冬天要到了！嗯？高雄的冬天我到底要盼到哪時候呢？
沒關係，只要是冷氣對了、湯頭對了，每天都可以是hotpot day
哀哀叫立冬沒進補的我家人，想叫我熬湯頭我好懶惰，特別是要有進補感搭配好喝的湯頭我真的不會，想到全聯的火鍋季中有我喜歡的品牌，就立刻奔去全聯順便掃一下6折商品XD
首選：牛頭牌麻油猴頭菇火鍋湯底
我在哪裡買？全聯購物中心
各式各樣的火鍋湯底讓人有選擇障礙，不過身為台灣人的立冬進補，當然要選擇台灣人一直以來鍾愛的品牌，並且董台灣人愛的口味的品牌
所以深耕超過一甲子的牛頭牌自然是我的選擇
特別這款居然還強調麻油猴頭菇，對於愛吃麻油的我老媽來說可以說是愛慘了、喜歡吃菇的我來說，可以吃到高級猴頭菇真的是太優質了吧
對！所以今天就是你啦～
一包960克，牛頭牌麻油猴頭菇火鍋湯底是吃的到料的火鍋湯底，那天家人一起分享4個大人吃起來也沒問題
而且麻油猴頭菇的湯頭都幫我熬煮好湯頭，我不用從煸香開始一個一個去操作，省時又省力
經過高溫高壓滅菌，可以常溫保存，放在家裡囤貨也沒問題！而且不含防腐劑，大人小孩吃都很ＯＫ
本身又是蛋素，所以家裡如果有人茹素的話，也是非常便利
使用黑麻油經過熱壓法保留住芝麻香氣，並且裡面添加了香菇、枸杞等熬出好喝的湯頭
為什麼會說它超大容量？
因為一包960G之外，500ML的水增添下去，恰恰好的黃金比例，吃起來味道恰好
當然依據個人口味水的量就是自行評估，但是依照牛頭牌麻油猴頭菇火鍋湯包的建議是500ML
一撕開包裝，我的天啊～有夠香的！那個麻油的香味飄散在空氣裡面，完全不輸給我媽自己煮的味道啊
特地先倒出一碗湯來看一下（看而已！）滿滿的麻油、清香散發，還沒加熱就已經食指大動
牛頭牌麻油猴頭菇火鍋湯包並沒有添加人工香料等等，就是以最自然的食材去做熬煮
與我自己喜歡的食材做添加，一家人的立冬進補就靠這一味了！
我個人覺得這個味道再加海鮮會有點奇怪，所以今天就沒有海鮮的添加了（但是這是個人喜好問題）
即便我添加了五花肉這湯頭也不會太油膩，有點驚人！
看得倒也吃的到的猴頭菇與香菇，小香菇彈牙又香！去蔬食餐廳都會被當成主餐的頂級食材猴頭菇在這個湯底裡面可以說是多又大
用頂級猴頭菇作呈現，讓人吃的到也吃的滿足
以前都以為火鍋湯底裡面的猴頭菇也許吃起來會軟爛軟爛又或者帶有不美味的滋味
但是牛頭牌麻油猴頭菇居然意外地吃起來扎實彈牙，只有麻油香氣而沒有奇怪滋味
重點是份量好多，驚呆了我！
湯頭喝起來清甜不會太過於油膩，那香味滿溢嘴卻不會讓我感覺有太上火的感覺
讓人非常喜歡
不用10分鐘，美味快速上桌！對於我這種不善廚藝、懶惰的媽媽來說，真的是家庭最佳好助手！
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