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最近長居外國的朋友回台灣

聽說這回連他的外國老公搭配婆家人通通都要來台灣旅遊

心想,什麼是最佳伴手禮?可以代表台灣,又可以讓他們感受到熱情呢?

想來想去,莫過於鳳梨酥了

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這次要分享的鳳梨酥,是一家我在台南很愛的店家所出品的

因為吃過他們店的好

所以我才敢推薦

 

店名:赤崁璽樓 鳳梨酥

 

電話:06-2245179

 

網路訂購:https://goo.gl/Z8jLkb

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赤崁璽樓我簡單跟大家分享一下

可以參考我之前去吃的這篇文章

穿梭在台南巷弄之間,一間藍色的老宅,原來他就是赤崁璽樓

擁有的是台洋彼此搭配之下的老屋

他不僅是一棟很美的房子

其中更是富含著台南七八十年代的世代傳承以及兄弟為了母親而建造的孝心故事

 

而現代的赤崁璽樓他現在變成一間以台式異國蔬食為呈現方式的餐館

也已是台南人心中的一個聚餐地點

 

好了,故事到此,我們就來看看這塊鳳梨酥又有什麼美麗的故事呢?

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福祿壽鳳梨酥。

每盒10塊

每盒450元

特別優待買10盒送一盒

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外盒相當的漂亮,承接了赤崁璽樓的藍色美感

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以一種低調之中你卻能發現淺藏於其中的美麗呈現

宛如赤崁璽樓即使藏身於小巷卻不掩蓋光彩一樣

 

以金邊搭配上藍盒,讓還沒去過赤崁璽樓的朋友也能明白他的美

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一盒之中共有十塊

每塊個別包裝,如同赤崁璽樓要表達的從一而終,個別包裝的袋子也是以藍色呈現

非常有質感

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特別把這鳳梨酥取名為福祿壽鳳梨酥是為什麼?

原來是璽樓阿嬤已高齡80好幾,璽樓的夫婦為了刺激阿嬤的味蕾以及食慾,因此特別製作了阿嬤愛吃的福祿壽鳳梨酥

『只賣給消費者要給阿嬤吃的食物』這是赤崁璽樓夫婦一直以來的堅持

所以阿嬤深愛的福祿壽鳳梨酥,現在我們也吃的到了

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以法國進口的小麥粉製造出來的鳳梨酥很特別

以往有的鳳梨酥的餅皮會相當的厚且扎實

吃起來自然會帶有著濃厚餅皮香

但赤崁璽樓的福祿壽鳳梨酥卻是以薄皮的方式呈現,但你發現了嗎?

儘管他是薄皮,但是他卻非常的扎實

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輕輕撥開卻不油膩

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咀嚼於嘴中帶有著濃郁的餅皮香而不膩口

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吃起來帶有著濕潤口感而並不乾澀

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而內餡以在地台灣土鳳梨餡為主

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一撥開,那絲絲入扣的感覺牽動人心

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那是多麼的細緻的鳳梨絲

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吃起來內餡還帶有著脆口感

沒有過甜過膩的滋味

帶有著鳳梨香甜的滋味

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對於許多時候吃上一塊鳳梨酥會讓人覺得罪惡或者是膩口

赤崁璽樓如同前面我所說的,為了要給高齡阿嬤品嘗,自然不能添加過多的糖分或者是添加物

因此

他吃起來是清爽而並非油膩

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酥香而並非負擔

 

單吃,不膩口

配茶、配咖啡、甚至配上一杯白開水,通通都適合

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如此福祿壽鳳梨酥不僅帶給大家幸福的感覺之外

更代表著祿命以及長壽的意思

 

不僅美味

更是有著傳承的意思

 

把這份美食從自家放送到鄉里之間

從台南發揚到台灣各地

從台灣的美食發展到國外讓更多外國人得知認識

 

不是最好的國民外交以及串聯彼此心意的東西嗎?

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赤崁璽樓就是這樣用心

把這樣的心情帶給更多消費者

對他們而言,消費者不僅是消費者,而是自己的家人

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而尖尼

也願意把這不甜不膩,送禮大方又美味的鳳梨酥跟大家分享

 

 

   
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黃尖尼。肥吃吃 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()