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對!!!現在你們要是依照這個招牌名稱去找店,一定會回來罵我的

因為店家已經改名字啦

從西安餃子館變成了西安麵館啊!

 

為什麼改名字?

因為聽說店家停賣餃子了,所以說改以麵食為主

現在讓我們繼續看下去

 

店名:西安麵館

 

地址:高雄市左營區華夏路1331號

 

電話:07-3435309

 

營業時間:11:00 ~21:00

 

用餐日期:2017.9.1

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娘親吃過左營蓮池潭那邊的眷村料理>>皮帶麵,聽聞是同一間老板開的餐廳,因為左營眷村那邊日後會拆遷,所以平平都在左營區,先行移動一部份來新左營

不過我用餐的時候是只有少少的東西啦

聽說現在的東西是多到不行

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內部空間很寬廣而且明亮,用餐起來也覺得蠻舒服的

裡面此起彼落的外省腔調瞬時間還讓我以為自己已經到中國了呢

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廚房透明讓大家都可以看到其中

蠻大也蠻乾淨的

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由於老闆本身就是外省人,所以等於是把原鄉的東西原封不動的搬過來

記得以前吃過娘親打包的,口味真的很特別

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我只有看過馬來貘,夾饃倒是挺陌生

是陝西西安那邊的名產

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小菜自取

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醬料以及碗筷也都自取

儘管我沒有沾醬,不過我個人腦中對於外省的醬汁是覺得都蠻夠味的,不彷下回大家來嘗試看看

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菜單已經有做改變了

這是我當時用餐的菜單

 

 

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牛肉夾饃。100元

感覺上蠻特別的

說真的有點像燒餅的感覺可是又不是燒餅

要是以前我絕對不會想要嘗試,因為我本身不是燒餅控!可是最近實在越來越愛挑戰自己

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吃起來外皮帶有酥脆可是餅皮的香氣噴發

怎麼說?

它的外皮帶有著麵粉香,卻有有經過烤過的香氣,很清爽呢

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裡面的牛肉是使用牛腱肉

說真的其實我平常不太愛吃這種牛腱肉,除了擔心他很乾之外,還是很乾阿

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不過多片夾在一起,似乎那牛肉味道更香

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咬下也不覺得乾澀耶!蠻特別的

整體吃起來真的是清爽度極佳的一道

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新疆肉骨抓飯。70元

(笑)其實這誤打誤撞!純粹是因為等等底下那下飯的餐點而點的呀

因為一直想說西安麵館走的是陝西那邊的料理,總覺得跟新疆扯不太上關係

不過目前也只有這道飯是飯類

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意外的吃起來有滿滿的孜然味道(很愛孜然味道)

他的孜然味道不是那種很濃郁或者是很嗆香的孜然味道

而是淡淡地散發而不膩口

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每一口飯看似濕潤可是卻又帶有清爽感

其中的水分最多就是來自於紅蘿蔔

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排骨本身很有咬勁

稍嫌肉有點乾(不知道是不是新疆味道就是這樣)

但肉沒有很多就是了

吃到的幾乎是骨頭(笑)

 

但是是一道好吃的飯

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青椒肥腸。120元

尖尼本身不吃青椒,可是我必須說這青椒好香啊!!!!它的香氣把每個肥腸都帶有青椒香味

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而它們本身的味道也炒得非常夠味,甚至下飯!

一開始我們還沒有點前面的抓飯

可是實在是味道超下飯,所以點了個飯來品嘗

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很久沒有吃到這麼Q彈的大腸了(驚呆了!)

好Q好有口感

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每口都不軟爛

每口都夠味

我的媽呀~

 

以上

其實之前我對於西安麵食館的印象大概也就是烙餅類之類的餐點

不過他們家走的卻不是這個路線

以特色的餐點帶你認識對岸

一種以食物去旅行的概念就在這裡

 

你平常吃不太到的滋味,就在西安麵館

附近不難停車

不如就來這邊走走看看吧順便飽食一頓

 

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黃尖尼。肥吃吃

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