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其實很多時候會想想到底自己當寫文人是為了什麼???

我的初衷純粹是想要分享

但是隨之而來獲得最大的快樂,就是在寫文之中遇到很棒的朋友

甚至是好姊妹這樣

很多時候當我們打文章打到撞牆的時候,彼此鼓勵陪伴,就是最棒的事情

像今天就是跟我親愛的凱妹一起來吃飯

他是我第一個認識的部落客

也是一直讓我覺得人生不能不熱血的人

 

喔!我們今天來吃的東西我也覺得蠻熱血的XD

 

 

店名:猶大"獅"廚 The little lion of Judah

 

地址:高雄市前金區前金一街19號2樓B

 

電話:07-2315022

 

營業時間:11:00 ~14:00   18:00 ~21:00

 

老公:要去哪裡吃飯?

尖尼:去屋子裡

老公:廢話

尖尼:人家家裡

老公:無限白眼.....

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對啊!!!我覺得今天就像去朋友家拜訪一樣的那種簡單吃飯感覺

沒有很大的招牌

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甚至當你爬著樓梯上樓,就好像要去很久不見的阿姨叔叔家見面般

 

按響了門鈴,打開那深白的大門

原來裡面真的像家一樣的溫暖著

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沒有過於華麗的裝潢,有的就是印入眼簾的一個小廚房

如此開放式的空間

竟然沒有任何一點一滴的油煙味道

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所有的餐點都採用現點現做,但是卻也沒有讓我們等太久

很有條理的一道一道上菜,嘴巴沒有太多的閒暇時刻,品嘗著佳餚

 

共有三個用餐空間

我們用餐的這區比較靠近廚房,算是比較開放式空間

 

另外有一個比較大的包廂,剛好有人使用中

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以及這個半開放式的小區域

來到這邊聚餐其實蠻不錯的

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菜單隨著季節改變,恰巧在猶大"獅"廚的FB有看到這張菜單圖,不僅幫我增添記憶

更是方便大家看看餐點

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開胃小菜非常特別

首先我們從麵包開始看起

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起司脆餅烤得相當酥脆

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鋪著有蘿勒香氣的穀物,穀物帶點軟硬適中的口感,重點還是蘿勒的香氣非常的香

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山蘇為底,上面以白蘿蔔搭配著帕馬森起司

說真的這是我第一次嘗試如此搭配的山蘇

也是我第一次吃到這麼沒有調味的山蘇

那清脆感水感真的是很棒

搭配著起司以及白蘿蔔

鹹脆口感恰到好處

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現在想到依舊覺得清爽

 

非常特別的開胃前菜

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湯品則是以白花菜搭配香蕉(?)、馬鈴薯下去烹煮

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嘿!你知道嗎喝起來非常濃醇,而且搭配著那非常細緻的白花菜

吃不到整株,卻可以在湯頭裡面喝到它的香氣他的口感

非常喜歡

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喝完還覺得意猶未盡

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前菜以酸豆、番茄、黑橄欖為主下去調製醬料

搭配著蝴蝶麵

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說真的,我沒有仔細看過研究過菜單

上這道的時候,我心裡還想說~我是點這道嗎?我不是跟凱妹說我想吃牛排嗎?

這是主餐吧!!!!

(一百個疑問)

 

不吃紅醬的尖尼竟然異常地把它吃光光了

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主要是番茄味道搭配上酸豆以及黑橄欖,重點還有上面的起司

整體中和起來非常順口

而且番茄的味道也不過於搶味

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每一口麵吃起來有點酸V卻又帶點起司的鹹度感

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吃到這裡已經覺得飽了一大半

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特選板腱牛。480元

終於!我的主餐來了~一道一道上真的很貼心

特別是他們都會隨時注意你的狀況

讓你有備感窩心的感覺

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以四種醬料的方式呈現牛排,應該說五種口味讓我嘗試

從海鹽、番茄紅醬、洋蔥醬(?)<有點忘了>、蒜香到原味品嘗

其實每一種都有屬於它的滋味

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但是我最愛原味、其次是海鹽、再來是蒜香

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本身肉外表看起來是熟了

但是裡面卻依舊鮮紅

只是並不會有血水的部分,所以擔憂的朋友不用擔憂

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肉質吃起來非常嫩

而且帶有香甜

這就是為什麼我說我喜歡吃原味的地方了

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過去愛吃牛小排的尖尼一開始擔憂板腱牛對我而言會比較乾

但是卻不會有這種感覺

反而是嫩度非常適中

 

不油不膩、不乾不澀,非常討喜

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旁邊以蘿勒洋蔥

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搭配著杏包菇、馬鈴薯為配菜

雖不喧賓奪主卻也美味逼人

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飲料我們選擇了鮮奶茶

鮮奶茶就比較正常一點(畢竟他們其他東西都非常的特別不正常啊!!!!!)

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甜點為巧克力乳酪蛋糕

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巧克力不甜不膩

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搭配著起司蛋糕

非常細緻而且綿密

他是帶有一點派感的起司蛋糕

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此外,因為凱開算是來第二次

好眼力老闆特別招待我們鑄鐵藍莓鬆餅

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覺得猶大獅廚真的可以不用這麼專業!!!!!連甜點也做得非常搞剛

真材實料的藍莓

一顆顆甜中帶酸的口感

製作之中流出的汁液進入了餅之中

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傻瓜尼一開始還以為難道其中有香蕉(?)鐵質的關係(?)

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如此細緻又帶有著香味的鑄鐵甜點真的是非常的好吃又美味

 

每一道餐點都被我畫上一百個重點!!!!!

 

每個朋友都想與他們一起來這邊探索美味

決定要慢慢一個菜單一個菜單上的涉獵!

 

慢慢的把它一網打盡!

 

跟大家分享唷

 

黃尖尼。肥吃吃

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