這篇文章其實原本被我塵封住了!因為當我要開始要打這篇文章的時候,發現小木子湯包要準備結束營業了
接著呢...他們就只販售冷凍包裝
不過如果說到文青湯包,我真的就想這一家!所以我還是想要跟大家分享
店名:小木子湯包(當時拍攝點是高雄點)
地址:嘉義縣中埔鄉和興村中山路五段931號
粉絲專頁:https://www.facebook.com/leefamilybao
小木子湯包開在熱鬧的鼎中路上,成為許多文藻學生以及附近居民的愛店
對於初次造訪的我來說,我也非常喜歡
座位數沒有很多,但是卻讓我覺得非常舒服
每到用餐時間到,就會湧入許多饕客,大家都非常喜歡這傳統美食帶有創新
看著店家一籠籠美味的湯包出爐,讓我不禁食指大動!
儘管是販售傳統美食小吃,可是你會發現裡面的空間呈現的美輪美奐又很乾淨
品項不到非常多,但是卻很精實!
選擇了套餐,讓我一次吃到飽!
麻麻套餐。110元
會有小木子家傳湯包(7顆)+麻麻的酸辣湯+老時光紅茶
其實就是便宜十塊錢,但是會讓我一次嚐遍我想吃的
(其實根本就是想喝飲料咩)
小木子家傳湯包。
剛好自己坐在吧台區,放著一盆永生花,拍起來真得格外的漂亮
湯包也變得優雅許多
蒸籠蒸出一籠籠飽滿的湯包
一籠為七顆,一個人吃剛剛好
雖然不像知名湯包店有著18折的出現,但是小木子湯包也都是一顆顆用心手作呈現出來的湯包
將過去家中吃到美味,讓更多人可以分享可以吃到!這就是小木子湯包為什麼想要做傳承的心情
夾起來非常有份量!飽滿又扎實
水嫩感十足!看似皮薄卻又細緻扎實
湯汁爆漿,喝起來清甜
肉餡扎,味道也是非常十足,鹹香度恰恰好
皮的厚薄度適中,吃的到那手做的口感
一顆接一顆,非常滿足
有附上薑絲,我個人覺得是不太需要!
麻麻的酸辣湯。35元
不要以為這一碗很小碗,料多又濃稠,飽足感瞬間爆發
酸度我覺得剛剛好,濃稠度也不讓人覺得太誇張
但是不得不稱讚恰到好處的胡椒香,喝起來非常涮嘴
豐富的內容物不僅吃的到蔬菜的脆度也能吃的到木耳的彈牙度
整體吃起來其實一碗酸辣湯也是非常飽足的
老時光紅茶。
不能調整甜度也不會過甜,不過就是屬於比較不會太驚豔的紅茶!
以上
真的非常喜歡小木子湯包,沒有嘗試過外帶,不知道如果經過車程的時間會不會影響口感
但是如果以在店享用,我覺得吃起來是非常飽足且滿足
香甜嫩口讓我無敵喜歡的
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