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來了來了,尖尼擔任高雄特派員的最後一篇文章,只是你們也知道寫文章的日子是會繼續下去的。

畢竟寫文章是我人生中的一部份啊!雖然尖尼文筆沒有太好,但是很感謝你們喜歡尖尼介紹的東西,也謝謝你們的批評指教,雖然大家都對我很好

 

不過我要先跟大家打個強心針,雖然尖尼前幾篇介紹的都是很銅板美食的美食,今天是也不會真的貴到要跟尖尼借錢的那種

但是相較於前三篇,今天的單價上會稍微高一點點

畢竟我今天要寫的是宵夜文,可能店家也都加上熬夜成本吧XDDDDDD

但是我還是精挑細選了五家類型不同的宵夜來跟大家分享,雖然我口中的宵夜店還有很多,不過就先就這幾家跟你們聊吧

我依照關店時間的早晚來排序,大家一起看下去吧

 

其實跟大家說尖尼家相當的瘋狂,我們曾經在家看到食尚玩家介紹某個消夜店後,五分鐘之後大家就出門吃消夜

對的!

我們家超熱愛消夜,但是今天我屏除我最愛的鹹酥雞,跟你們介紹其他東西唷

 


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店名:口福黑輪

 

地址:高雄市左營區立文路82號

 

營業時間:11:00~凌晨2:00

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黑輪店誰說只能賣黑輪!!!不!~他們家除了黑輪外,還有一些川燙的美食!

只是我今天特別要推薦的就是他們家黑輪

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不過要跟大家說他們也是有關東煮物、跟烤物存在唷

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如果你今天是內用的話還可以來喝上好幾碗高湯,他們家高湯喝起來相當的順口,而且不管是冬天夏天來喝上一碗也覺得清爽

喜歡吃芹菜的人也可以加上一些增添香味唷

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烤黑輪。

他們家烤黑輪的重點就是真的是烤的,但是吃起來像是炸的一樣

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尤其內用現烤好的時候現吃,因為沒有添加其他的烤肉醬物,所以說完全單純的原味再添加胡椒鹽,真的就像烤的香味一樣啊

外皮酥脆,而裡面富含豐富魚漿的味道吃起來真的很爽口啊

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不過如果你像尖尼一樣是外帶的話,回到家會失去他的脆度,但是我要說增添的是黑輪比較Q而有嚼嚼感的口感唷

可以說是兩種方式吃到兩種不一樣的滋味

而且冷掉之後除了嚼勁外,還可以吃到更豐富的魚漿香味唷

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香腸。

烤的熟透度恰到好處,吃起來甜中不帶膩

肉主要是扎實的瘦肉,不太會吃到肥肉

所以即使不敢吃肥肉的女孩們也能輕易嘗試唷

 


 

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店名:汕頭手工麵

 

地址:高雄市三民區九如二路518號

 

營業時間:18:00 ~ 4:00 禮拜日公休

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這家店可以說是我從小吃到大的,以前尖尼爸到朋友家扯到半夜的時候,他們總是會外帶這家麵回家去吃

所以這也是我小時候的回憶

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汕頭麵。

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他家的麵不用特別的交代,因為是手工麵的關係,所以煮起來也不會特別爛!吃起來是有口感的細麵口感

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而且其中加入油蔥、豆芽菜、再加上一些些豬油,所以吃起來香味特別濃

雖然看起來很油,但是我覺得是吃起來剛好

畢竟是使用豬油,所以說把油膩變成香氣

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肉骨湯。

這可是隱藏菜單喔!!!!可以跟老闆詢問一下,我個人覺得這道湯品可是比其他有的沒的湯更吸引我

因為裡面有著許多許多的碎肉骨

雖然有著白肉,還有軟骨,當然瘦肉也是有

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但是白肉吃起來綿密,軟骨已經被煮到很有口感,輕輕一咬就會脆((感覺到鈣質提升)),瘦肉更是不用說

整碗裡面我覺得.....光是吃這些肉也會飽啊!!!!!!

再次強調,這是隱藏版,所以一定要跟老闆問唷~行家推薦來著

 


 

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店名:老二腿庫飯

 

地址:高雄市苓雅區興中二路118號

 

營業時間:21:00 ~ 6:00

 

這家相信許多有在看美食節目的人都會知道主持人都有來過了吧!!!其實之前尖尼爸就有帶我們來吃過了

原本我以為這間店大概只有喝酒人或者是老一輩的人會來用餐

這我就錯了

因為第一,這邊不賣酒!!!所以也因此翻桌率會比較快

第二,這邊好多年輕人也會來用餐,也就是說不分各個年齡層的人都會來用餐唷((除了嬰兒除外啦!!!!))

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先拿取號碼牌以後等待叫號入座,最近高雄涼涼的所以說即使在戶外也不會過熱,而裡面則是有冷氣的開放

熱炒是這邊不可缺少的

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小冰箱裏面有著的就是新鮮的食材,我個人覺得食材應該都是屬於新鮮的,畢竟他們這邊生意好成這樣,食材跑的速度應該很快

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不過除了煮湯、弄飯的人之外,其他的熱炒類都是由這位阿姨製作的耶!!!!是說晚一點不知道有沒有換人,不然就我們觀察到用餐完畢

不管是拿菜出來、切菜、炒菜,甚至到擺盤.都是由阿姨一手包辦((拍拍手))

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腿庫飯。

我覺得這是來這邊必點的,沒辦法誰叫他叫老二腿庫飯!

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腿庫肉雖然說不上很大塊,但是搭配上一碗飯也算足夠,除非你一口吞下一大塊肉

魯的味道相當的入味,而瘦肉的部分不會過乾反而香氣十足

肥肉的部分雖然肥可是有彈性也不感到噁心

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肉燥飯。

是屬於比較像瓜仔肉的那種肉燥形式,也就是吃起來肉比較扎實的感覺

不知道是不是因為宵夜場的關係,所以他們家滷汁的味道雖然有味道,但是我個人覺得不會過於重口味唷

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魚肚湯。

我個人是不喝魚湯,但是看這兩塊魚肚覺得很大塊也很肥美((但是我依舊不吃魚))

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煎蚵蛋。

油亮油亮的帶出了蛋的顏色,與其說他是宵夜攤,到不如說他消夜融合了家庭式美食的概念。因為這個蛋吃起來的味道就是在家吃炒蛋完全不顧成本的方式下去烹煮啊

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因為蛋用的量非常夠,吃起來蛋香很香

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而且

裡面的蚵仔數量也好多呀!每顆雖然不會過大但是卻也新鮮肥美

 

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炒腰子。

麻油味道為主宗,不過我覺得麻油味重或淡是見仁見智,像我吃重口味就會覺得略淡

不過腰子炒的熟度剛好,帶有著脆度跟口感

薑片的部分也已經炒到沒有辣味,可以說吃起來是清香清香的感覺

這要是再來碗白飯相當的不錯

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炒劍筍。

吃起來微辣的口感我非常的喜歡,劍筍吃起來也清脆

帶有點酸v的感覺吃起來味道也爽口

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也因為炒了豆豉所以增添了香味

裡面炒上肉片所以也增加了肉片的口感

 


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店名:金山清粥小菜

 

地址:高雄市三民區建國三路119號

 

營業時間:17:00 ~ 6:30

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又是我的回憶點+1!!!但是其實我清粥小菜是想要去介紹鳳山的一家小攤販,哪知道去的時候竟然還沒開!!!!還是當天公休啊~?

所以只好到雄中對面的金山來尋找我的回憶!

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地瓜粥。

他們家稀飯的稠密度吃起來恰到好處,也因為裡面有著地瓜條所以吃起來會有地瓜的香味外,還會帶有著一點香甜

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豬皮。

魯的味道說不上很重,但是基本上也OK!不過我覺得吃起來很有彈性跟嚼勁,不會過爛

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麻油雞心。

稠密的麻油醬吃起來雖然會覺得有點膩,不過我覺得搭配上稀飯來吃相當的合適

雞心吃起來脆度很好

非常的入味

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高麗菜心。

青脆度很好,不過我個人是比較偏好熱食,但是這道是冷的,但是淋上醬油的味道算也清爽

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瓜仔肉。

肉吃起來非常的入味,而且這個雞肉我個人覺得吃起來也蠻嫩的

瓜仔吃起來也有味道,不會過鹹

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魚頭。

好像尖尼爸之前來也會點個魚頭來吃,但是尖尼本身不吃魚,所以就拍給大家看就好!!!

 

 


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店名:阿博豆漿店

 

地址:高雄市左營區左營大路355號

 

營業時間:20:30 ~ 8:30

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這家店相信大家有看到是白天來拍吧!!!!不要誤會,尖尼不是清晨跑來拍攝,而是利用吃早餐的時間來吃

因為最近吃太多消夜真的是吃不消啊!!!!((低頭看肥肉))((我要改名叫肥尼了))

不過相信大家可以明白我的苦心吧~~~我之前也是有來這邊吃過消夜唷

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九層塔蛋餅。

我覺得這個是是來這邊必點!因為這是我覺得整家店最好吃的((老闆表示:...........))

他們的蛋餅是用麵糊的方式,但是是屬於薄麵皮的方式唷

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但是我覺得厲害的地方就是在這裡,薄麵皮但是吃起來也很有口感,帶有著Q彈的彈性

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裡面包覆著九層塔,九層塔的香氣散布在整個蛋餅裡面

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在搭配上裡面的胡椒粉吃起來整個很有吃鹽酥雞的味道香氣

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肉包。

如果說肉包要說我覺得他的皮比肉還厲害!

因為他家的肉包不是我吃過最好吃的

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但是皮帶有著嚼勁跟麵皮香,所以說吃起來不但飽足而且有味

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豆漿。

喝起來相當的順口,不過忘記跟老闆說我要無糖,不過即使加了糖,豆漿的味道還是不錯喝的!!也不會過甜

 

 

以上

尖尼替大家整理的五種不一樣滋味的消夜

希望替一些夜貓子,深夜食堂的你們,還有辛苦工作的人們在夜晚中也能尋求到一些食物的溫暖

當然

高雄還有好多好多的消夜美食等著你我一起去發掘

 

下次

我們會在哪裡相遇一起吃宵夜呢?

 

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