今天要分享一間飄香60幾年的好味道，突然覺得台灣好有歷史以及有味道
每間好店都可以堅持也可以飄香好幾十年
店名：萬益食品
地址：台中市西屯區工業38路197號
電話：0800-585888
各分店：請按我，按我，快按我
台中最近對我而言就是伴手禮的天堂(飄)~覺得很多厲害的伴手禮都是出自我第二個家鄉台中
萬益食品也是如此
尤其他飄香好幾年，對於長輩來說他的意義更是代表一種傳承
萬益食品一開始就是就是由創辦人廖萬益先生在台中販賣肉鬆、肉角、香腸...等物品
到了民國61年，開始拓展到豆干製品，深受歡迎
創辦人過世後，後代子孫順應時勢潮流把傳統的零秤改為真空脫養包裝
也把深受歡迎的「千層豆干」取得商標以及專利權
說了這麼多，這次要品嘗的恰恰好就有他們家的重點中的重點們
千層豆干/切片肉干/旗魚脯
這天剛好乖乖的在家吃飯(說的好像平常很不乖)，所以就拿出來當成桌上的三道菜來一起配著吃
很喜歡萬益食品的包裝，是採用夾鏈帶的方式
如此一來吃不完的東西也可以輕鬆保存並且不會有冰箱味
簡單的包裝，不過卻也沒忽略掉消費者注意的部份
包括內部的營養指數啦，還有他的內容物
首先我們先從最知名的千層豆干開始聊起
豆干本身帶有著真空包裝的方式
還特別強調沒有使用基因改造的黃豆下去製成
豆干的色澤看起來就是一種魯的很入味的色澤
一種不論是弄熱口味也好吃
又或者是像尖尼一樣放冰箱，想到的時候拿出來品嚐
冰冰的吃也很順口
豆干本身帶有著硬度以及口感
尖尼個人覺得軟硬恰到好處
連牙齒不好的彎老北也可以輕鬆品嚐
細聞就可以聞到他的五香味道
特別是八角跟沙茶的味道特別突顯
品嚐的時候超級夠味的！
完全把味道鎖在豆干裡面
屬於重口味的一道小菜
切片肉干。
主要成分是豬肉，所以是廣為大眾比較能接受的口味
經過層層的處裡，我們都能見到肉干上面有著烘烤過後的痕跡
一片片紅通通的有著基本的厚度，是屬於有層次的厚片肉干
聞起來蠻香的，不管是配飯還是拿著當零食這樣吃都很適合
對！配酒也很適合～
不過尖尼建議大家可以再把她剪小塊一點吃，因為像尖尼牙齒比較脆弱的
擔心大塊這樣咬食會比較硬一些
切小塊一點咬會比較順口好吃
吃起來香甜
是屬於帶有甜味的肉干
不會太乾澀，不過口感上也許是尖尼有冰過直接拿出來品嚐，所以吃起來的口感上會比較偏硬一點
像牙齒不好的人可能要熱一下吃會比較ｏｋ
旗魚脯。
這個可以說完全在家裡受到深深的歡迎！！！！
細緻的旗魚脯
才從包裝裡面倒出來就可以聞到香味
看起來鬆軟的感覺，色澤卻非常的美麗
單吃吃起來脆口
鹹甜鹹甜的滋味吃起來夠味
像我家人喜歡把旗魚脯拿來配著白飯或是炒飯吃
像尖尼喜歡把旗魚脯拿來搭配著粥品吃
總言之，萬益食品的旗魚脯就是大人小孩，包括老人都很喜歡的一個產品
我拿回家奶奶還一直要叫我說""ㄚ你要寫好吃唷~""
以上
尖尼這次品嘗到飄香好幾十年的萬益食品
可以說見證了他傳承的好味道
不論是超級夠味的千層豆干
或者是牙齒要棒棒的下酒好菜切片肉干
亦或是大人小孩都尬易的旗魚脯
都留下了深刻的印象喔
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