啊!這對我這微波爐愛好者來說根本就是福音啊

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使用微波爐加熱的時候,記得要把紙蓋完全撕開

並且把配料粉包通通加入其中

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這時候,大家會好奇是使用常溫水呢?還是熱水?

尖尼告訴大家

如果你使用700W微波,那麼常溫水就要微波5分鐘,而沸水則是2分40秒

如果你使用1000W微波,那麼常溫水就要微波4分30秒,而沸水則是2分鐘

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我家裡的微波爐我是把他設定在4分30秒

接著

就可以安心去做其他事情啦~

等到微波爐叫我們再回來即可 #超方便

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嘿!沒想到...4分30秒過後他真的熟了!!!!

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吃起來麵條依舊帶有著滑順的口感

你完全感受不到他是微波產物

宛如現煮的一樣

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但是以我個人口感來說,我覺得4分30秒的口感是可以再縮短一點

可能我喜歡的口感大概落在常溫水4分左右的口感

麵條的口感會更有Q勁

#主觀口味

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但是湯頭呢?

湯頭反而讓家人都為之稱讚

說這湯頭比沖泡的更美味

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或許是透過微波旋轉加熱

讓粉包與水之間的融合度更加契合

那湯頭的味道更加濃郁

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每一口都喝的到牛骨以及辛辣粉的結合

但是口感更為之溫順

 

太厲害了這真是!

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煮來吃。

這當然是我們覺得最健康的泡麵吃法

怎麼說最健康呢?

因為你可以在泡麵裡面增添各種不同的配料啊

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包括有的人喜歡有肉片

有的人喜歡放青菜

原本我是打算再放上起司的,結果就怕影響了牛骨湯頭味道,所以不敢加

最後只加入了金針菇以及一顆蛋

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但是你知道煮出來的味道到底有多美好嗎?

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透過熱水不斷的沸騰

他把湯頭的味道煮到最開

把泡麵的軟硬度依照個人喜好而煮到最美味

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最重要的是,因為可以添加入自己喜歡的配料

所以那味道會顯得更為之多元

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煮過的牛骨湯頭辛碗麵吃起來如果說他的飽滿濃郁程度我是覺得微波最好,而那粉香程度則是以沖泡的方式最好

但是以更多元化湯頭的味道則是以煮過的

畢竟他多增添了蛋香味

以及蔬菜的味道

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而麵條的部分則是不分軒輊

因為農心使用的麵條都非常美味,所以不論使用那種方式下去煮軟,其實都不太影響它本身的口感

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只是使用煮來吃的方式是你可以吃軟也可以吃硬

算是軟硬度上更多方式的選擇

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讓我們綜合一下結論

 

農心超進化辛碗麵有三種烹調方式:沖泡;微波;煮來吃

尖尼個人湯頭濃郁度喜好:微波>沖泡>煮來吃

尖尼個人麵條喜好度:煮來吃>沖泡>微波

 

以上

簡單跟大家分享這款我最近超喜歡的超進化辛碗麵

讓我即使是半夜肚子餓也不用擔心要吃什麼了

一碗帶有牛骨香味宛如現煮麵的泡麵就是我的心頭好

 

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