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在某次滑手機的時候,發現有YOUTUBER來到嘉義大林來吃吃喝喝,於是默默地就被我筆記下來

嘉義大林常常聽到,可是卻幾乎沒有來過,趁著此回到嘉義來旅遊就繞道過來進行一趟鄉村小旅行

上網查到這一家魯肉飯是遠近馳名...身為魯肉飯控的我一定要來一碗

 

店名:遠香魯肉飯

地址:嘉義縣大林鎮中興路77號

營業時間:11:00 -20:00  禮拜六公休

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這是一間道地的在地小吃,沒有華麗的裝潢外在,只有最實在的美食

許多在地人在店家一開門的時候就接連到來

到了吃飯時間更是湧進許多人潮

價格我們都覺得很便宜,老公這回沒有點到草魚湯有點可惜,因為草魚頭湯跟草魚湯好像都蠻新鮮又大碗

也是這邊的招牌

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魯肉飯。大碗35元

或許這樣看起來不大碗,但是吃起來卻是非常的扎實且飽足

我最喜歡這種肥瘦都有的魯肉飯,也就是我們南部說的肉燥飯

從表面上看起來會覺得醬汁是不是淋的不夠多?

但是實際上吃起來卻是非常夠味的

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肥肉帶有著Q彈的口感,瘦肉也非常的細緻,每一口肉燥都相當地入味好吃

鹹甜之中非常涮嘴

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重點是吃起來非常細緻的好吃,不會太鹹或太膩

一口接一口,馬上就吃光

就連小花生也非常熱愛這一碗肉燥飯!

這大概是我近期吃過數一數二好吃的肉燥飯了

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乾麵。30元

這一碗乾麵就連老公都說便宜的!!!!以肉燥搭配上油蔥酥,說真的就是非常簡單的一碗乾麵

以油麵作為麵條體,看上去油香十足的感覺就令人食指大動

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簡單攪拌一下就非常有味道

滑溜的麵條搭配上鹹甜的香味好涮嘴

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最樸實的滋味,就在這樸實的小鎮上發揚光大

 

 

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豬頭皮。30元

切料本身也不會太貴,滷過的口感該彈牙的地方很彈牙,該細緻的部分也很細緻

以醬油膏來做調味,不膩口最好吃

 

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肝連湯。30元

遠香魯肉飯的東西真的沒有很高級,可是你會發現它真的很真材實料!用最原始的風味去調味,創造出最好吃的料理

薑絲搭配上肝連肉,不就是最簡單的風味嗎?

 

以上

我很喜歡走訪每個鄉鎮去感受在地的人文風情,也許賣的東西高雄也都有,畢竟台灣就這麼小

但是每家店想要帶給人的感受畢竟不同,與其坐在電腦前面看著大家吃吃喝喝走訪鄉鎮,不如就趁著放假與家人一起來一趟樸實的饗宴

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    黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()