回阿嬤家最重要的事情是什麼?
除了帶花生回去給他們老人家開心開心之外
就是帶上好吃的東西回去讓他們品嘗
甜子烘焙
相信大家對他不陌生
至少我經常得在分享他們家的東西
因為我真的是太愛了
花生寶寶的彌月也是使用他們家的喔
高雄三民區=<彌月誌喜>甜子烘焙~小花生的彌月油飯以及彌月蛋糕選擇＊難以忘懷的油飯香＊團購聖品雪果子=
每次只要網路上有PO新品
就是想要立刻奔去買
因為他們家的東西就是用心製作，美味呈現啊
這次上了幾款新品
讓我來很慢很慢的跟你們分享
這是屬於奶酪球
不過因為拿到在回到阿嬤家實在有點退冰了
所以我將他再冰回冷凍去，帶到公司去享用
奶酪球其實蠻大一個的
色澤很美
香橙口味/藍莓口味以及可可口味
每天出爐的口味不同
建議大家可以事先詢問
需要退凍嗎?
其實我是沒有事先解凍
我就直接切下去品嘗
第一是我覺得這樣比較好切
第二是口感呈現上我比較喜歡
不過甜子烘焙的建議會是以冷藏享用，比較可以吃的到風味喔
雙色可可。
我是一個叛逆的消費者
所以我以冷凍之後直接品嘗的方式來享用
甜子烘焙的特色就是他沒有相當華麗的包裝
可是他卻有相當漂亮且美味的食物
切開之後內餡非常分明
巧克力與奶酪之間的顏色搭配相當得宜
上層以可可香滑而不甜膩的口感呈現
吃起來有點像是冰淇淋（因為我冷凍）
搭配上奶酪那被我冰凍過後的脆口
相當滑順
中間層以巧克力蛋糕為主
吃起來相當的細緻且不甜膩
最喜歡他們家的蛋糕體真的很柔順
就連底部的餅皮部分也不乾澀
厚實帶有奶香
整體吃起來有一種多層次的口味以及口感
若你是擔心可可口味會過於甜膩的人
甜子烘焙你可以絕對放心
香橙口味。
好啦
我知道為什麼甜子烘焙一開始會建議人家這款真的是要冷藏吃
因為冷凍會把味道凍結在裡面
如果你品嘗過快
就無法細細吃到他的箇中滋味
有時候做甜點不僅僅是追求美味
也是一種追求美觀
這奶酪球就是超美
感覺到了夏天來囉
切開之後你感受到了他那夏日水果的感覺嗎？
亮麗的黃色配上濃郁的奶酪層
冷凍跟冷藏最大的差別就是冷凍你吃不到奶酪的那種口感
但是他的果香則是透過了嘴巴的溫度將他融化
香甜順口
帶有一種QQ口感的感覺
Q彈口感好似果凍
搭配上被我冷凍的奶酪，有一種刷刷的脆口冰淇淋感
再搭配冰涼卻不潮濕，依然帶有脆口口感的底層
又是一次多層次！
藍莓口味。
我的天啊！
這款真的是超級好吃（敲碗）
不僅整個色澤就是藍莓色澤
上層的果凍般
也有著藍莓果酸的滋味
奶酪也融入了藍莓香氣
色澤就是鮮豔紫色
不用擔心添加人工香料
因為就是無添加
吃起來口味相當的單純
其中還能吃的到藍莓顆粒果粒
真材實料
以巧克力蛋糕體為主
夾在其中
藍莓配上巧克力
特別的滋味
順口的口感
令人魂牽夢縈
下次我決定再買回來冷藏品嘗
屆時再來跟大家做分享
綜合雲石乳酪。
這個真的是美炸美炸美炸
宛如銀河系般的星球一樣的美
美到我覺得我把它切下去真的是天理不容
雖然雪果子已經是我的最愛
但這是這一個可以說是擊敗雪果子啦~怎麼辦?
因為他不僅擁有出色的外在
內在更是不容忽視
焦糖雲石乳酪。
沒錯
他是焦糖喔
一開始我還覺得有點像咖啡呢
乳酪結合了焦糖漿
不僅色澤很優美
吃起來更是鹹香之中帶有著焦糖香氣
以我這麼愛冷凍的個性
就是把它冷凍起來
會有一種冰淇淋般的口感
不會太甜
配茶剛好
就連一向對蛋糕很無感的家人也都直直稱讚
宇治抹茶雲石乳酪。
身為抹茶控
我一定必推這一道
尤其甜子烘焙不計成本使用宇治抹茶下去製作
那顏色不僅柔美飽滿
更是鮮豔動人
淡淡的抹茶香氣結合了乳酪
會蹦出怎樣的滋味呢？
好喜歡那抹茶的清香
很多人會問我帶有茶苦香嗎？
或許是他與乳酪做了結合
所以整體其實有點像抹茶牛奶搭配上乳酪的感覺
是一款老少咸宜
闔家盡歡的一款抹茶乳酪蛋糕
只能說甜子烘焙永遠不會讓我失望
一款款精美的甜品
以實在優惠的價格
在高雄巷弄內呈現～
下次讓我再去造訪看看有什麼絕佳美點吧～
甜子烘焙
https://www.facebook.com/tianzicake/
高雄市三民區永吉街41號
07-3136808
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