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姊的胖現在不是胖!

姊的胖現在是容納一體兩命的胖啊!!

 

好啦!我承認我是一個非常狂熱於消夜的女子

但是消夜絕非只有鹹酥雞、鹹水雞、滷味、東山鴨頭而已

我的宵夜口袋名單包含了飯啊、麵啊

喔對

我特愛吃麵不誇張

記得連懷孕期間,我娘親邀約我吃鹽酥雞我還拒絕他!一心就是要吃一碗麵啊!

只能說...我就是愛吃啊 XD

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今天要跟大家分享一下上港有名聲,下港有出名的汕頭麵啊

 

店名:汕頭陽春麵

 

地址:高雄市新興區林森一路270號

 

電話:07-2358517

 

營業時間:16:00 ~ 23:30

 

粉絲專頁:汕頭陽春麵

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不誇張!這天跟朋友來吃麵已經是晚上20:30了!!!!

裡面依舊是人潮眾多

需要內用還需要稍等候位

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不過沒關係,美味值得等待(笑)

趁著這種時候可以觀察一下大家到底點了哪些好料呢?

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店內的小菜很豐富,比我以前吃的麵攤更加多樣切仔料可以挑選

有著看起來相當新鮮的章魚腳,小卷,魚蛋樣樣有

搭配我平常最常切的豬類產品

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我必須說...光是切菜已經讓我陷入苦思

特別是他們的切菜都是以川燙水煮的方式呈現

我不曉得有沒有跟大家分享過,雖然我很喜歡吃滷味,可是比起來我更喜歡吃川燙水煮的吃的到原味鮮味

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小冰箱內也是有些小菜可以挑選

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(擦嘴)

趕緊跟大家來分享我到底點了哪些東西?!

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餛飩乾麵。50元

以餛飩搭配著汕頭麵,你問我汕頭麵有什麼特別,我不知道我說的對不對,但是就他跟一般陽春麵將較之下

他的麵條較為有彈性而且有口感

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以油蔥酥搭配豬油之類的伴著那香氣

吃起來特別有勁

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不以沙茶或者是麻醬肉燥等等來搭味

味道說是簡單之中可是卻十分有味

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許多汕頭麵吃起來會很膩口或者是過油,但是這家汕頭陽春麵卻反而讓我吃起來不會有油膩感

反而是越吃越香呢

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搭配著餛飩扎實

肉帶有鮮甜

非常好吃啊!

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乾麵。40元

相較於前者就是把餛飩給拿掉了(笑)

不過這讓我更對餛飩乾麵感到超值

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但是如果今天不想要吃餛飩的人,剛好也可以來碗最簡單不過的汕頭乾麵

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餛飩乾米粉。50元

朋友點的,感覺起來並不會有一般米粉般的過乾

聞到陣陣香味

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真的是把汕頭麵的精隨給完全透徹到米粉裡啊(筆記)

 

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豬舌湯。60元

不是我在說...豬舌湯給的豬舌著實嚇到我啦!(倒退三步)

有夠多的

 

而且每一塊都相當的厚切

吃起來不僅嫩口還帶有些許脆口

對於我這種熱愛吃豬舌的人來說,這完全大好啊

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湯頭喝起來帶有薑絲香氣,順口好喝

夏天喝也消除暑氣

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豬心湯。60元

有如豬舌湯所見,店家給料上面都有夠大方

就連豬心也不為過

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以薑絲口味下去搭配豬心

吃起來有嚼勁帶有些許脆口感

 

完全沒有豬腥味,大家尚可放心啊!

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章魚。80元

章魚新不新鮮就是要吃川燙的才能略知一二

通常在陽春麵店我是不會去點這類型食物

畢竟我前陣子剛腸胃炎結束,我挺擔心新鮮度的!

但是在友人一直告訴我他有多好吃的情況下,我決定嘗試它一次

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意外的我的天啊(抱頭)真的好新鮮

那肉質吃來脆口

那肉質吃來鮮嫩

誤以為我是在海港吃到這鮮甜滋味

 

原來這還不是天天有呢

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粉灌腸。50元

店家的粉灌腸跟我一般外面吃到的稍為不同,過去我吃到的都是以粉紅色為主

而他們家是自己灌的

 

嘿!吃起來沒有肥肉的那種膩感

那灌得扎實而且吃起來相當夠味

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不用沾醬除了外皮有口感

而裡面的肉扎實

吃的到那肉香甜滋味呀

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魚蛋。半份

(笑)其實我不知道平常可不可以切半份耶!可能大家可以問問店家

因為我實在是想吃又怕吃不完

 

對!!我這個不吃魚的人居然說我要吃魚蛋

主要是我覺得由我這種害怕腥味的人來說明這一切最公平公正公開了

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汕頭陽春麵的魚蛋吃起來有一種逼逼啵啵的脆度口感

沒有我害怕的腥味

只有那扎實綿密的口感

 

以冷盤呈現既爽口也滿足

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三色蛋。

其實我真的很喜歡吃三色蛋,但是我很少在外面吃三色蛋,但是汕頭陽春麵的三色蛋我可以

主要是他的蛋體本身夠緊實

不會有那種吃起來有空隙虛虛的感覺

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扎實有口感

一次吃到三種蛋體真的很滿足

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而且重點是保鮮得宜,不會有冰箱的那種味道

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空心菜。30元

我個人很喜歡這燙青菜,因為吃起來脆口又爽口

 

以上

我終於可以懂這間汕頭陽春麵有什麼威力了,才能在已經過了晚餐時間還是吸引各方饕客前來

原來是他麵條的美味

原來是他湯的料豐富

原來是他的小菜夠彭湃

原來是他的海鮮夠新鮮

 

一切的一切都讓我很喜歡

在這邊我也把他推薦給所有跟我一樣喜愛汕頭麵的你妳您

 

本文為合作撰文,但是為真的美味

 

黃尖尼。肥吃吃

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