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很多時候人森就是有很多意外,就像我可能活了30年沒想過埤子頭菜市場會拆掉之類的一樣(左營第二公有市場)

雖然不是我賴以維生的市場

可是卻也是我從小充滿跟媽媽回憶的市場!沒錯,秀珠是很愛逛市場的女子,因此他女額我也是非常愛逛市場的女子

儘管我們家從小到大可能怎麼吃的就是那幾間

可是這餛飩湯,可是我與好多家人,不論是在世還是已經辭世的回憶

所以我覺得我今天吃的不是什麼,而是回憶

 

店名:菜市場嬤-左營老店

 

地址:高雄市左營區左營大路90號

 

電話:07-5889001

 

營業時間:週一~四 10:30~22:00   週五~日 10:00~23:00

 

用餐日期:2017.10.18

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其實這間店在我們自由路也有一間,不過之所以會特別跑去左營大路,除了那邊是我公認的""正宗老店""之外

也是我之前參加營隊認識的朋友所開的

#至於她跟阿嬤有沒有關係,我就沒有去探討了

#不過我相信大家的初衷都是不願意放棄這美味的餐點呀

 

看著後面市場的拆除,心中其實充滿感慨

而菜市場嬤的左營餛飩店面也跟之前做了不小的改變

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它變得更為明亮,變的有一種在咖啡廳裏面吃餛飩的那種感覺

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走進店裡就聽到店員的招呼""這邊幫你點餐唷""

沒多加思索,點了SP套餐

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記得多年前與朋友一起來吃的時候,似乎單價不太一樣,不過畢竟那是多年前了

很多原物料都會飆漲的!

而做法似乎也有些許不同,是不是以前是打散的蛋花呀?

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也有聽到老客人問說>>>現在沒有加麵了嗎????

店家告知因為這邊空間比較狹小,所以比較沒有做到這麼多產品

 

 

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SP套餐。88元

不知道SP是不是SPECIAL的意思(自己幫人家下註解),不過店員介紹就是有湯的也有乾的,再給你一顆水波蛋

#他疑似有說各有幾顆餛飩,但是我忘了

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桌面相當的乾淨整齊

佐料也都擺放在桌上給你自由使用

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桌上的紙條告知許多注意事項

包括口味上的調整

包括醬料的使用

等等

蠻貼心的

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上桌的時候,記得移動你的屁股自己拿取一下唷

店家都是現點現做,動作也蠻快的

擺盤相當的有水準

一點都不像當初是市場小吃的感覺

有種把市場小吃高級化了,對於我們現在年輕人來說多了幾分風味,似乎也較為之衛生

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忘了各有幾顆餛飩,因為我是吃到一半才發現我忘了數數量

是個8顆嗎????

下次你們去吃跟我說一下!拜託

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湯的餛飩就跟以前那餛飩湯很一樣的簡單

幾顆扎實的餛飩

搭配上榨菜以及小白菜

撒上蔥花

這次多了一個水波蛋,完美上桌

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餛飩的大小不特別大,但是非常的扎實

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湯頭的味道來自於榨菜

以及榨菜底下的些許辣味

有一種簡單的滋味

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水波蛋不會過熟,記得要把它撈起來吃喔,融化在湯頭裡覺得有些可惜

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紅油炒手>>應該可以這樣說它吧

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更能吃到扎實的餛飩口感

它的外皮帶有一些飄逸綿密的口感

搭配上裡面沒有特別多調味的簡單餛飩肉味

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重點我覺得是那醬汁

吃起來帶點微辣

特別的是越吃越涮嘴,吃完似乎其中有些花生粉的味道

很特別

 

不過我想很多朋友會跟我說這份量未免也太少吧

對啊

我吃完的時候其實是還有點餓的

所以我把它喻為是左營散步小吃,意思是整條左營大路上有很多店值得你去探索

一間吃過一間

把回憶通通吃入肚子裡

 

跟大家分享唷

 

黃尖尼。肥吃吃

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