身為三民區媳婦，居然對三民市場美食也沒介紹過幾家
這樣怎麼可以
於是我決定除了跟朋友有約
除了有邀約的飯局
除了回阿嬤家吃飯
除了今天真的不餓不想吃
之外！
一周要給自己一個晚上吃三民市場美食
好吃難吃我通吃
就是要立志寫篇懶人包
決定2018年要來開啟住家模式
第一家就從大家對三民市場最認識的鹽水意麵開始吧
店名：阿萬意麵
地址：高雄市三民區三民街184號
電話：07-2313207
營業時間：15:00 ~ 22:00
用餐日期：2018.1.11
中午11:00 ~ 13:30 在自強路全聯對面也有賣囉!
當時看到全聯對面也有一家鹽水意麵
心裡想說到底是哪個挑戰者敢公然給阿萬一張戰帖XD
結果居然是阿萬他們自己啦
如果沒記錯他們早上外面似乎是在賣早餐，也許是這樣所以才移到外面來吧
古早味小攤帶出他真的是有年紀了的一家店
沒記錯的話我算是從小吃到大的了
賣的東西始終很單純
意麵
羹類
沒有太複雜的品項，就是要把最簡單最單純的美味帶給大家
看到店家準備的滷蛋，感覺很像鐵蛋的感覺
不過因為我本人不太愛吃熟掉的蛋黃，所以說也沒特別點這道
而肉羹的肉一塊塊的呈現在大家面前
真材實料看的見
乾意麵。45元
其實說真的他不大碗
算是外面我們吃乾麵的小碗而已
可是這碗麵飄香了53年，始終抓住饕客的胃
簡單的鹽水意麵
淋上肉燥
鋪上四片肉
說真的這是再簡單不過的美味，喔！還有豆芽菜
我喜歡那麵條沾上鹽水以及肉汁之後的鹹香滋味
那麵條不軟不硬剛剛好的口感
滑順好吃
配上豆芽菜多了一份脆感
肉燥以瘦肉為主，吃起來很香
肉片很有口感的好吃！看似乾澀可是因為它大小片適中，所以吃起來是香而有味道的
肉羹湯。45元
其實我蠻少喝羹湯的耶
因為我對於有時候太稠的湯覺得可怕 ＃為何可怕我也不知道
而太水的我也不喜歡 ＃覺得不太真材實料XD
而阿萬意麵的肉羹湯剛好介於中間
讓我覺得OK
湯頭喝起來簡單帶有一些些稠稠感
可是卻不會有那種整球整陀的感覺
簡單的味道
帶有蔥頭的香氣
筍絲帶有著脆度
而肉羹肉扎實，利用魚漿帶出那扎實的口感
整體吃來蠻飽足的
以上
其實如果以一碗乾意麵搭配肉羹湯吃起來對女生我來說是蠻飽的 ＃可能我現在晚上也吃比較少
但是如果以男生來說，可能就是塞牙縫用的
不過別擔心
三民菜市場還有很多很好吃的美食
就等尖尼慢慢來替大家開發吧
跟大家分享喔
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