終於!!!我終於來啦
我來慢了，是吧！慢牛（灑花）
趁著住娘家的時候，跟葳寶約到左營這邊來吃慢牛
好感謝我身邊很多親朋好友願意陪著我到處吃喝
而不是跟我說：這不是很貴的牛肉麵嗎？XDDDDDDD
店名：Manniu慢牛 創意牛肉料理
地址：高雄市左營區至真路252號
電話：07-3461899
營業時間：11:30 ~14:30 17:00 ~20:30
用餐日期：2017.8.24
不確定有沒有二樓，不過一樓的位置的確沒有到很多
但是空間卻讓我感覺到舒適而且宛如咖啡廳般
可謂為是文青必打卡，氣質控必來的牛肉料理店
不覺得特別是坐在靠窗這邊，吃上創意牛肉料理也是蠻有意思的
店內的服務人員我覺得服務態度都蠻好的
介紹餐點也蠻仔細的
火烤牛肉佐阿根廷青醬。239元
只用的牛肉等級為prime等級的牛肉
(笑)其實我最近都會看一下牛肉的介紹，主要是我們現在很愛在costco買牛肉回家自己做料理
因為覺得外面的牛肉不是太乾就是太老
既然是prime等級說怎樣也要吃一下
從慢牛店家的解釋來看，烤箱下去烘烤而成
自然是外熟內嫩的呈現方式
但是烤箱勢必要注意溫度以及時間，不然很容易外面乾巴巴，裡面乾妹妹
熟度大概7~8分熟
如果單就沒沾醬的牛肉來說，我覺得蠻嫩口的
他的外表不會太乾
而裡面的肉儘管香甜層度略低一點，不過依然鮮嫩的好咀嚼！我個人蠻喜歡的有加分
搭配阿根廷青醬吃起來，因為青醬本身裡面有紅酒的味道
所以吃起來會帶有點微酸口感
搭配牛肉吃不僅提味也更開胃
什麼胡椒鹽、海鹽都不需要
用青醬吃起來更好吃
帶皮楔形薯條佐雙醬。129元
這一上桌我跟葳寶就說這對了！
（笑）我身邊真的薯條控一堆是怎樣！好險姊也被訓練得對薯條可以有喜愛但是很挑嘴
使用帶皮的馬鈴薯下去製作成薯條
皮吃起來很有嚼勁跟口感
馬鈴薯本身我覺得帶有脆口感
清爽的不油膩
不過更要推的是他們的醬汁
綠色的為青醬>>他的青醬吃起來有一點酸ｖ口感，可是那羅勒香帶有種薄荷葉香氣，不膩好吃
蔓越莓醬>>香甜口感好好吃唷！可是不是很膩的甜
搭配薯條很特別
我們直呼好吃好吃好好吃
馬來西亞Laksa 叻沙黃麵。269元
對於剛從新加坡回來的葳寶其實點這道可以說是非常挑戰
也就是說它的審查標準很高
佐料可以自行添加，不論是要增加湯頭的滋味或者是沾著海鮮吃，其實都是在於個人口味
其中我認為除了金桔可以加入湯頭之中
其他是比較沒必要
一碗Laksa麵其實很豐富，跟我在新加坡吃到的差不多
裡面除了有蝦子、丸子、蛤蠣、豆腐、肉片
丸子吃起來蠻Ｑ彈的
蝦子意外的很新鮮（意外的是哪招？！）
油豆腐吸附夠多的湯汁，覺得非常夠味好吃
如果沒記錯還有花枝在裡面
湯頭我覺得喝起來很香很甘醇
裡面除了有傳統的Samba醬<<最主要
搭配上蝦醬、香茅葉、蔥頭、朝天椒、咖哩粉等等
再搭配上檸檬葉、椰奶
於是
這湯頭很中我們的胃口阿！！！
那椰奶的香味搭配上Laksa咖裡的香氣，帶點小辣直逼腦門
濃郁的湯頭帶有著香茅的清香
味道的確很重
可是卻不會膩嘴反而很涮嘴
意外的成為我近期在台灣吃到好吃的Laksa
好啦!我是野蠻少在台灣有機會吃到Laksa，可是有點重溫新加坡當時的美味
以上
我說Manniu慢牛 創意牛肉料理或許一開始很多人跟我一樣想說天啊!看起來很像賣牛肉麵的怎麼這麼貴?!
我跟慢牛說抱歉XDDDDDD
他們真的很有巧思跟創意在做料理，做出來的口味也很合我口味耶
每一個層度的用心都很值得肯定
如果硬要雞蛋挑骨頭
就是位置間距不大
所以很容易我聽到你秘密，你噴到我閨密！
對
隔壁桌的妹妹打翻水噴到葳寶
(菸)
店員清理得有些辛苦
媽媽看起來有些輕鬆
我們看起來有些無奈
只能說好險不是熱湯啊!!!!!!(怒)
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