我覺得我的人生就是脫離不了碳水化合物....只要看到麵包,我就很容易一整個動每條!
而且就怕少了哪幾個味道我會痛哭流涕....於是常常就是包口味的概念(笑)
在IG被燒很久的麵包,趁著好姊妹要訂購的時候我也去+1了....
整個麵包大富翁是我!!!!!!!!!
店名:麵包謝
自取地址:高雄市鳳山區勝利南路7-1號
電話:07-7102450
Line:@hsieh
粉絲專頁:https://www.facebook.com/BoulangerieHsieh
IG:boulangerie.hsieh
沒有實體店面,採用網路預訂再自取,或者是宅配
我覺得麵包謝在回覆訊息都算非常快速,訂單的處理上也沒有很大的問題
採用事先付款,別擔心!有訊息,有憑有據的
店家都不怕我們了,我們是怕什麼啦XD
由於是好姊妹幫我拿麵包,所以我就不闡述工作室囉!不過從鳳山國中捷運站3號出口走出去只要三分鐘就到囉
挺方便的
每次的菜單都似乎不太一樣,所以大家可以參考它們的社群平台來做參考預定
先來分享我這次的麵包吧
我這次有冷靜一下!原本要訂得更多呢~留的品項,才能造就下次購買
AOP奶油冰心維也納、北海道煉乳焙茶維也納、紅柴蜂蜜伯爵維也納、九鬼芝麻拿鐵維也納、手炒黑糖肉桂維也納、小山園抹茶維也納,以及野生小藍莓生吐司
沒錯!冰心維也納系列我全包了
是說我跟我老公真的是很反差的夫妻,我愛夾心,他不愛夾心~(笑)根本挑戰他極限
小山園抹茶乃是期間限定,所以不一定每次有喔
包裝我覺得簡單但是乾淨衛生,整體的呈現讓我很喜歡
可以看到麵包的天然色澤,也不怕接觸過多的空氣
平常需要冷藏,但是要吃的時候我建議是加熱一下,約莫兩分鐘才能達到冰心的感覺
當然直接吃也很好吃~
烤過之後,更會呈現外脆內軟綿的感受
早上簡單加熱一下就可以輕鬆出爐!當成全家人的早餐也都很適合
像我就是把每種口味平均分配放進袋子給家人當早餐
麵包謝主打著使用日清製粉、岩鹽、日本海藻糖、魯邦菌種、台東初鹿直送鮮奶、法國Elle&Vire動物鮮奶油、法國AOP依思妮發酵奶油去製作
讓我非常期待~
朋友看到我PO這家出來,也都比我心急地問我到底好不好吃XDDDD
AOP奶油冰心維也納。70元
這個算是基本入門口味!也是舉家大小都能夠品嘗的滋味,因為其他口味除了芝麻之外,我是都沒有給小花生品嘗啦~
它們的外表看起來似有點法國麵包體,可是吃起來卻是鬆軟之中帶有扎實,原來,他是屬於軟法麵包體
中間的夾心以法國AOP奶油為主,非常厚實
很多人會擔心會不會太甜膩,一點也不會唷!反而我覺得因為冰心有一種清爽的口感
咬下去有脆脆的口感,甜甜的滋味最棒了
不管大人、小孩都會很喜歡的滋味~
北海道煉乳焙茶維也納。80元
很少見到夾心麵包中有焙茶這個口味,讓對茶一向很熱愛的我,更加有興趣
使用日本丸山靜岡的焙茶粉去進行製作,有著濃濃茶香,融入麵包之中
再加入煉乳,不僅更加提升焙茶的香氣,也減少了其中焙茶也許會帶來的苦澀味
麵包的柔軟之中帶有彈牙,吃進嘴裡不僅是有麵粉的香氣,同時與茶香互相結合,更加有層次
紅柴蜂蜜伯爵維也納。80元
這一個味道非常特別,平常我的領域僅有到伯爵這一塊,第一次接觸到蜂蜜伯爵的相關,覺得很特別
而且選用的是高雄在地的紅柴蜂蜜以及唐寧伯爵去做呈現
像我平常就有在品嚐唐寧伯爵茶,將它呈現在麵包之中更為清香
而蜂蜜本身的香氣清香十足,不甜不膩的滋味最讓人喜歡
兩種風味互相搭配,前後味道的風味呈現,好有層次感
九鬼芝麻拿鐵維也納。85元
麵包謝稱這個味道為大人的味道,我想是因為它的味道帶有著成熟的風味!
本身我就有購買過日本九鬼黑芝麻,知道它的風味真的是超棒的,帶有著濃郁的香味而且不會有劣質的油耗味
將它與麵包謝的軟法一起結合,讓我非常期待
它的色澤飽和,每一個層面都可以看到扎扎實實的九鬼黑芝麻!結合著AOP奶油增加順口感
很多人對於黑芝麻總是會擔心帶點苦,但是與AOP奶油結合之下,這風味真的可以
而且多吃黑芝麻對人體好,很好~這風味給我多來幾個
手炒黑糖肉桂維也納。85元
我想身為肉桂控的你我都一定會讓這個味道放進我們的購物車中
怎麼說呢?我覺得麵包謝很會利用層次性的風味做結合,有著前後段的口味最呈現
看似兩個重口味,但是在重疊之下卻會有著前後香的區分
肉桂味道很香,才剛打開包裝就陣陣撲鼻而來!經過加熱之後,味道更為厚實
我覺得對我來說麵包謝的味道比麵包更讓我驚艷呀
很多我想像不到的味道居然可以結合,很有突破性的嘗試
我最期待的口味!!!!!抹茶風味~相信認識我的人都知道我是不折不扣的抹茶控
到底麵包謝的抹茶風味評價如何呢?讓我們一起來吃看看
小山園抹茶。85元
超級濃厚的抹茶餡看得我眼睛都亮了~記得訂購的時候就是衝著這一個口味而來,心中還想著訂一條夠嗎?
因為它不僅是內餡以超濃抹茶做夾心,麵包體也有濃濃的抹茶
麵包體的抹茶袋有著茶的清香,扎實卻又柔軟的讓我喜歡
與其他風味不同的是它帶有著抹茶香味啊~
內餡的抹茶因為帶有著砂糖與奶油的結合,而並不會有茶的苦味
我覺得有點像抹茶拿鐵的感覺,同時帶有著砂糖顆粒感,較為偏甜
如果你是屬於喜歡抹茶苦香的人,可能比較沒有達到標準
但是如果你是純粹喜歡吃抹茶拿鐵風味,那麼這一個口味很適合你喔
野生小藍莓生吐司。195元
相信大家都知道生吐司的可貴~記得當初生吐司剛風行的時候,我可是第一時間就衝去買來吃!價格當然貴,但是可以直接吃最美好
想到那手撕的細緻美好,希望麵包謝也能呈現出來
有夠厚實的生吐司,說真的份量超夠
你會發現它的每一個切面都看的到非常多的藍莓
並且麵包體也結合著新鮮的葡萄汁一起製作,再把小藍莓添加進去
直接吃,不需要加熱剛剛好
吃來不僅帶有著麵包柔軟的口感並且帶有一點微酸的口感
原來是葡萄汁與藍莓的搭配
藍莓咬下去有著多汁的口感以及新鮮的滋味,讓我每一口都吃的風味十足
問我麵包謝好吃嗎?我必須說他的內餡讓我很喜歡~
但是因為大家主觀口感的不同,所以我也沒辦法跟你說到底是好不好吃~
對我而言我肯定它的用料與扎實
但是或許是吃過很多很驚豔的麵包,所以麵包謝會喜歡但是不到非常驚訝的那種~不過當我想吃維也納麵包的時候,它還是我的首選喔
跟你們做口味上的分享啦
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