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跟著老公去工作總是可以有新發現!!!

趁著周末我們又來屏東找事做了

其實如果可以我也想要找間咖啡店好好坐下來休息

可是偏偏這種時候在地小吃店又會比咖啡店來的吸引我

 

今天我們來到了枋寮

之前對我而言枋寮就是去墾丁去台東會經過的地方

到底他有什麼在地小吃呢?

 

這間我覺得是在地人會來吃的店(筆記)

因為看裡面人山人海的感覺,而且大家又很會點餐!這不是仔爹a要不然什麼才是載爹a

 

店名:珍牛雜湯

 

地址:屏東縣枋寮鄉安樂村隆山路41號

 

電話:08-8787006

 

用餐日:2017.8.12

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其實枋寮真的讓我對他不熟

網路上看到的店幾乎都是晚上才開,什麼火鍋啦之類的

原先在珍跟另外一間麵店挑選

最後看到珍牛雜湯實在來往客人有夠多,害怕踩雷決定就是他了

(這也很難說,有時候雷也是大家踩)

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裡面小小間的可是有冷氣開放又有電視可以看,覺得每賣

(因為店內人太多...我只能用這種方式拍)

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琳瑯滿目的菜單,怎麼可以錯過牛雜湯

看到許多人桌上都宛如是筷子般的稀疏平常都要擺一碗

我輸人體重不輸陣...點上一碗

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沾牛雜湯的沾醬

但是本人除了沙茶醬汁外不是個愛沾醬的人

所以say good-bye~給他奏下去

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肉燥飯。35元

真的頗大碗!!!

這樣子看看不太清楚

可是我吃進肚子裡很有感

 

肉燥給的大方

主要以瘦肉為主,肥肉為輔

吃起來不老硬

軟嫩口感又帶有扎實的醬油味道

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每一口都吃進肉香跟醬油香

我很喜歡

當然我最愛的還是鴨肉本那種肥肉滿滿的那款!!!

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這是一種吃到最後一口還是很濕潤有味道的概念

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我們總共吃310元

所以我也不知道滷蛋跟豆干是多少錢

因為除了這兩個不知道價格之外,其他都知道價格的啦

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豆干跟滷蛋表現很中規中矩

醬油膏也不死鹹

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豬肉。50元

他的呈現方式跟我想像中的不一樣,我以為會比較像山豬肉那樣的感覺

但是這樣的口感呈現我更喜歡

 

口感不會過乾,雖然薄片可是卻有脆口感

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本身有鹹度可是不會過鹹

配點大蒜剛剛好

我太喜歡這口感

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牛雜湯。100元

這個好這個好這個好

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以九層塔香味搭配著清燉的湯頭

喝起來有種甘甜的滋味

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九層塔的味道香濃

或許原本牛雜會帶有些味道卻通通被蓋掉

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滿滿的牛雜我沒有細數

記得吃到牛肉片還帶有鮮甜

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記得吃著牛腸子還有口感

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牛肚有嚼勁但是不硬

好多!!!!吃到我都難以計算了...CP值我覺得算高

 

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紅燒牛肉麵。100元

其實他也真的很不小碗

起初看到的時候覺得這或許是CP值最弱的吧

結果ㄤ賽越吃越覺得這麵也太多吃不完了吧

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蘿蔔好幾塊吃的多汁口感

蔥花不腥反而增加它的色澤感

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牛肉也蠻多塊的,有肉有筋還有混合

嫩口不硬

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如果硬要說我覺得他的紅燒屬於味道比較清爽口感的

不像我們一般也許吃到會有比較重的醬油味

珍牛雜湯的喝起來醬油味道就不這麼死鹹或者是搶味了

這可能是跟外面比較不同的口味

但是不是不好吃的清爽感喔

 

以上

來到枋寮立刻跟上大家的腳步吃吃看在地小吃

看來這次沒讓我們失望

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(笑)

私心的希望ㄤ賽下次再把貨留到禮拜六再送

這樣我就可以跟著吃喝

跟著找尋在地小吃跟大家分享囉

 

黃尖尼。肥吃吃

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