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終於!!!我終於來啦

我來慢了,是吧!慢牛(灑花)

趁著住娘家的時候,跟葳寶約到左營這邊來吃慢牛

好感謝我身邊很多親朋好友願意陪著我到處吃喝

而不是跟我說:這不是很貴的牛肉麵嗎?XDDDDDDD

 

店名:Manniu慢牛 創意牛肉料理

 

地址:高雄市左營區至真路252號

 

電話:07-3461899

 

營業時間:11:30 ~14:30   17:00 ~20:30

 

用餐日期:2017.8.24

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不確定有沒有二樓,不過一樓的位置的確沒有到很多

但是空間卻讓我感覺到舒適而且宛如咖啡廳般

可謂為是文青必打卡,氣質控必來的牛肉料理店

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不覺得特別是坐在靠窗這邊,吃上創意牛肉料理也是蠻有意思的

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店內的服務人員我覺得服務態度都蠻好的

介紹餐點也蠻仔細的

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火烤牛肉佐阿根廷青醬。239元

只用的牛肉等級為prime等級的牛肉

(笑)其實我最近都會看一下牛肉的介紹,主要是我們現在很愛在costco買牛肉回家自己做料理

因為覺得外面的牛肉不是太乾就是太老

既然是prime等級說怎樣也要吃一下

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從慢牛店家的解釋來看,烤箱下去烘烤而成

自然是外熟內嫩的呈現方式

但是烤箱勢必要注意溫度以及時間,不然很容易外面乾巴巴,裡面乾妹妹

 

熟度大概7~8分熟

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如果單就沒沾醬的牛肉來說,我覺得蠻嫩口的

他的外表不會太乾

而裡面的肉儘管香甜層度略低一點,不過依然鮮嫩的好咀嚼!我個人蠻喜歡的有加分

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搭配阿根廷青醬吃起來,因為青醬本身裡面有紅酒的味道

所以吃起來會帶有點微酸口感

搭配牛肉吃不僅提味也更開胃

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什麼胡椒鹽、海鹽都不需要

用青醬吃起來更好吃

 

 

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帶皮楔形薯條佐雙醬。129元

這一上桌我跟葳寶就說這對了!

(笑)我身邊真的薯條控一堆是怎樣!好險姊也被訓練得對薯條可以有喜愛但是很挑嘴

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使用帶皮的馬鈴薯下去製作成薯條

皮吃起來很有嚼勁跟口感

 

馬鈴薯本身我覺得帶有脆口感

清爽的不油膩

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不過更要推的是他們的醬汁

綠色的為青醬>>他的青醬吃起來有一點酸v口感,可是那羅勒香帶有種薄荷葉香氣,不膩好吃

蔓越莓醬>>香甜口感好好吃唷!可是不是很膩的甜

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搭配薯條很特別

我們直呼好吃好吃好好吃

 

 

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馬來西亞Laksa 叻沙黃麵。269元

對於剛從新加坡回來的葳寶其實點這道可以說是非常挑戰

也就是說它的審查標準很高

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佐料可以自行添加,不論是要增加湯頭的滋味或者是沾著海鮮吃,其實都是在於個人口味

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其中我認為除了金桔可以加入湯頭之中

其他是比較沒必要

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一碗Laksa麵其實很豐富,跟我在新加坡吃到的差不多

裡面除了有蝦子、丸子、蛤蠣、豆腐、肉片

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丸子吃起來蠻Q彈的

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蝦子意外的很新鮮(意外的是哪招?!)

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油豆腐吸附夠多的湯汁,覺得非常夠味好吃

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如果沒記錯還有花枝在裡面

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湯頭我覺得喝起來很香很甘醇

裡面除了有傳統的Samba醬<<最主要

搭配上蝦醬、香茅葉、蔥頭、朝天椒、咖哩粉等等

再搭配上檸檬葉、椰奶

於是 

這湯頭很中我們的胃口阿!!!

那椰奶的香味搭配上Laksa咖裡的香氣,帶點小辣直逼腦門

濃郁的湯頭帶有著香茅的清香

味道的確很重

可是卻不會膩嘴反而很涮嘴

 

意外的成為我近期在台灣吃到好吃的Laksa

 

好啦!我是野蠻少在台灣有機會吃到Laksa,可是有點重溫新加坡當時的美味

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以上

我說Manniu慢牛 創意牛肉料理或許一開始很多人跟我一樣想說天啊!看起來很像賣牛肉麵的怎麼這麼貴?!

我跟慢牛說抱歉XDDDDDD

他們真的很有巧思跟創意在做料理,做出來的口味也很合我口味耶

每一個層度的用心都很值得肯定

 

如果硬要雞蛋挑骨頭

就是位置間距不大

所以很容易我聽到你秘密,你噴到我閨密!

隔壁桌的妹妹打翻水噴到葳寶

(菸)

店員清理得有些辛苦

媽媽看起來有些輕鬆

我們看起來有些無奈

 

只能說好險不是熱湯啊!!!!!!(怒)

 

黃尖尼。肥吃吃

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